食品样品采样时，同一批号取样件数，250g以上包装不得少于3件，250g以下包装采集的样品数量为A、4件B、12件C、5件D、6件E、8件
题目
食品样品采样时，同一批号取样件数，250g以上包装不得少于3件，250g以下包装采集的样品数量为
A、4件
B、12件
C、5件
D、6件
E、8件
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第1题：
散装食品采样量
A．一式三份，每份不少于500g
B．一式三份，每份不少于250g
C．同一批号250g以下的不少于6个
D．一式三份，每份不少于1000g
E．以上都不是
正确答案：A
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第2题：
样品总件数为n,如按包装件数来取样,正确的是 ( ) A.B.C.D.样品总件数为n，如按包装件数来取样，正确的是 （ ）
A.
B.
C.
D.
E.300≥n2>3时，随机取样
正确答案：D
取样应有科学性，即应保证样品的真实性和代表性。取样原则为均匀、合理。固体原料药用取样探子取样，取样量由产品数量(n)决定：当n≤3时，每件取样；3<72≤300时，按n+1随机取样；n>300时，按／2+1随机取样；制剂按具体情况而定。 -
第3题：
样品总件数为n，如按包装件数来取样，其原则为（）
An≤300时，按
取样Bn>300时，按取
样C3+1取样
Dn≤3时，每件取样
E300≥X>3时，随机取样
C,D
本题考查的是药品检验工作基本程序中有关取样的知识。取样应有科学性，即应保证样品的真实性和代表性。取样原则为均匀、合理。固体原料药用取样探子取样，取样量由产品数量（n，）决定：当n≤3时，每件取样；3+1取样；n>300时，按
/2+10取样；制剂按具体情况而定。本部分知识除以多项选择题出现外，还以最佳选择题和配伍选择题出现。建议考生掌握药品检验工作基本程序中有关取样的知识。故本题答案应选CD。
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第4题：
化学污染物监测采样，定型包装样品同一批号（或生产日期）的食品为1份抽检样品，每份样品的采样量下列哪个说法是正确的（）。
- A、应不少于2000克
- B、单个销售包装在250克以上的，每份样品采集1个包装
- C、单个销售包装在250克以下的每份样品采集5-8个包装
- D、只要满足检验需求即可
正确答案:C -
第5题：
关于样品采集和保存，下列哪一项表述是不正确的（）。
- A、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
- B、罐头、瓶装食品或其他小包装食品不同批号取样件数不少于3个
- C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
- D、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
- E、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，每份不少于0.5kg
正确答案:B -
第6题：
采样过程叙述正确的是（）
- A、采样数量一般为检验需要量的2倍
- B、采样时应一式二份供检验及备查
- C、对食品应进行选择性采样
- D、定型小包装食品（250吨以下）采集份数不少于36个
- E、用冰块保藏样品时其高度不应超过采样瓶高度的2／3
正确答案:E -
第7题：
样品容器上的标签应注明样品（）、取自哪一包装容器等信息。
- A、名称
- B、批号
- C、取样人
- D、取样日期
正确答案:A,B,C,D -
第8题：
定型包装食品采样时要注意产品标签标示及保质期。应采集保存期内的产品，在采集测定食品添加剂的食品时要尽量避免采集大量的阳性样品。
正确答案:错误 -
第9题：
小包装食品应根据批号，连同包装一起随机取样。同一批号采样件数250g以上的包装，不得少于（）
- A、3件
- B、4件
- C、5件
- D、6件
正确答案:A -
第10题：
单选题小包装食品应根据批号，连同包装一起随机取样。同一批号采样件数250g以上的包装，不得少于（）A3件
B4件
C5件
D6件
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题关于样品采集和保存，下列哪一项表述是不正确的（）。A粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B罐头、瓶装食品或其他小包装食品不同批号取样件数不少于3个
C液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
E采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，每份不少于0.5kg
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题采样过程叙述正确的是（）。A采样数量一般为检验需要量的2倍
B采样时应一式二份供检验及备查
C对食品应进行选择性采样
D定型小包装食品（250mg以下）采集份数不少于36个
E用冰块保藏样品时其高度不应超过采样瓶高度的2/3
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
小包装食品采样
A．一式三份，每份不少于500g
B．一式三份，每份不少于250g
C．同一批号250g以下的不少于6个
D．一式三份，每份不少于1000g
E．以上都不是
正确答案：C
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第14题：
关于食品取样的方法下列说法不正确的是（ ）。
A.不熟悉来源食品，抽样时按照件数取样。
B.异常非均质性食品，但包装件数大于100件时，抽样量等于件数的平方根。
C.对于大量不均匀样品可采用几何法
D.粉末状样品可采用四分法
正确答案：B
B【解析】异常非均质性食品，包装件数超过100件时，抽样量等于件数的平方根除以2。 -
第15题：
化学污染物监测散装样品运输过程中，下列哪些说法是正确的（）。
- A、样品应分类包装密封，避免样品的水分蒸发，并使用合适的容器运输样品
- B、采样者应在外包装贴好样品标签，标明样品名称、样品数量、产地或采样地、样品编号、采样者、采样时间等信息
- C、样品运输时，应将样品包装密封，不能与有毒有害有干扰的物质混运，以防止水分挥发、霉变及污染，并有防破损措施
- D、运输时的环境应视样品特性而定，需冷藏或冷冻食品应在相应的条件下运输，保持样品的原有特性
正确答案:B,C,D -
第16题：
对于涉水产品采封样的规定，以下（）说法是错误的。
- A、采集样品要求采集的是同一批次按所申报的生产工艺生产的产品，也可以是实验室配制产品
- B、产品包装完整，具有标签（铭牌）和说明书
- C、生产现场有足量的样品
- D、现场样品量不得少于最终所采样品总量的2倍（器械设备类产品除外）
正确答案:A -
第17题：
关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）
- A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
- B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg
- C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
- D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
- E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
正确答案:E -
第18题：
产品样品采样记录中，样品基本情况应写明哪些内容（）
- A、样品名称、样品规格、样品数量、样品包装状况或储存条件
- B、样品的生产日期或批号
- C、样品标注的生产或进口代理单位、采集样品的具体地点
- D、样品的价格
正确答案:A,B,C -
第19题：
关于食品样品的采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）
- A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性；
- B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg；
- C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样；
- D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合；
- E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。
正确答案:B -
第20题：
采集定型包装样品时，同一批号每份样品取样量一般应不少于多少g（）。
- A、300
- B、400
- C、500
- D、1000
正确答案:C -
第21题：
单选题关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）A采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg
C液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题关于食品样品的采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）A采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性；
B采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg；
C液体、半流体饮食品应先混匀后再采样；
D粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合；
E罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题样品容器上的标签应注明样品（）、取自哪一包装容器等信息。A名称
B批号
C取样人
D取样日期
正确答案： C,D解析： 暂无解析
/2+10取样；制剂按具体情况而定。本部分知识除以多项选择题出现外，还以最佳选择题和配伍选择题出现。建议考生掌握药品检验工作基本程序中有关取样的知识。故本题答案应选CD。