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  • 第1题:

    甜度最高的糖是

    A.乳糖

    B.果糖

    C.水苏糖

    D.麦芽糖

    E.海藻糖


    参考答案:B

  • 第2题:

    A.蛋白质
    B.糖脂
    C.葡萄糖
    D.海藻糖
    E.核糖
    H.N

    在细胞膜表面上有信息传递功能的是(  )。

    答案:E
    解析:
    1.糖和脂质结合所形成的物质总称为糖脂,在脑和神经组织中含量很高。
    2.细胞膜上的核糖和脱氧核糖参与遗传信息的传递。

  • 第3题:

    A.蛋白质
    B.糖脂
    C.葡萄糖
    D.海藻糖
    E.核糖
    H.N

    存在于神经组织中的是(  )。

    答案:B
    解析:
    1.糖和脂质结合所形成的物质总称为糖脂,在脑和神经组织中含量很高。
    2.细胞膜上的核糖和脱氧核糖参与遗传信息的传递。

  • 第4题:

    下列属于单糖的是

    A.果糖
    B.麦芽糖
    C.乳糖
    D.蔗糖
    E.海藻糖

    答案:A
    解析:

  • 第5题:

    麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    下列属于单糖的是()。

    • A、果糖
    • B、乳糖
    • C、蔗糖
    • D、海藻糖
    • E、麦芽糖

    正确答案:A

  • 第7题:

    具有还原性的糖类是()。

    • A、海藻糖
    • B、乳糖
    • C、麦芽糖
    • D、蔗糖
    • E、葡萄糖

    正确答案:B,C,E

  • 第8题:

    下列属于半纤维的是()

    • A、棉子糖
    • B、海藻糖
    • C、水苏糖
    • D、戊聚糖
    • E、麦芽糖

    正确答案:D

  • 第9题:

    下列低聚糖属于还原糖的有:()

    • A、龙胆二糖
    • B、海藻糖
    • C、蔗糖
    • D、棉子糖
    • E、水苏糖(四碳糖)

    正确答案:A

  • 第10题:

    单选题
    下列低聚糖属于还原糖的有:()
    A

    龙胆二糖

    B

    海藻糖

    C

    蔗糖

    D

    棉子糖

    E

    水苏糖(四碳糖)


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列属于半纤维的是()
    A

    棉子糖

    B

    海藻糖

    C

    水苏糖

    D

    戊聚糖

    E

    麦芽糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    属于寡糖类的是()。
    A

    山梨醇

    B

    水苏糖

    C

    果糖

    D

    海藻糖

    E

    麦芽糖


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    大豆低聚糖是

    A.乳糖

    B.果糖

    C.水苏糖

    D.麦芽糖

    E.海藻糖


    正确答案:C

  • 第14题:

    A.蛋白质
    B.糖脂
    C.葡萄糖
    D.海藻糖
    E.核糖
    H.N

    食用蘑菇中含量较多的是(  )。

    答案:D
    解析:
    1.糖和脂质结合所形成的物质总称为糖脂,在脑和神经组织中含量很高。
    2.细胞膜上的核糖和脱氧核糖参与遗传信息的传递。

  • 第15题:

    动物淀粉指的是

    A.棉子糖
    B.海藻糖
    C.木糖
    D.果糖
    E.糖原

    答案:E
    解析:
    动物淀粉指的是糖原。

  • 第16题:

    下列属于半纤维的是

    A.麦芽糖
    B.戊聚糖
    C.海藻糖
    D.棉子糖
    E.水苏糖

    答案:B
    解析:

  • 第17题:

    下列属于半纤维素的是()。

    • A、棉子糖
    • B、海藻糖
    • C、水苏糖
    • D、戊聚糖
    • E、麦芽糖

    正确答案:D

  • 第18题:

    被称为动物淀粉的是()

    • A、海藻糖
    • B、棉子糖
    • C、木糖
    • D、糖原
    • E、果糖

    正确答案:D

  • 第19题:

    以下不是双糖的是()。

    • A、海藻糖
    • B、蔗糖
    • C、果糖
    • D、乳糖
    • E、麦芽糖

    正确答案:C

  • 第20题:

    下列糖属于还原糖的有:()

    • A、葡萄糖
    • B、海藻糖
    • C、龙胆二糖
    • D、蔗糖
    • E、槐糖

    正确答案:A,C,E

  • 第21题:

    单选题
    下列属于半纤维素的是()。
    A

    棉子糖

    B

    海藻糖

    C

    水苏糖

    D

    戊聚糖

    E

    麦芽糖


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    被称为动物淀粉的是(  )。
    A

    海藻糖

    B

    棉子糖

    C

    木糖

    D

    糖原

    E

    果糖


    正确答案: B
    解析:
    肝糖、糖原是广泛存在于动物体内的多糖,作为贮藏物质与植物界的淀粉相对应,故称动物淀粉。

  • 第24题:

    单选题
    面选项中哪个不属于双糖()
    A

    蔗糖

    B

    麦芽糖

    C

    乳糖

    D

    葡萄糖

    E

    海藻糖


    正确答案: B
    解析: 暂无解析