参考答案和解析
答案:D
解析:
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  • 第1题:

    幼儿膳食的基本要求包括(  )。


    A.营养齐全、搭配合理

    B.合理加工与烹饪

    C.合理安排进餐

    D.营造幽静、舒适的进餐环境

    E.注意饮食卫生

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    幼儿膳食的基本要求

  • 第2题:

    合理膳食的基本要求。
    ①供给食物应含有所需的能量和一切营养素
    ②摄取的食物应保证营养素平衡
    ③食物通过合理烹调、尽可能减少各种营养素的损失,并提高消化吸收率。
    ④食物本身清洁无毒害,不受污染
    ⑤制定合理的膳食制度,定时定量,每餐比例要合适

  • 第3题:

    幼儿膳食的基本要求。


    正确答案: 1、营养齐全、搭配合理
    2、合理加工与烹
    3、合理安排进食;
    4、营造幽静、舒适的进餐环境;
    5、注意饮食卫生。

  • 第4题:

    不属于合理营养基本要求的是()

    • A、营养素和能量能满足机体需要
    • B、贮存.加工.烹调方式合理
    • C、膳食制度合理
    • D、不含有毒有害物质
    • E、以上都不是

    正确答案:E

  • 第5题:

    平衡膳食的基本要求包括()

    • A、食物多样化,数量充足
    • B、能量来源比例合理蛋白质来源组成合理
    • C、脂肪来源合理
    • D、以上全是

    正确答案:D

  • 第6题:

    合理营养的核心是()

    • A、膳食调配
    • B、合理的膳食制度
    • C、平衡膳食
    • D、合理的膳食时间
    • E、膳食营养

    正确答案:C

  • 第7题:

    多选题
    幼儿膳食的基本要求包括(  )。
    A

    营养齐全、搭配合理

    B

    合理加工与烹饪

    C

    合理安排进餐

    D

    营造幽静、舒适的进餐环境

    E

    注意饮食卫生


    正确答案: D,E
    解析:

  • 第8题:

    多选题
    下列符合幼儿膳食基本要求的有(  )。
    A

    营养齐全、搭配合理

    B

    合理加工与烹调

    C

    合理安排进餐

    D

    营造幽静、舒适的进餐环境

    E

    注意饮食卫生


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    合理膳食制度的基本要求是什么?

    正确答案: 1)饮良次数和间隔时间;
    2)食物数量的分配。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    不属于合理营养基本要求的是()
    A

    营养素和能量能满足机体需要

    B

    贮存.加工.烹调方式合理

    C

    膳食制度合理

    D

    不含有毒有害物质

    E

    以上都不是


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    孕妇的合理膳食应该做到以下,但不包括()
    A

    供给充足的各种营养素

    B

    合理烹调与加工

    C

    食物选择多样化

    D

    长期大量摄入高能量食物

    E

    合理的膳食制度


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    平衡膳食的基本要求包括()
    A

    食物多样化,数量充足

    B

    能量来源比例合理蛋白质来源组成合理

    C

    脂肪来源合理

    D

    以上全是


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    不属于合理营养基本要求的是( )

    A.营养素和能量能满足机体需要
    B.贮存、加工、烹调方式合理
    C.膳食制度合理
    D.不含有毒有害物质
    E.以上都不是

    答案:E
    解析:

  • 第14题:

    合理营养和平衡膳食的基本要求包括合理的()和合理膳食的()。


    正确答案:膳食计划;营养安排

  • 第15题:

    幼儿膳食的基本要求不包括()。

    • A、营养齐全、搭配合理
    • B、精细加工与烹饪
    • C、合理安排进餐
    • D、营造幽静、舒适的进餐环境
    • E、注意饮食卫生

    正确答案:B

  • 第16题:

    老年人合理营养的核心是()

    • A、合理膳食制度
    • B、合理膳食时间
    • C、膳食营养成分
    • D、平衡膳食调节

    正确答案:D

  • 第17题:

    平衡膳食的基本要求包括()

    • A、食物多样化,数量充足
    • B、能量来源比例合理蛋白质来源组成合理
    • C、脂肪来源合理
    • D、其它营养素的来源与摄入量合理

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    什么叫合理膳食或平衡膳食?其有哪些基本要求?


    正确答案: 通过各种食物相互搭配,全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
    平衡膳食应达到下列基本要求:
    (1)能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素,且各种营养素间的比例平衡;
    (2)通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失,并提高其消化吸收率;
    (3)改善食物的感官性状,使其多样化,促进食欲,满足饱腹感;
    (4)食物本身清洁无毒害,不受污染,不含对机体有害物质;
    (5)有合理的膳食制度,三餐定时、定量,比例合适。

  • 第19题:

    问答题
    简述合理膳食的基本要求。

    正确答案:
    解析:

  • 第20题:

    问答题
    什么叫合理膳食或平衡膳食?其有哪些基本要求?

    正确答案: 通过各种食物相互搭配,全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
    平衡膳食应达到下列基本要求:
    (1)能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素,且各种营养素间的比例平衡;
    (2)通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失,并提高其消化吸收率;
    (3)改善食物的感官性状,使其多样化,促进食欲,满足饱腹感;
    (4)食物本身清洁无毒害,不受污染,不含对机体有害物质;
    (5)有合理的膳食制度,三餐定时、定量,比例合适。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    幼儿膳食的基本要求是(  )。
    A

    营养齐全,搭配合理

    B

    合理加工与烹调

    C

    合理安排进餐

    D

    保证饮食卫生


    正确答案: B,C
    解析:
    幼儿膳食的基本要求:①营养齐全、搭配合理;②合理加工与烹调;③合理安排进餐;④营造幽静、舒适的进餐环境;⑤注意饮食卫生。

  • 第22题:

    单选题
    幼儿膳食的基本要求不包括()。
    A

    营养齐全、搭配合理

    B

    精细加工与烹饪

    C

    合理安排进餐

    D

    营造幽静、舒适的进餐环境

    E

    注意饮食卫生


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    平衡膳食的基本要求包括()
    A

    食物多样化,数量充足

    B

    能量来源比例合理蛋白质来源组成合理

    C

    脂肪来源合理

    D

    其它营养素的来源与摄入量合理


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析