亚硝酸盐引起的食物中毒（　　）。A.属化学性食物中毒B.没有特效治疗药物C.可出现全身组织缺氧表现D.皮肤可出现青紫症状E.潜伏期较长

题目
亚硝酸盐引起的食物中毒（　　）。


A.属化学性食物中毒

B.没有特效治疗药物

C.可出现全身组织缺氧表现

D.皮肤可出现青紫症状

E.潜伏期较长
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1.某建筑工地工人午饭后十多分钟，先后有人发生口唇、指甲、全身皮肤青紫，并有精神萎靡、头晕、头痛、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。以上症状中最有临床诊断价值的是A、头痛、头晕B、恶心、呕吐C、腹痛、腹泻D、口唇、指甲和全身皮肤青紫E、精神萎靡最可能的诊断是A、沙门菌属食物中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、亚硝酸盐中毒D、毒蕈中毒E、肉毒梭菌毒素中毒治疗该食物中毒的特效药物是A、美蓝（亚甲蓝）B、亚硝酸盐C、二硫基丙碳酸钠D、呼吸兴奋剂E、3-硝基丙酸

2.某住户全家因食物中毒住院，经调查，可疑食物为卤猪肉，患者潜伏期多为10～12小时；主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力，并伴有阵发性剧烈腹痛，腹泻多呈水样便并伴有黏液、恶臭，少数患者有面部及全身皮肤潮红，体温大多低于39℃，可初步诊断为A．沙门菌属食物中毒B．副溶血性弧菌食物中毒C．组胺食物中毒D．亚硝酸盐食物中毒E．变形杆菌食物中毒

3.可初步诊断为A．沙门菌属食物中毒B．副溶血性弧菌食物中毒C．蜡样芽胞杆菌食物中毒D．亚硝酸盐食物中毒E．变形杆菌食物中毒

4.亚硝酸盐中毒()。A.属化学性食物中毒B.食入腌制过久的蔬菜C.皮肤可出现青紫症状D.可出现全身组织缺氧表现E.潜伏期较长

更多“亚硝酸盐引起的食物中毒（　　）。 A.属化学性食物中毒 B.没有特效治疗药物 C.可出现全身组织缺氧表现 D.皮肤可出现青紫症状 E.潜伏期较长”相关问题

  • 第1题：

    下列哪项不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的表现

    A．潜伏期较长

    B．患者体温38℃

    C．反复剧烈呕吐

    D．腹痛、腹泻较轻

    E．重者可出现脱水


    正确答案：A

  • 第2题：

    张某因大量服用有毒的蘑菇出现剧烈呕吐、腹泻、发热等全身症状属于（）。

    A.毒蕈中毒
    B.动物性食物中毒
    C.有毒植物中毒
    D.细菌性食物中毒
    E.化学性食物中毒

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    下列为化学性食物中毒特点包括(　　)。

    A.无特效解毒剂
    B.发病季节性明显
    C.中毒症状多样
    D.一般预后较好
    E.潜伏期较长
    H.N

    答案：C
    解析：
    B、D为细菌性中毒的特点。化学性中毒一般有特效解毒剂，且潜伏期短，因此排除A、E。

  • 第4题：

    ( )食物中毒可出现“肠源青紫症”。

    A.瘦肉精
    B.河豚毒素
    C.亚硝酸盐
    D.有机磷农药

    答案：C
    解析：
    亚硝酸盐中毒轻者可仅有头晕、头痛、恶心、呕吐等症状；较重者口唇、指甲、全身皮肤微青紫；重者结膜、面部及全身皮肤紫绀，心率快，嗜睡或烦躁不安；严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸困难死亡。因出现皮肤青紫，故又称为“肠源青紫症”。

  • 第5题：

    易引起缺氧症状的食物中毒包括（　　）。

    A.苦桃仁
    B.木薯
    C.苦杏仁
    D.蔬菜中的亚硝酸盐
    E.有机磷农药

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    苦桃仁、木薯、苦杏仁等食物中毒属于含氰苷类植物中毒，蔬菜中的亚硝酸盐属于亚硝酸盐食物中毒，均可因呼吸衰竭而死亡。有机磷农药食物中毒时，有机磷毒物进入体内后迅速与体内的胆碱酯酶结合，生成磷酰化胆碱酯酶，使胆碱酯酶丧失了水解乙酰胆碱的功能，导致胆碱能神经递质大量积聚，作用于胆碱受体，产生严重的神经功能紊乱，特别是呼吸功能障碍，从而影响生命活动，患者可因呼吸衰竭和缺氧死亡。

  • 第6题：

    某住户全家在半夜时出现恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力，并伴有阵发性剧烈腹痛，腹泻多呈水样便并伴有黏液、恶臭，少数病人有面部及全身皮肤潮红，体温大多低于39℃，经调查，可能和中午食用的卤猪肉有关，可初步诊断为

    A.副溶血性弧菌食物中毒
    B.亚硝酸盐食物中毒
    C.变形杆菌食物中毒
    D.组胺食物中毒
    E.沙门菌属食物中毒

    答案：C
    解析：

  • 第7题：

    亚硝酸盐中毒的原因有（）。

    • A、属化学性食物中毒
    • B、食入腌制过久的蔬菜
    • C、皮肤可出现青紫症状
    • D、可出现全身组织缺氧表现
    • E、潜伏期较长

    正确答案:A,C,D

  • 第8题：

    下列为化学性食物中毒特点的是（）

    • A、发病季节性明显
    • B、一般预后较好
    • C、中毒症状多样
    • D、无特效解毒剂
    • E、潜伏期较长

    正确答案:C

  • 第9题：

    下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。

    • A、潜伏期较长
    • B、属于植物性食物中毒
    • C、没有特效治疗药物
    • D、可出现全身组织缺氧表现
    • E、会引起中枢神经麻痹

    正确答案:D

  • 第10题：

    与亚硝酸盐中毒相关的选项是（）。

    • A、属化学性食物中毒
    • B、食入腌制过久的蔬菜
    • C、皮肤可出现青紫症状
    • D、可出现全身组织缺氧表现
    • E、潜伏期较长

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    多选题
    亚硝酸盐引起的食物中毒（　　）。
    A

    属化学性食物中毒

    B

    没有特效治疗药物

    C

    可出现全身组织缺氧表现

    D

    皮肤可出现青紫症状

    E

    潜伏期较长


    正确答案： B,A
    解析：
    亚硝酸盐中毒的特效药物是美蓝，也叫亚甲蓝，误食亚硝酸盐引起的中毒潜伏期很短，一般仅为10多分钟。

  • 第12题：

    多选题
    与亚硝酸盐中毒相关的选项是（　　）。
    A

    属化学性食物中毒

    B

    食入腌制过久的蔬菜

    C

    皮肤可出现青紫症状

    D

    可出现全身组织缺氧表现

    E

    潜伏期较长


    正确答案： E,B
    解析：
    亚硝酸盐食物中毒指食用了含硝酸盐及亚硝酸盐的蔬菜或误食亚硝酸盐后引起的一种高铁血红蛋白血症，也称肠源性青紫症。亚硝酸盐的来源有：①新鲜的叶菜类；②刚腌不久的蔬菜（暴腌菜）；③苦井水；④食用蔬菜过多；⑤腌肉制品加入过量硝酸盐或亚硝酸盐；⑥误将亚硝酸盐当作食盐应用等。

  • 第13题：

    引起化学性食物中毒的物质包括__________。

    A.真菌毒素

    B.河豚毒素

    C.农药

    D.亚硝酸盐

    E.砷


    正确答案：CDE
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第14题：

    亚硝酸盐引起的食物中毒( )。

    A.没有特效治疗药物
    B.属于植物性食物中毒
    C.潜伏期较长
    D.会引起中枢神经麻痹
    E.可出现全身组织缺氧表现

    答案：E
    解析：
    亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

  • 第15题：

    亚硝酸盐引起食物中毒（　　）。

    A.属化学性食物中毒
    B.没有特效治疗药物
    C.可出现全身组织缺氧表现
    D.皮肤可出现青紫症状
    E.潜伏期较长

    答案：A,C,D
    解析：
    亚硝酸盐中毒的特效药物是美蓝，也叫亚甲蓝，误食亚硝酸盐引起的中毒潜伏期很短，一般仅为10多分钟。

  • 第16题：

    与亚硝酸盐中毒相关的选项是（　　）。


    A.属化学性食物中毒

    B.食入腌制过久的蔬菜

    C.皮肤可出现青紫症状

    D.可出现全身组织缺氧表现

    E.潜伏期较长

    答案：A,B,C,D
    解析：
    亚硝酸盐食物中毒指食用了含硝酸盐及亚硝酸盐的蔬菜或误食亚硝酸盐后引起的一种高铁血红蛋白血症，也称肠源性青紫症。亚硝酸盐的来源有：①新鲜的叶菜类；②刚腌不久的蔬菜(暴腌菜)；③苦井水；④食用蔬菜过多；⑤腌肉制品加入过量硝酸盐或亚硝酸盐；⑥误将亚硝酸盐当作食盐应用等。

  • 第17题：

    化学性食物中毒是（）
    A.砷污染食品而引起食物中毒
    B.毒蕈中毒
    C.细菌性食物中毒
    D.化学性食物中毒
    E.真菌食物中毒


    答案：A
    解析：

  • 第18题：

    下列关于亚硝酸盐中毒，说法错误的是（）。

    • A、属化学性食物中毒
    • B、食入腌制3周的蔬菜
    • C、皮肤可出现青紫症状
    • D、可出现全身组织缺氧表现

    正确答案:B

  • 第19题：

    亚硝酸盐中毒（）。

    • A、属化学性食物中毒
    • B、食入腌制过久的蔬菜
    • C、皮肤可出现青紫症状
    • D、可出现全身组织缺氧表现
    • E、潜伏期较长

    正确答案:A,C,D

  • 第20题：

    亚硝酸盐引起的食物中毒（）

    • A、属于植物性食物中毒
    • B、可出现全身组织缺氧表现
    • C、没有特效治疗药物
    • D、潜伏期较长
    • E、会引起中枢神经麻痹

    正确答案:B

  • 第21题：

    下列为化学性食物中毒特点包括（）。

    • A、无特效解毒剂
    • B、发病季节性明显
    • C、中毒症状多样
    • D、一般预后较好
    • E、潜伏期较长

    正确答案:C

  • 第22题：

    多选题
    亚硝酸盐中毒（）。
    A

    属化学性食物中毒

    B

    食入腌制过久的蔬菜

    C

    皮肤可出现青紫症状

    D

    可出现全身组织缺氧表现

    E

    潜伏期较长


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。
    A

    潜伏期较长

    B

    属于植物性食物中毒

    C

    没有特效治疗药物

    D

    可出现全身组织缺氧表现

    E

    会引起中枢神经麻痹


    正确答案： D
    解析： 亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

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