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  • 第1题:

    学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。


    正确答案:D
    一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应是优质蛋白质。

  • 第2题:

    学龄关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点的叙述,错误的是(  )。

    A.适量的膳食纤维
    B.从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡
    C.不应以含有复杂碳水化合物的谷物为主
    D.不易用过多的糖和甜食

    答案:C
    解析:
    学龄前儿童应以含有复杂碳水化合物的谷物为主,如大米、面粉、红豆、绿豆等各种豆类。

  • 第3题:

    学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30~35%(  )。


    答案:对
    解析:
    由于学龄前儿童胃的容量相对较小,而需要的能量又相对较高,其膳食脂肪供能比高于成人,占总能量的30%~35%。

  • 第4题:

    我国学龄前儿童的平衡膳食应该以谷类食物为主体,并适当注意粗粮的合理搭配


    正确答案:正确

  • 第5题:

    1岁前的婴幼儿膳食应以奶为主。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    膳食应以谷类为主,多吃蔬菜水果和薯类。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    膳食应以哪类食物为主()

    • A、谷类
    • B、肉类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第8题:

    单选题
    日常膳食应以()为主。
    A

    谷类

    B

    蔬菜

    C

    肉食


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    中国人的膳食应以谷类为主,也要注意荤素搭配。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    学龄前儿童膳食中应以(  )为主。
    A

    蔬菜

    B

    水果

    C

    肉类

    D

    谷类


    正确答案: D
    解析:
    建议每日供给200~300mL牛奶(不要超过600mL),1个鸡蛋,100g~125g无骨鱼或禽、瘦肉及适量的豆制品,150g蔬菜和适量水果,谷类已取代乳类成为主食,每日需150~200g。

  • 第11题:

    问答题
    在我国膳食结构中为什么不能以肉食为主,而应以素食为主?

    正确答案: 由于能量在每一个营养级上都有多方面的损失,造成能量顺营养级依次向上传递时呈梯级般地递减。人们要想以肉类为食,则一定面积上养活的人数必然不能太多。国外有人提出:人类如果要得到较好的食物享受,必须每人占有耕地10-15亩,最少6亩。因此,在人口压力大的地方,人们就得缩短食物链,以素食为主。我国人均耕地2亩左右,要想生活得好一些,一方面必须控制人口增长,保持一定的人地比例,另一方面必须提高能量转化效率。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    膳食应以谷类为主,多吃蔬菜水果和薯类。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    学龄前儿童膳食中应以( )为主。

    A.蔬菜

    B.水果

    C.肉类

    D.谷类


    正确答案:D

  • 第14题:

    关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点不正确的是(  )。

    A.从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡
    B.不易用过多的糖和甜食
    C.不应以含有复杂碳水化合物的谷物为主
    D.适量的膳食纤维

    答案:C
    解析:
    应以含有复杂碳水化合物的谷物为主。

  • 第15题:

    根据《中国居民膳食指南(2007)》的建议,我国居民膳食应以()为主。

    • A、谷类
    • B、蔬菜类
    • C、肉类
    • D、水果类

    正确答案:A

  • 第16题:

    简述学龄前儿童膳食指南?


    正确答案: 1.食物多样,谷类为主;
    2.多吃新鲜蔬菜和水果;
    3.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;
    4.每天饮奶,常吃大豆及其制品;
    5.膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料;
    6.食量与体力活动要平衡,保证正常体重增长;
    7.不挑食、不偏食,培养良好的饮食习惯;
    8.吃清洁卫生、未变质的食物。

  • 第17题:

    日常膳食应以()为主。

    • A、谷类
    • B、蔬菜
    • C、肉食

    正确答案:A

  • 第18题:

    我们的居民传统膳食应以()为主

    • A、蔬菜
    • B、肉类
    • C、谷类
    • D、水果

    正确答案:C

  • 第19题:

    在我国膳食结构中为什么不能以肉食为主,而应以素食为主?


    正确答案: 由于能量在每一个营养级上都有多方面的损失,造成能量顺营养级依次向上传递时呈梯级般地递减。人们要想以肉类为食,则一定面积上养活的人数必然不能太多。国外有人提出:人类如果要得到较好的食物享受,必须每人占有耕地10-15亩,最少6亩。因此,在人口压力大的地方,人们就得缩短食物链,以素食为主。我国人均耕地2亩左右,要想生活得好一些,一方面必须控制人口增长,保持一定的人地比例,另一方面必须提高能量转化效率。

  • 第20题:

    问答题
    膳食应以哪类食物为主?为什么?(谷类、肉类、蔬菜、水果)

    正确答案: 谷类。因为谷类食物是我国居民传统膳食的主体,是人类最好的基础食物,也是最经济的能量来源。以谷类为主的膳食既可提供充足的能量,又可避免摄入过多的脂肪,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病有益。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    日常膳食应以谷类为主,多吃蔬菜水果和薯类,注意荤素搭配。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    慢阻肺膳食应以三高为主,三高是指()、()、()

    正确答案: 高蛋白,高热量,高维生素
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    我国学龄前儿童的平衡膳食应该以谷类食物为主体,并适当注意粗粮的合理搭配
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    根据《中国居民膳食指南(2007)》的建议,我国居民膳食应以()为主。
    A

    谷类

    B

    蔬菜类

    C

    肉类

    D

    水果类


    正确答案: D
    解析: 暂无解析