称重记账法只能得到（） 。A.某一时段的全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况B.调查期内全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况C.调查期内全家或者集体中人均的膳食摄入情况D.调查期内全家或者集体的部分成员的膳食摄入情况

题目

称重记账法只能得到（） 。

A.某一时段的全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况

B.调查期内全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况

C.调查期内全家或者集体中人均的膳食摄入情况

D.调查期内全家或者集体的部分成员的膳食摄入情况

相似考题

1.在膳食调查中，称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。( )

2.记账法的优点是适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（　　）

3.下列属于记账法优点的是（　　）。A.不可分析个体膳食摄入情况 B.操作比较简单 C.费用高 D.所需人力少 E.可调查长时期的膳食摄入

4.下列是（ ）记账法的缺点。A.适合于家庭调查，也适用于幼儿园，中小学校或部队的调查B.只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量C.不但可以调查长期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查D.不可以分析个体膳食摄入情况E.在记录精确和每餐人数统计确实的情况下，能够得到较准确的结果。

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  • 第1题：

    案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题：

    本次调查是以家庭(膳食调查户)为基础的，在进行24 h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量（　　）。

    A.需要
    B.不需要
    C.都可以
    D.视被调查者的记忆情况而定

    答案：A
    解析：
    在进行24 h回顾法调查时需要调查在外就餐的食物及摄入量，否则无法获得个人全部的食物摄入量数据。

  • 第2题：

    我国开展的四次全国营养调查中，均采用（　　）进行膳食摄入量调查。

    A.记账法
    B.称重法
    C.24 h回顾法
    D.称重记账法

    答案：D
    解析：
    称重记账法是称重法和记账法相结合的一种膳食调查方法。这种膳食调查方法兼具了称重法的准确和记账法的简便，是目前应用非常广泛的一种膳食调查方法。在我国开展的四次全国营养调查中，均采用了该种方法。

  • 第3题：

    记账法的缺点不包括（　　）。

    A.只能得到人均食物摄入量
    B.只能得到个体食物摄入量
    C.只能适用于集体膳食调查需求
    D.只能适用于短时间的膳食调查需求
    E.只能用于大样本膳食调查

    答案：B,C,D,E
    解析：
    记账法是由调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量，研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数，就能计算出每人每天各种食物的平均摄入量，多用于建有伙食账目的集体食堂等单位，也可以调查较长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。但其调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第4题：

    记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（　　）


    答案：错
    解析：
    与其他方法相比较，记账法不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第5题：

    膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料

    A.化学分析法
    B.称重法
    C.24小时膳食回顾法
    D.一周膳食回顾法
    E.记账法

    答案：C
    解析：
    膳食回顾法又称膳食询问法，即对被调查者连续3天(一般由最后一餐向前推24小时)各种主副食物摄入情况进行回顾调查(包括在外就餐)，获得个人每日各种食物摄入量，借助食物成分表计算出能量和营养素。成人在24小时内对所摄入的食物有较好的记忆，一般认为24小时膳食的回顾调查最易取得可靠的资料，简称24小时回顾法。

  • 第6题：

    称重记账法只能得到（）

    • A、某一时段的全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况
    • B、调查期内全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况
    • C、调查期内全家集体中人均的膳食摄入情况
    • D、调查期内全家或者集体中部分成员的膳食摄入情况

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    针对集体食堂的膳食调查报告的内容，不包括（）
    A

    食物摄入情况

    B

    三大营养素平均摄入量

    C

    营养摄入不足者所占比例

    D

    所使用的统计分析方法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    24小时回顾法膳食调查的优点是（）
    A

    准确，且能获得个体膳食摄入情况的具体数据

    B

    简单快捷，且能了解个体膳食营养摄入情况

    C

    可以用来调查具有代表性膳食模式

    D

    易于被膳食管理人员掌握，并作为改进膳食的参考


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    称重法膳食调查的缺点是（）
    A

    不能得到个体膳食摄入量

    B

    不适合集体膳食调查

    C

    比较繁琐，费时费力

    D

    难以标准化


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    记账法的优点为（　　）。
    A

    较称重法更为精确

    B

    只能得到人均摄入量

    C

    可调查长时期的膳食摄入

    D

    能分析个人膳食摄入状况


    正确答案： A
    解析：
    记账法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

  • 第11题：

    单选题
    称重法膳食调查的优点是（）
    A

    准确，且能获得个体膳食摄入情况的具体数据

    B

    简单快捷，且能了解个体膳食营养摄入情况

    C

    可以用来调查具有代表性膳食模式

    D

    易于被膳食管理人员掌握，并作为改进膳食的参考


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国开展的四次全国营养调查中，均采用（　　）进行膳食摄入量调查。
    A

    24h回顾法

    B

    膳食史法

    C

    称重法

    D

    称重记账法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列叙述正确的是（　　）。

    A.传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量
    B.膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查
    C.顾名思义，24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了
    D.记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭

    答案：B
    解析：
    传统的24 h回顾法调查统计调味品的摄入量；24 h回顾法需要调查被调查者连续3天的膳食摄入；记账法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

  • 第14题：

    记账法的优点为（　　）。

    A.较称重法更为精确
    B.只能得到人均摄入量
    C.可调查长时期的膳食摄入
    D.能分析个人膳食摄入状况

    答案：C
    解析：
    记账法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

  • 第15题：

    称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。（　　）


    答案：错
    解析：
    称重记账法只能得到全家或集体中人均的摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第16题：

    记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。（　　）


    答案：对
    解析：
    记账法是由调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量，研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数，就能计算出每人每天各种食物的平均摄入量，多用于建有伙食账目的集体食堂等单位，但其调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第17题：

    膳食调查中，何种方法最易取得可靠的营养素摄入资料

    A.称重法
    B.24小时膳食回顾法
    C.一周膳食回顾法
    D.记账法
    E.化学法

    答案：B
    解析：

  • 第18题：

    膳食调查所使用的方法中，记账法的特点是（）

    • A、操作比较简单
    • B、所需人力多
    • C、费用
    • D、可分析个体膳食摄入情况

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    24小时回顾法膳食调查的缺点是（）
    A

    不能得到个体膳食摄入量

    B

    不适合集体膳食调查

    C

    比较繁琐，费时费力

    D

    难以标准化


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    与其他方法相比较，记账法不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第21题：

    多选题
    下列属于记账法优点的是（　　）。
    A

    不可分析个体膳食摄入情况

    B

    操作比较简单

    C

    费用高

    D

    所需人力少

    E

    可调查长时期的膳食摄入


    正确答案： B,A
    解析：
    记账法的操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查，且易于为膳食管理人员掌握，使调查单位能定期地自行调查计算，并可作为改进膳食质量的参考。该法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。与其他方法相比较，记账法不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第22题：

    判断题
    称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    称重记账法只能得到全家或集体中人均的摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

  • 第23题：

    单选题
    我国开展的全国营养调查中，都采用（）进行膳食摄入量调查。
    A

    称重记账法

    B

    称重法

    C

    记账法

    D

    24h回顾法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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