第1题:
在植物油中,一般含()脂肪酸较多,常温下呈()。在动物性油脂中,含()多,常温下呈()。
第2题:
热浸镀简称热镀,是将被镀金属材料经过预处理后,浸入()或合金中,获得防护性镀层的一种工艺方法。
第3题:
植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。
第4题:
动物油含()多,熔点较高,常温下一般呈固态,消化吸收率不如植物油高。
第5题:
液态排渣炉适合燃烧()的燃料。
第6题:
植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。
第7题:
含饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
第8题:
动物油脂的香味浓郁,其消化吸收率较植物油脂高。
第9题:
非干性植物油在常温下通常是液态的。
第10题:
不饱和脂肪酸
饱和脂肪酸
胆固醇
反式脂肪酸
第11题:
对
错
第12题:
固态
液态
气态
无定形态
第13题:
动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是()
第14题:
植物油脂在常温下一般呈()
第15题:
植物油含()多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。
第16题:
母乳营养丰富、易消化吸收的原因中,正确的有()
第17题:
含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
第18题:
不饱和脂肪酸的熔点低,在常温下多为液态。
第19题:
植物油脂常温下为液态,动物油脂常温下为()。
第20题:
鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,常温下呈液态,容易被人体吸收,消化率可达95%左右,多食可预防心血管系统疾病的发生。()
第21题:
不饱和脂肪酸
饱和脂肪酸
维生素E
反式脂肪酸
第22题:
对
错
第23题:
对
错
第24题:
含较多的消化酶有利于消化
脂肪颗粒小,且富含解脂酶
含铁比牛乳高,且吸收率高
含清蛋白多而酪蛋白少,在胃内的乳凝块小
含钙磷比例适宜,钙磷吸收率高,较少发生低钙血症