0℃以下是食品保藏的最佳温度。（　　）

题目
0℃以下是食品保藏的最佳温度。（　　）

相似考题

1.0℃以下是食品保藏的最佳温度。（ ）

2.Willett3150－800喷码机的最佳工作温度范围是()A、5℃—40℃B、0℃—40℃C、-10℃—40℃

3.冷疗法的温度范围是A、与体表温度相同，略低于体内温度B、低于体温和周围空气温度，但在0℃上C、0～－100℃D、－100℃以下E、－200℃以下

4.供肾低温保存的最佳温度是A、4℃B、-4℃C、25℃D、0℃E、10℃

更多“0℃以下是食品保藏的最佳温度。（　　）”相关问题

  • 第1题：

    牛乳贮存的最佳温度是

    A、4.4℃

    B、10℃

    C、15℃

    D、0℃

    E、15℃以上


    参考答案：A

  • 第2题：

    精油存放的最佳温度约为()。

    A、0℃

    B、10℃

    C、25℃

    D、35℃


    参考答案：C

  • 第3题：

    断肢保存的最佳温度为

    A.0℃以下
    B.4℃
    C.10℃
    D.20℃
    E.37℃

    答案：B
    解析：
    断肢保存：对离断的肢体现场不做无菌处理，严禁冲洗、浸泡、涂药，尽快用无菌或清洁敷料包裹离断的肢体，并立即干燥冷藏保存，方法是将包裹好的断肢放入清洁的塑料袋内，再将其放入有盖的容器中，周围加放冰块，保持在4℃左右。避免离断肢体直接与冰块接触发生冻伤，同时防止离断肢体直接与冰水接触使组织细胞水肿。如多指离断要分别包好，并做好标记。

    【该题针对“实践能力-断肢再植护理措施”知识点进行考核】

  • 第4题：

    循环免疫复合物的最佳沉淀温度是（）

    • A、0℃
    • B、4℃
    • C、25℃
    • D、37℃
    • E、90℃

    正确答案:B

  • 第5题：

    低温保存精液的温度是（）。

    • A、0℃以下
    • B、0℃—5℃
    • C、0℃—10℃
    • D、0℃—-5℃

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列不同温度的奶油，打发效果最佳的是（）

    • A、0℃
    • B、5℃
    • C、15℃
    • D、25℃

    正确答案:B

  • 第7题：

    一般凉菜最佳温度是（）。

    • A、0℃
    • B、40℃
    • C、50℃
    • D、常温

    正确答案:D

  • 第8题：

    预包装食品一旦拆封后，最佳贮存温度应为（）。

    • A、5℃以下
    • B、7℃以下
    • C、0℃以下
    • D、20℃以下

    正确答案:A

  • 第9题：

    温度控制在食品保藏中的主要意义？


    正确答案:温度是影响食品贮藏稳定性的最重要的因素，它不仅影响食品中发生的化学反应和酶催化的生物化学变化，活鲜食品的呼吸作用和后熟作用，生鲜食品的僵直和软化过程，它还影响微生物的生长繁殖，影响食品中水分的变化及其它物理变化。

  • 第10题：

    熟啤酒最佳的储存温度是（）。

    • A、0℃左右
    • B、10℃以下
    • C、10一25℃之间
    • D、25℃以上

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    （　　）℃是食品冷藏的最佳温度，大多数细菌不能在此温度繁殖和生长。
    A

    0～10

    B

    0～8

    C

    2～8

    D

    0～4


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    灭活疫苗最佳的保存温度是（）。
    A

    0-2℃

    B

    0-9℃

    C

    2-5℃

    D

    2-8℃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    灭活疫苗最佳的保存温度是_______。

    A.0-2℃

    B.0-9℃

    C.2-5℃

    D.2-8℃


    正确答案：D

  • 第14题：

    断肢保存的最佳温度为

    A、0℃以下

    B、4℃

    C、10℃

    D、20℃

    E、37℃


    参考答案：B

  • 第15题：

    胰岛素等相关生物制剂保存最佳温度是（）

    A20℃以下；

    B0～5℃；

    C2～8℃；

    D0-30℃；

    E2-10℃


    C
    略

  • 第16题：

    牛奶的最佳储存温度（）℃。

    • A、0—2
    • B、4—6
    • C、8—10

    正确答案:B

  • 第17题：

    胰岛素等相关生物制剂保存最佳温度是（）

    • A、20℃以下；
    • B、0～5℃；
    • C、2～8℃；
    • D、0-30℃；
    • E、2-10℃

    正确答案:C

  • 第18题：

    不间断电源使用环境的最佳温度是（）。

    • A、0℃
    • B、10℃
    • C、25℃
    • D、45℃

    正确答案:C

  • 第19题：

    食品冷冻的适宜温度是0℃以下。（）


    正确答案:正确

  • 第20题：

    酸牛奶保存的最佳温度为0。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    精油存放的最佳温度为（）。

    • A、0—C
    • B、10℃
    • C、25℃
    • D、35—C

    正确答案:C

  • 第22题：

    果蔬汁饮用的最佳温度是（）。

    • A、0℃
    • B、10℃
    • C、20℃
    • D、30℃

    正确答案:B

  • 第23题：

    问答题
    温度控制在食品保藏中的主要意义？

    正确答案： 温度是影响食品贮藏稳定性的最重要的因素，它不仅影响食品中发生的化学反应和酶催化的生物化学变化，活鲜食品的呼吸作用和后熟作用，生鲜食品的僵直和软化过程，它还影响微生物的生长繁殖，影响食品中水分的变化及其它物理变化。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    0℃以下是食品保藏的最佳温度。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    0～4℃是食品保藏的最佳温度，大多数细菌不能在此温度繁殖和生长。

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