彻底加热破坏不了肉毒梭菌。（　　）

题目
彻底加热破坏不了肉毒梭菌。（　　）

相似考题

1.引起肉毒中毒的细菌是A、产气荚膜梭菌B、大肠埃希菌C、艰难梭菌D、肉毒梭菌E、病毒

2.彻底加热也不能杀死肉毒梭菌。()此题为判断题(对，错)。

3.肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起。A.肉毒梭菌B.肉毒杆菌C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产生的内毒素

4.可致人兽共患病并与生物武器较密切的病原菌有：A、肉毒梭菌、鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌B、肉毒梭菌、鼠疫杆菌、破伤风梭菌C、鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌、布鲁菌D、鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌、破伤风梭菌E、鼠疫杆菌、布鲁菌、肉毒梭菌

参考答案和解析
答案：错
解析：
肉毒梭菌毒素不耐热，加热80℃经30min或100℃经10～20min，可使各型毒素破坏。
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  • 第1题：

    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是( )。

    A.肉毒梭菌产生的外毒素
    B.肉毒杆菌
    C.肉毒梭菌产生的内毒素
    D.肉毒梭菌产生的芽胞
    E.肉毒梭菌

    答案：A
    解析：
    肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒，中毒物质为其产生的外毒素。

  • 第2题：

    彻底加热破坏不了肉毒梭菌。（　　）


    答案：错
    解析：
    肉毒梭菌毒素不耐热，加热80℃经30min或100℃经10～20min，可使各型毒素破坏。

  • 第3题：

    男婴，10个月，呕吐，其他胃肠症状不明显，肌肉麻痹。怀疑为肉毒中毒引起肉毒中毒的细菌是（）

    • A、产气荚膜梭菌
    • B、大肠埃希菌
    • C、艰难梭菌
    • D、肉毒梭菌
    • E、病毒

    正确答案:D

  • 第4题：

    肉毒梭菌毒素中毒症是由于摄入含有肉毒梭菌毒素的食物或饲料而引起的人和多种动物的一种中毒性疾病，其发病机理为肉毒梭菌毒素阻碍乙酰胆碱的释放，导致（）。


    正确答案:肌肉麻痹

  • 第5题：

    对于肉毒梭菌，描述错误的是（）

    • A、严格厌氧
    • B、引起人类疾病的肉毒梭菌以A、B型最常见
    • C、细菌耐热，煮沸数小时仍存活
    • D、可在胃液中24小时不被破坏
    • E、阳性杆菌

    正确答案:C

  • 第6题：

    中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是（）。

    • A、肉制品
    • B、鱼制品
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒梭菌产生的内毒素

    正确答案:C

  • 第7题：

    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）

    • A、肉毒梭菌
    • B、肉毒杆菌
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒梭菌产生的内毒素
    • E、肉毒梭菌产生的芽胞

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为（　　）。
    A

    鱼制品

    B

    肉制品

    C

    肉毒梭菌产生的外毒素

    D

    肉毒梭菌产生的内毒素


    正确答案： A
    解析：
    肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即肉毒毒素所致。肉毒梭菌中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐），其次为肉类和罐头食品。

  • 第9题：

    判断题
    彻底加热破坏不了肉毒梭菌。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    肉毒梭菌毒素不耐热，加热80℃经30min或100℃经10～20min，可使各型毒素破坏。

  • 第10题：

    单选题
    中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是（）。
    A

    肉制品

    B

    鱼制品

    C

    肉毒梭菌产生的外毒素

    D

    肉毒梭菌产生的内毒素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    引起肉毒中毒的细菌是（）
    A

    产气荚膜梭菌

    B

    大肠埃希菌

    C

    艰难梭菌

    D

    肉毒梭菌

    E

    病毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列各组中均属于专性厌氧菌的是（）。
    A

    破伤风梭菌；肉毒梭菌；结核分枝杆菌

    B

    产气荚膜梭菌；乳酸杆菌；流感杆菌

    C

    肉毒梭菌；双歧杆菌；脆弱类杆菌

    D

    破伤风梭菌；变形杆菌；消化链球菌

    E

    肉毒梭菌；破伤风梭菌；产气杆菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为（　　）。

    A.鱼制品
    B.肉制品
    C.肉毒梭菌产生的外毒素
    D.肉毒梭菌产生的内毒素

    答案：C
    解析：
    肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即肉毒毒素所致。肉毒梭菌中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐），其次为肉类和罐头食品。

  • 第14题：

    下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。

    • A、肉毒梭菌产生的内毒素
    • B、肉毒梭菌
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒杆菌
    • E、肉毒梭菌产生的芽胞

    正确答案:C

  • 第15题：

    艰难梭菌与肉毒梭菌均引起食物中毒。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。

    • A、肉毒梭菌
    • B、肉毒杆菌
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒梭菌产生的内毒素

    正确答案:C

  • 第17题：

    肉毒梭菌产生（　）


      正确答案:E

    • 第18题：

      下列各组中均属于专性厌氧菌的是（）

      • A、破伤风梭菌、肉毒梭菌、结核分枝杆菌
      • B、产气荚膜梭菌、乳酸杆菌、流感杆菌
      • C、肉毒梭菌、双歧杆菌、脆弱类杆菌
      • D、破伤风梭菌、变形杆菌、消化链球菌
      • E、肉毒梭菌、破伤风梭菌、产气杆菌

      正确答案:E

    • 第19题：

      单选题
      肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起 。
      A

      肉毒梭菌

      B

      肉毒杆菌

      C

      肉毒梭菌产生的外毒素

      D

      肉毒梭菌产生的内毒素


      正确答案： C
      解析： 暂无解析

    • 第20题：

      单选题
      对于肉毒梭菌，描述错误的是（）
      A

      严格厌氧

      B

      引起人类疾病的肉毒梭菌以A、B型最常见

      C

      细菌耐热，煮沸数小时仍存活

      D

      可在胃液中24小时不被破坏

      E

      阳性杆菌


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

    • 第21题：

      单选题
      男婴，10个月，呕吐，其他胃肠症状不明显，肌肉麻痹。怀疑为肉毒中毒引起肉毒中毒的细菌是（）
      A

      产气荚膜梭菌

      B

      大肠埃希菌

      C

      艰难梭菌

      D

      肉毒梭菌

      E

      病毒


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

    • 第22题：

      单选题
      下列关于肉毒梭状芽孢杆菌的说法中，不正确的是（）。
      A

      它是一个强烈的神经毒素

      B

      人体内的胃酸能够破坏其活性

      C

      它的中毒情况多发生在冬春季节

      D

      加热可以使肉毒梭状芽孢杆菌彻底灭活


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

    • 第23题：

      单选题
      肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）。
      A

      肉毒梭菌

      B

      肉毒杆菌

      C

      肉毒梭菌产生的外毒素

      D

      肉毒梭菌产生的内毒素

      E

      肉毒梭菌产生的芽胞


      正确答案： C
      解析： 肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒，中毒物质为其产生的外毒素。

    • 第24题：

      单选题
      可致人兽共患病并与生物武器较密切的病原菌有（）
      A

      肉毒梭菌、鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌

      B

      肉毒梭菌、鼠疫杆菌、破伤风梭菌

      C

      鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌、布鲁菌

      D

      鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌、破伤风梭菌

      E

      鼠疫杆菌、布鲁菌、肉毒梭菌


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

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