以下水果中维生素含量最高的是（　　）。A.柠檬 B.山楂 C.桔子 D.猕猴桃

题目
以下水果中维生素含量最高的是（　　）。

A.柠檬
B.山楂
C.桔子
D.猕猴桃
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1.维生素C含量最高的食物是()A.水果B.干果C.豆类D.谷物E.肉类

2.下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（ ）。A.水果与蔬菜可相互替换B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果

3.下列水果中维生素含量最高的是（ ）。A.柠檬B.山楂C.桔子D.猕猴桃

4.以下水果中维生素C含量最高的是（ ）。A.柠檬B.山楂C.橘子D.猕猴桃

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  • 第1题：

    下列关于水果营养特点的描述，错误的是（ ）。

    A.水果和蔬菜不能相互替换

    B.加工后的水果制品不能替代新鲜水果

    C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多

    D.果皮中的膳食纤维含量高于果肉


    正确答案：C
    C【解析】干果是新鲜水果经过加工晒干制成，由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素C。

  • 第2题：

    下列食物中，（）的维生素B1含量最高。

    • A、谷类
    • B、鱼类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第3题：

    以下水果中VC含量最高的是（）。

    • A、柠檬
    • B、山楂
    • C、桔子
    • D、猕猴桃

    正确答案:D

  • 第4题：

    以下水果中维C含量最高的是（）

    • A、柠檬
    • B、山揸
    • C、橘子
    • D、猕猴桃

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列水果中，维生素C含量最丰富的是（）。

    • A、苹果
    • B、酸枣
    • C、柑橘
    • D、西瓜

    正确答案:B

  • 第6题：

    以下哪种水果富含维生素C最高：（）

    • A、苹果
    • B、草莓
    • C、西瓜
    • D、橙子

    正确答案:D

  • 第7题：

    水果中维生素B1、维生素B2含量较高。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    关于水果类以下说法错误的是：（）

    • A、主要提供维生素和矿物质
    • B、坚果是维生素C和维生素E的良好来源
    • C、白果含锌较高
    • D、坚果中硒的含量普遍较高

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（）。
    A

    水果与蔬菜可相互替换

    B

    果皮中的膳食纤维含量低于果肉

    C

    果脯中维生素的含量和鲜果中一样多

    D

    加工的水果制品不能代替新鲜水果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    维生素C含量最高的食物是（）
    A

    水果

    B

    干果

    C

    豆类

    D

    谷物

    E

    肉类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（）
    A

    蛋类

    B

    麦胚

    C

    鱼类

    D

    水果

    E

    畜禽肉


    正确答案： A
    解析： 维生素E只能在植物中合成。植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物。麦胚、向日葵及其油富含RRR－α－生育酚，而玉米和大豆中主要含γ－生育酚。

  • 第12题：

    单选题
    以下水果中维生素含量最高的是（　　）。
    A

    柠檬

    B

    山楂

    C

    桔子

    D

    猕猴桃


    正确答案： A
    解析：
    水果中以鲜枣、草莓、桔子、猕猴桃中维生素C含量较多，其中，每100g上述水果中维生素C含量，猕猴桃含62mg，草莓含47mg，桔子含25mg。柠檬同样是高维生素C含量的食物，每100g柠檬含维生素C约40mg。

  • 第13题：

    下列关于水果营养特点的描述中，错误的是（）。

    • A、水果与蔬菜不能相互替换
    • B、加工的水果制品不能代替新鲜水果
    • C、果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
    • D、果皮中的膳食纤维含量高于果肉

    正确答案:C

  • 第14题：

    在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（）

    • A、蛋类
    • B、麦胚
    • C、鱼类
    • D、水果
    • E、畜禽肉

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列食物中，氟含量最高的是（）。

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、茶叶
    • D、大豆

    正确答案:C

  • 第17题：

    维生素C含量最高的食物是（）

    • A、水果
    • B、干果
    • C、豆类
    • D、谷物
    • E、肉类

    正确答案:A

  • 第18题：

    维生素C广泛存在于新鲜的蔬果中，尤其是绿叶菜、（）中含量很丰富。

    • A、中性水果
    • B、碱性水果
    • C、酸性水果
    • D、油性水果

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列水果中VC含量最高的是：（　）

    • A、柠檬
    • B、山楂
    • C、桔子
    • D、猕猴桃

    正确答案:D

  • 第20题：

    以下水果中维生素C含量最高的是（）

    • A、苹果
    • B、桃
    • C、鲜枣
    • D、草莓

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    以下水果中维C含量最高的是（）
    A

    柠檬

    B

    山揸

    C

    橘子

    D

    猕猴桃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下水果中VC含量最高的是（）。
    A

    柠檬

    B

    山楂

    C

    桔子

    D

    猕猴桃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下蔬菜与水果中，维生素C含量最少的是（　　）。
    A

    猕猴桃

    B

    柑、橘、橙、柚

    C

    辣椒、韭菜

    D

    枣

    E

    苹果、梨


    正确答案： C
    解析：
    维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。苹果、梨中维生素C含量较少。

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