记账法的缺点不包括（　　）。A.只能得到人均食物摄入量 B.只能得到个体食物摄入量 C.只能适用于集体膳食调查需求 D.只能适用于短时间的膳食调查需求 E.只能用于大样本膳食调查

题目
记账法的缺点不包括（　　）。

A.只能得到人均食物摄入量
B.只能得到个体食物摄入量
C.只能适用于集体膳食调查需求
D.只能适用于短时间的膳食调查需求
E.只能用于大样本膳食调查
相似考题

1.记账法的操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查。（ ）

2.在膳食调查中，称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。( )

3.称重记账法只能得到（） 。A.某一时段的全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况B.调查期内全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况C.调查期内全家或者集体中人均的膳食摄入情况D.调查期内全家或者集体的部分成员的膳食摄入情况

4.记账法膳食调查的优点是（ ）。A.结果准确B.只要平均摄入量高于推荐摄入量，可以判断个体不存在摄入量不足的危险C.适用于大样本D.以上选项都错误

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  • 第1题：

    下列是（ ）记账法的缺点。

    A.适合于家庭调查，也适用于幼儿园，中小学校或部队的调查

    B.只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量

    C.不但可以调查长期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查

    D.不可以分析个体膳食摄入情况

    E.在记录精确和每餐人数统计确实的情况下，能够得到较准确的结果。


    正确答案：BD

  • 第2题：

    回顾法调查的误差来源有（　　）。

    A.膳食摄入量的漏报
    B.膳食摄入量的低估
    C.未对食物的大小或多少进行准确估计
    D.调查员缺乏积极性
    E.调查员缺乏耐心

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    回顾法调查的误差来源有：膳食摄入量的漏报或低估、对食物大小或多少进行估计、调查对象的主观因素

  • 第3题：

    下列关于膳食史法说法正确的是（　　）。

    A.采用膳食史法可更加全面地了解居民膳食的摄入情况
    B.可以进行具有代表性膳食模式的调查
    C.不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式
    D.可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低
    E.膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高

    答案：A,B,C,D
    解析：
    膳食史法调查不可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求较高。

  • 第4题：

    下列属于称重记账法特点的是（　　）。

    A.适合进行全年不同季节的调查
    B.该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查
    C.此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少
    D.记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果
    E.可用于分析个体膳食摄入情况

    答案：A,C,D
    解析：
    称重记账法较称重法操作简单，所需费用低，人力少，适合于大样本调查。同时，记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果。此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少。这种方法适合进行全年不同季节的调查。但是这种方法只能得到全家或集体中人均的摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第5题：

    记帐调查法的优点（　　）。

    A.操作简单，费用低
    B.所需人力少
    C.得到的结果准确
    D.适用于大样本膳食调查
    E.易于膳食管理人员掌握

    答案：A,B,D,E
    解析：
    记账法的操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查，且易于为膳食管理人员掌握，使调查单位能定期地自行调查计算，并可作为改进膳食质量的参考。该法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。记账法还可以调查较长时期的膳食。

  • 第6题：

    营养调查的基础是

    A.食物摄入量调查
    B.膳食调查
    C.测身高与体重
    D.血色素、白蛋白测定
    E.脂肪存储量测定

    答案：B
    解析：
    膳食调查是营养调查的基础

  • 第7题：

    A.称重法
    B.记账法
    C.询问法
    D.化学分析法
    E.食物频率法

    能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是

    答案：A
    解析：

  • 第8题：

    食物频率询问法（FFQ）调查个体的“经常”摄入量，既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据，又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯，尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    下列有关食物频率法调查说法正确的有（）。

    • A、食物频率法是膳食调查的主要方法之一
    • B、食物频率法调查表中应包括两方面的内容：食物名单和食物的摄入量
    • C、在实际应用中，食物频率法有定性、定量、半定量之分
    • D、食物频率法调查表只能反映一定时期内的饮食习惯，不能提供每天饮食的变异信息
    • E、食物频率法调查表不能得到准确的食物摄入量，准确性较差

    正确答案:A,C,D,E

  • 第10题：

    单选题
    食物频率法最适合用于（）的调查。
    A

    了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量

    B

    集体食堂就餐人员的平均食物摄入量

    C

    分析膳食因素与疾病的关系

    D

    掌握糖尿病人的营养素摄入量，提出指导建议


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    记账法的优点为（　　）。
    A

    较称重法更为精确

    B

    只能得到人均摄入量

    C

    可调查长时期的膳食摄入

    D

    能分析个人膳食摄入状况


    正确答案： A
    解析：
    记账法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

  • 第12题：

    判断题
    食物频率询问法（FFQ）调查个体的“经常”摄入量，既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据，又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯，尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    记账调查法的优点（ ）。

    A.操作简单，费用低

    B.所需人力少

    C.得到的结果准确

    D.适用于大样本膳食调查

    E.易于膳食管理人员掌握


    正确答案：ABDE
    ABDE【解析】记账法操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查，且易于为膳食管理人员掌握。

  • 第14题：

    称重记账法的特点包括（　　）。

    A.该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查
    B.记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果
    C.此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少
    D.适合进行全年不同季节的调查
    E.可用于分析个体膳食摄入情况

    答案：B,C,D
    解析：
    称重记账法较称重法操作简单，所需费用低，人力少，适合于大样本调查。该法难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第15题：

    下列叙述正确的是（　　）。

    A.传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量
    B.膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查
    C.顾名思义，24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了
    D.记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭

    答案：B
    解析：
    传统的24 h回顾法调查统计调味品的摄入量；24 h回顾法需要调查被调查者连续3天的膳食摄入；记账法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

  • 第16题：

    记账法的优点为（　　）。

    A.较称重法更为精确
    B.只能得到人均摄入量
    C.可调查长时期的膳食摄入
    D.能分析个人膳食摄入状况

    答案：C
    解析：
    记账法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

  • 第17题：

    记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。（　　）


    答案：对
    解析：
    记账法是由调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量，研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数，就能计算出每人每天各种食物的平均摄入量，多用于建有伙食账目的集体食堂等单位，但其调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第18题：

    A.称重法
    B.记账法
    C.询问法
    D.化学分析法
    E.食物频率法

    粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是

    答案：C
    解析：
    称重法的优点是能够准确反映被调查对象的食物摄取情况，适用于团体、个人和家庭的膳食调查；询问法粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查。

  • 第19题：

    食物频率法最适合用于（）的调查。

    • A、了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量
    • B、集体食堂就餐人员的平均食物摄入量
    • C、分析膳食因素与疾病的关系
    • D、掌握糖尿病人的营养素摄入量，提出指导建议

    正确答案:C

  • 第20题：

    称重记账法只能得到（）

    • A、某一时段的全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况
    • B、调查期内全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况
    • C、调查期内全家集体中人均的膳食摄入情况
    • D、调查期内全家或者集体中部分成员的膳食摄入情况

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    24小时回顾法膳食调查的缺点是（）
    A

    不能得到个体膳食摄入量

    B

    不适合集体膳食调查

    C

    比较繁琐，费时费力

    D

    难以标准化


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    称重法膳食调查的缺点是（）
    A

    不能得到个体膳食摄入量

    B

    不适合集体膳食调查

    C

    比较繁琐，费时费力

    D

    难以标准化


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列叙述正确的是（　　）。
    A

    传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量

    B

    膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查

    C

    顾名思义，24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了

    D

    记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭


    正确答案： B
    解析：
    传统的24 h回顾法调查统计调味品的摄入量；24 h回顾法需要调查被调查者连续3天的膳食摄入；记账法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

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