一些成年人体内（　　）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。A.蛋白酶 B.脂肪酶 C.糖苷酶 D.乳糖酶

题目
一些成年人体内（　　）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。

A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.糖苷酶
D.乳糖酶
相似考题

1.一些成年人体内()活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生A.白酶B.肪酶C.苷酶D.糖酶

2.供乳糖不耐受、牛乳蛋白过敏病儿食用A.酸奶B.脱脂乳C.稀释乳D.无乳糖奶粉E.豆奶粉

3.供长期腹泻、乳糖不耐受的病儿食用A.酸奶B.脱脂乳C.稀释乳D.无乳糖奶粉E.豆奶粉

4.一些成年人体内（ ）活性过低，大量食用乳及乳制品可能引起乳糖不耐受的发生。A.蛋白酶B.脂肪酶C.糖苷酶D.乳糖酶

参考答案和解析
答案：D
解析：
碳水化合物存在的主要形式为乳糖。对于部分不经常饮奶的成年人来说，体内乳糖酶活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。
更多“一些成年人体内（　　）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。”相关问题

  • 第1题：

    乳糖不耐受者可选用下列奶制品，除了()

    A.全脂鲜奶

    B.酸奶

    C.奶酪

    D.低乳糖奶


    答案A

  • 第2题：

    乳糖不耐的人不能食用奶制品。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    引起肠胀气的原因不包括以下哪项（）

    • A、肠胀气和母乳喂养没有关系，但要使用正确的衔乳姿势
    • B、哭闹吸入大量气体，出现腹胀
    • C、母乳喂养
    • D、乳糖不耐受

    正确答案:C

  • 第4题：

    一些成年人体内（）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生

    • A、蛋白酶
    • B、脂肪酶
    • C、糖苷酶
    • D、乳糖酶

    正确答案:D

  • 第5题：

    大量食用海鲜时，同时大量食用（），有可能引起不良症状发生，甚至危及生命。

    • A、啤酒
    • B、酸奶
    • C、橘橙等
    • D、鲜奶

    正确答案:A,C

  • 第6题：

    预防乳糖不耐受症的正确方法包括（）

    • A、停止喝牛奶
    • B、用酸奶代替鲜奶
    • C、选择特制的低乳糖奶制品
    • D、采用少量、多次摄入乳制品的办法
    • E、不空腹喝奶，将牛奶和其它食物一起吃

    正确答案:B,C,D,E

  • 第7题：

    乳糖不耐的人不能食用奶制品。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    缺乏乳糖耐受酶的人如何补钙？（）

    • A、可通过食用豆类及制品.富含钙的食物
    • B、服用钙片
    • C、添加钙酸奶
    • D、虾皮等海产品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    一些生鱼制品中含有催化硫胺素降解的蛋白质，因此大量食用生鱼可能造成（）的缺乏。
    A

    Vｃ

    B

    VA

    C

    VD

    D

    VB1


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    一些成年人体内（）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生
    A

    蛋白酶

    B

    脂肪酶

    C

    糖苷酶

    D

    乳糖酶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    乳糖不耐受人群适宜食用的乳制品是（）
    A

    甜炼乳

    B

    酸奶

    C

    脱脂奶粉

    D

    全脂奶粉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    供长期腹泻、乳糖不耐受的病儿食用（）
    A

    酸奶

    B

    脱脂乳

    C

    稀释乳

    D

    无乳糖奶粉

    E

    豆奶粉


    正确答案： D
    解析： 酸奶的凝块小易于消化，可减少胃酸消耗，并有一定的抑菌功能；脱脂乳所含的脂肪太少，能量不足，仅用于腹泻小儿短期应用；牛乳所含的蛋白质及矿物质比人乳多2～3倍，新生儿和早产儿由于消化功能及肾脏功能不成熟，宜用稀释乳；长期腹泻可引起肠绒毛损伤乳糖不耐受，应选择无乳糖奶粉食用。

  • 第13题：

    下列哪种乳制品适合乳糖不耐受患者食用()。

    A.鲜牛奶

    B.酸奶

    C.脱脂奶粉

    D.全脂奶粉

    E.炼乳


    参考答案：B

  • 第14题：

    橡胶及其制品，当温度过低时会发生粘软、老化变质。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（）。

    • A、充分加热
    • B、冷冻
    • C、加糖
    • D、发酵
    • E、加防腐剂

    正确答案:D

  • 第16题：

    乳糖不耐受人群适宜食用的乳制品是（）

    • A、甜炼乳
    • B、酸奶
    • C、脱脂奶粉
    • D、全脂奶粉

    正确答案:B

  • 第17题：

    大量无节制食用海鲜，有可能引起（）等不良症状发生。

    • A、酱油尿
    • B、横纹肌溶解
    • C、肾衰
    • D、脱水

    正确答案:A,C

  • 第18题：

    预防乳糖不耐受症可选择特殊的奶制品，如特制的低乳糖奶制品。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    为什么有人不能耐受乳糖，而乳婴却靠乳汁维持生命？


    正确答案:有些人小肠中的乳糖酶活性很低或是没有，致使乳糖不能消化或是消化不完全，不能被小肠吸收。乳糖在小肠内会产生很强的渗透效应，流向大肠。在大肠内，乳糖被细菌转变为有毒物质，出现腹胀、恶心、绞痛以及腹泻等所谓乳糖不耐受症状。 由于绝大多数乳婴小肠中含有足够活性的乳糖酶，因此能消化乳糖，可能靠乳汁为生。

  • 第20题：

    名正不含有乳糖有哪些优点？（）

    • A、避免乳糖吸收不良发生率
    • B、消除乳糖不耐受症的可能
    • C、减少发生消化系统不适的可能
    • D、减少肾功能障碍的发生率

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    判断题
    乳糖不耐的人不能食用奶制品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受？（　　）
    A

    充分加热

    B

    冷冻

    C

    加糖

    D

    发酵

    E

    加防腐剂


    正确答案： E
    解析： 经过发酵处理的奶制品，可将奶液中的乳糖分解，食用后可避免机体对乳糖的不耐受。

  • 第23题：

    判断题
    橡胶及其制品，当温度过低时会发生粘软、老化变质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    供乳糖不耐受、牛乳蛋白过敏病儿食用（）
    A

    酸奶

    B

    脱脂乳

    C

    稀释乳

    D

    无乳糖奶粉

    E

    豆奶粉


    正确答案： E
    解析： 酸奶的凝块小易于消化，可减少胃酸消耗，并有一定的抑菌功能；脱脂乳所含的脂肪太少，能量不足，仅用于腹泻小儿短期应用；牛乳所含的蛋白质及矿物质比人乳多2～3倍，新生儿和早产儿由于消化功能及肾脏功能不成熟，宜用稀释乳；长期腹泻可引起肠绒毛损伤乳糖不耐受，应选择无乳糖奶粉食用。

相关内容