如果被调查单位人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，我们可以用人数的平均值作为每人每日营养素摄入水平。（　　）

题目
如果被调查单位人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，我们可以用人数的平均值作为每人每日营养素摄入水平。（　　）

相似考题

1.标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。 （ ）

2.编制食谱时，应首先根据食用者的生理、劳动等情况，确定A．每日热能、营养素的供给标准B．各种食物应摄入的总量C．主、副食品供应量D．每日每人主、副食供给量E．进餐人数

3.平衡膳食的设计步骤之一是根据人员的年龄、性别、劳动强度、( )确定每日各种营养素的供给量标准。A.生活压力B.经济收入C.工作态度D.生理状况

4.某营养素的可耐受最高摄入量（uL）是指A、推荐的每日该营养素的摄入水平B、个体对该营养素需要量的平均值C、可满足群体中97%～98%个体需要的该营养素摄入水平D、平均每日可以摄入该营养素的最高限量E、通过观察或实验获得的健康人群该营养素摄入量

更多“如果被调查单位人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，我们可以用人数的平均值作为每人每日营养素摄入水平。（　　）”相关问题

  • 第1题：

    膳食营养素平均需要量是指（）。

    A.群体中各个体需要量的平均值
    B.满足某一特定性别,年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平
    C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
    D.可满足目标人群中几乎所有的个体的需要
    E.平均每日可以摄入该营养素的最高量

    答案：A
    解析：
    DRIs的概念

    在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，其中包括4项内容：

    平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）、可耐受最高摄入量（UL）。

    EAR-平均需要量

    是根据个体需要量的研究资料制订的，可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平；EAR是制订RNI的基础。

    RNI-推荐摄入量

    相当于传统使用的RDA；是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%～98%）个体需要量的摄入水平；是个体摄入营养素的目标值；

    长期摄入RNI水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备。

    AI-适宜摄入量

    通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量；是个体摄入营养素的目标值。

    UL-可耐受最高摄入量

    是平均每日摄入营养素的最高限量；对一般人群中几乎所有个体的健康都无任何副作用和危害。

  • 第2题：

    在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。（　　）


    答案：错
    解析：
    在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量=个人某种营养素总摄入量÷个人人日数。

  • 第3题：

    关于记账法的描述正确的是（　　）。

    A.如果被调查人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，则必须用混合系数的折算
    B.在调查过程中，要注意自制的食品也要登记原料、产品及其食用量
    C.记账法中注意要称量各种食物的可食部
    D.记账法可以分析个体膳食摄入情况
    E.在调查期间，不要疏忽各种小杂粮和零食的登记

    答案：A,B,C,E
    解析：
    记账法不可以分析个体膳食摄入情况。

  • 第4题：

    A.某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值
    B.可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97％~98％个体需要量的摄入水平
    C.相当于传统的每日膳食中营养素供给量
    D.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
    E.平均每日摄入营养素的最高限量

    适宜摄入量

    答案：D
    解析：
    膳食营养素参考摄入量(DRIs)是在每日膳食中营养素供给量基础L发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括：(1)平均需要量(EAR)：指某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值。(2)推荐摄入量(RNI)：指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97％～98％个体需要量的摄入水平，相当于传统的每口膳食中营养素供给量(RDA)。(3)适宜摄入量(AI)：指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。(4)可耐受最高摄入量(UL)：指平均每日摄入营养素的最高限量。

  • 第5题：

    平衡膳食的设计步骤之一是根据人员的年龄、性别、劳动强度、（）确定每日各种营养素的供给量标准。

    • A、生活压力
    • B、经济收入
    • C、工作态度
    • D、生理状况

    正确答案:D

  • 第6题：

    某一特定性别、年龄及生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平是指（）

    • A、营养素的推荐摄入量
    • B、营养素的生理需要量
    • C、营养素的适宜摄入量
    • D、营养素的可耐受最高摄入量

    正确答案:B

  • 第7题：

    平衡膳食的设计步骤之一是根据人员的（）、性别、劳动强度、生理状况确定每日各种营养素的供给量标准。

    • A、身份
    • B、年龄
    • C、工作业绩
    • D、气质

    正确答案:B

  • 第8题：

    多选题
    “标准人”概念可用于（）
    A

    计算平均每人每日营养摄入量

    B

    比较不同人群营养素摄入水平

    C

    比较不同人群能量摄入量水平

    D

    编制集体食堂食谱

    E

    计算某人群混合系数


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（　　）。
    A

    标准人日=标准人系数×人日数

    B

    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量

    C

    家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数

    D

    食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量

    E

    标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数


    正确答案： E,D
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第10题：

    单选题
    称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重，计算（　　）的平均摄入量。
    A

    每人每日营养素

    B

    每人每餐营养素

    C

    每人每日每餐营养素

    D

    每日每餐营养素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    如果被调查单位人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，我们可以用人数的平均值作为每人每日营养素摄入水平。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    当被调查单位人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同时候，个体的营养摄入情况存在很大差异，不可以用人数的平均值作为每人每日营养素摄入水平，这样会不能正确反映个体情况。

  • 第12题：

    单选题
    编制食谱时，应首先根据食用者的生理、劳动等情况，确定（　　）。
    A

    各种食物应摄入的总量

    B

    每日热能、营养素的供给标准

    C

    进餐人数

    D

    每日每人主、副食供给量

    E

    主、副食品供应量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于记账法注意事项的叙述，正确的是（　　）。

    A.记账法可以调查调味品包括油、盐、味精等的摄入量。
    B.如果被调查人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，则必须用混合系数的折算
    C.记账法中注意要称量各种食物的可食部
    D.在调查过程中，要注意自制的食品也要登记原料、产品及其食用量方法算出相应的“标准人”的每人每日营养素摄入量，再做比较与评价
    E.在调查期间，不要疏忽各种小杂粮和零食的登记

    答案：B,C,D,E
    解析：
    记账法一般不能调查调味品包括油、盐、味精等的摄入量，通常可结合食物频率法来调查这些调味品的消费种类和量。

  • 第14题：

    膳食调查中常用的公式描述正确的是（　　）。

    A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量－剩余总量
    B.食物中某营养素含量=食物量（g）×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100
    C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
    D.标准人日=标准人系数×人日数
    E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

    答案：B,D,E
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第15题：

    关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（　　）。

    A.标准人日=标准人系数×人日数
    B.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量
    C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
    D.食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量
    E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

    答案：A,D,E
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第16题：

    某营养素的可耐受最高摄入量（uL）是指

    A.推荐的每日该营养素的摄入水平
    B.个体对该营养素需要量的平均值
    C.可满足群体中97%～98%个体需要的该营养素摄入水平
    D.平均每日可以摄入该营养素的最高限量
    E.通过观察或实验获得的健康人群该营养素摄入量

    答案：D
    解析：
    平均需要量（EAR）指可以满足某一特定性别、年龄及不同生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。推荐摄入量（RNI）可以满足某一特定性别、年龄及不同生理状况群体中绝大多数（97%～98%）个体需要量的摄入水平。适宜摄入量（AI）是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。可耐受最高摄入量（UL）是指平均每日摄入营养素的最高限量。

  • 第17题：

    编制食谱时，应首先根据食用者的生理、劳动等情况，确定（）

    • A、每日热能、营养素的供给标准
    • B、各种食物应摄入的总量
    • C、主、副食品供应量
    • D、每日每人主、副食供给量
    • E、进餐人数

    正确答案:A

  • 第18题：

    制定成人能量需要的膳食目标，下列说法正确的是（）。

    • A、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动
    • B、应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
    • C、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
    • D、应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》

    正确答案:D

  • 第19题：

    平衡膳食的设计步骤之一是根据人员的年龄、性别、劳动强度、生理状况确定每日各种营养素的供给量标准。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    多选题
    某人群标准人日数，可用以计算该人群（）
    A

    平均每标准人每日营养素摄入量

    B

    平均每人每日营养素摄入量

    C

    平均每标准人每日食物摄入量

    D

    平均每人每日食物摄入量

    E

    混合系数


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    计算“标准人”的每日每种食物摄入量等于（）
    A

    平均每人每日营养素摄入量除以混合系数

    B

    平均每人每日食物摄入量除以混合系数

    C

    食物的消耗量除以标准人日数

    D

    计算某人群混合系数

    E

    计算某人群的总标准人数


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷混合系数。

  • 第23题：

    多选题
    在人群膳食调查报告中对居民膳食能量摄入状况可从（　　）方面进行描述。
    A

    不同地区居民能量摄入量与DRIs的比较

    B

    不同地区能量的摄入量及分布

    C

    不同家庭人均年收入水平居民能量的摄入状况

    D

    不同性别年龄居民能量的摄入状况

    E

    三大热能营养素的供热比


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

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