用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（ ）A、黏性B、胶体性C、变性作用D、沉淀作用E、结合转运功能

题目

用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（ ）

A、黏性

B、胶体性

C、变性作用

D、沉淀作用

E、结合转运功能

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1.从多种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质，且不能变性，用下列哪种方法较好A．加有机溶剂使蛋白质沉淀B．加中性盐使蛋白质沉淀C．用电泳分离D．用生物碱试剂沉淀蛋白质E．加重金属盐使蛋白质沉淀

2.沉淀蛋白质时，又不使其变性的方法是( )A、重金属盐沉淀法B、加热煮沸法C、盐析法D、钨酸沉淀法

3.从多种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质，且不能变性，用下列哪种方法较好（ ）A、加有机溶剂使蛋白质沉淀B、加中性盐使蛋白质沉淀C、用生物碱试剂沉淀蛋白质D、用电泳分离E、加重金属盐使蛋白质沉淀

4.属于蛋白质凝固作用的是( )A．重金属中毒患者口服大量酪蛋白B．往牛奶中加入硫酸铵C．鸡蛋煮熟后蛋清变为蛋白D．测血糖时加入钨酸E．使用酒精消毒灭菌

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  • 第1题：

    重金属盐能使人中毒的原因是()

    A.重金属盐使蛋白质发生水解

    B.重金属盐使人体蛋白质变性而凝结

    C.只能贵金属盐使蛋白质发生颜色反应

    D.重金属盐使蛋白质发生了盐析


    参考答案：B

  • 第2题：

    蛋白质与生物碱或重金属盐作用，产生不可逆沉淀。


    正确

  • 第3题：

    能够导致蛋白质沉淀但不变性的方法是（）

    A．有机溶剂沉淀

    B．重金属盐沉淀

    C．生物碱沉淀

    D．中性盐沉淀


    中性盐沉淀蛋白;低温乙醇沉淀蛋白

  • 第4题：

    中毒后可通过口服牛奶、豆浆、生鸡蛋清解救的中药是（ ）


    正确答案：CD

  • 第5题：

    蛋白质沉淀时，不易引起蛋白质变性的方法是（）

    A．硫酸铵沉淀

    B．乙醇沉淀

    C．重金属盐沉淀

    D．丙酮沉淀


    硫酸铵沉淀

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