麦淀粉饮食的特点不包括()A.减少植物蛋白的摄入B.碳水化合物的含量非常低C.提供充足的能量D.钾、磷的含量非常低

题目
麦淀粉饮食的特点不包括()

A.减少植物蛋白的摄入

B.碳水化合物的含量非常低

C.提供充足的能量

D.钾、磷的含量非常低

相似考题

1.半乳糖及乳糖不耐受者应使用()A.低铜膳食B.免乳糖膳食C.麦淀粉膳食D.低嘌呤饮食

2.的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。A、低蛋白B、高蛋白C、低钙D、低磷E、低钠

3.肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )A、低蛋白膳食B、高蛋白膳食C、麦淀粉饮食D、低纤维膳食E、以上都可以

4.简述低蛋白、低磷麦淀粉饮食的作用原理。

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  • 第1题：

    慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

    使用麦淀粉膳食，蛋白质应选(　　)。
    A.杂粮、菌类
    B.豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
    C.牛奶、鱼、虾、瘦肉
    D.黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
    E.全麦、大米、鸡蛋、奶酪

    答案：C
    解析：
    1.用麦淀粉代替主食。
    2.麦淀粉中含蛋白质0.4％～0.6％。
    3.麦淀粉膳食应用的原理是非必需氨基酸水平升高。
    4.使用麦淀粉膳食，蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。

  • 第2题：

    慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

    用麦淀粉代替(　　)。
    A.蔬菜
    B.副食
    C.植物蛋白
    D.动物食品
    E.主食

    答案：E
    解析：
    1.用麦淀粉代替主食。
    2.麦淀粉中含蛋白质0.4％～0.6％。
    3.麦淀粉膳食应用的原理是非必需氨基酸水平升高。
    4.使用麦淀粉膳食，蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。

  • 第3题：

    慢性肾衰竭处于氮质血症期的患者，饮食护理措施正确的是

    A.优质低蛋白饮食
    B.热量主要由脂肪提供
    C.主食以麦淀粉为主
    D.水肿、高血压者应当限盐
    E.控制磷的摄入

    答案：A,C,D,E
    解析：

  • 第4题：

    慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

    麦淀粉中含蛋白质(　　)。
    A.5％
    B.1％
    C.0.4％～0.6％
    D.200％
    E.10％

    答案：C
    解析：
    1.用麦淀粉代替主食。
    2.麦淀粉中含蛋白质0.4％～0.6％。
    3.麦淀粉膳食应用的原理是非必需氨基酸水平升高。
    4.使用麦淀粉膳食，蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。

  • 第5题：

    慢性肾功能衰竭饮食正确的是

    A.高热量
    B.优质蛋白质
    C.足够的维生素
    D.辅食以麦淀粉为宜
    E.清淡易消化

    答案：A
    解析：
    慢性肾功能衰竭病人营养失调，低于机体需要量，与氮质血症有关，应给予高维生素，高热量，优质低蛋白，低磷高钙饮食，主食最好采用麦淀粉（BCDE错A对）。

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