测定脂溶性维生素时，通常先用（）处理样品。A．消化法B．酸化法C．水解法D．皂化法

题目

测定脂溶性维生素时，通常先用（）处理样品。

A．消化法

B．酸化法

C．水解法

D．皂化法

相似考题

1.测定脂溶性维生素时，通常先用（）处理样品。A.酸化B.水解C.皂化法D.消化

2.关于维生素用药时间的说法正确的是A.水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐前服用B.水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐后服用C.水溶性维生素应该在餐前服用，脂溶性维生素应该在餐后服用D.水溶性维生素应该在餐后服用，脂溶性维生素应该在餐前服用E.无论是水溶性维生素还是脂溶性维生素，餐前、餐后服用都可以

3.测定粮食中淀粉含量时，先用()洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

4.测定脂溶性维生素的分析方法有（）和比色法。

更多“测定脂溶性维生素时，通常先用（）处理样品。”相关问题

  • 第1题：

    测定粮食中淀粉含量时，先用乙醚洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    尿液可用于（ ）。

    A.测定机体水溶性维生素的耐受情况

    B.研究水溶性维生素的需要量

    C.评价脂溶性维生素的营养状况

    D.判断机体的脂质代谢情况


    正确答案：AB
    AB【解析】尿液用于营养评价的意义：(1)用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验；(2)用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量；(3)用于评价矿物质的代谢；(4)用于评价机体水溶性维生素的营养状况；(5)用于研究人体矿物质的需要量。

  • 第3题：

    维生素通常按溶解介质分为脂溶性和水溶性两大类。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    关于维生素用药时间的说法正确的是（）

    • A、水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐前服用
    • B、水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐后服用
    • C、水溶性维生素应该在餐前服用，脂溶性维生素应该在餐后服用
    • D、水溶性维生素应该在餐后服用，脂溶性维生素应该在餐前服用
    • E、无论是水溶性维生素还是脂溶性维生素，餐前、餐后服用都可以

    正确答案:D

  • 第5题：

    维生素按其性质通常分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    在生活中完全不食用脂肪会引起（）缺乏病。

    • A、脂溶性维生素C
    • B、脂溶性维生素B
    • C、脂溶性维生素
    • D、脂溶性维生素F

    正确答案:C

  • 第7题：

    测定脂溶性维生素时，通常先用（）处理样品。

    • A、酸化
    • B、水解
    • C、皂化法
    • D、消化

    正确答案:C

  • 第8题：

    脂溶性维生素有（）、（）、（）、（），水溶性维生素有（）、（）、（）等。


    正确答案:A；D；E；K；L；B族维生素；PP

  • 第9题：

    判断题
    维生素通常按溶解介质分为脂溶性和水溶性两大类。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    常用尿负荷试验测定哪种营养素的营养状况？（　　）
    A

    脂类

    B

    水溶性维生素

    C

    矿物质

    D

    蛋白质

    E

    脂溶性维生素


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况（　　）。
    A

    脂溶性维生素

    B

    水溶性维生素

    C

    矿物质

    D

    蛋白质

    E

    脂类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    测定脂溶性维生素的分析方法有（）、（）。

    正确答案： 高效液相色谱法,比色法
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在生活中完全不食用脂肪会引起()缺乏病。

    A.脂溶性维生素C

    B.脂溶性维生素B

    C.脂溶性维生素

    D.脂溶性维生素F


    正确答案：：C


  • 第14题：

    脂溶性维生素与水溶性维生素有区别


    正确答案:正确

  • 第15题：

    尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况（）

    • A、脂溶性维生素
    • B、水溶性维生素
    • C、矿物质
    • D、蛋白质
    • E、脂类

    正确答案:B

  • 第16题：

    尿负荷试验常用于测定哪种营养素的营养状况( )

    • A、脂溶性维生素
    • B、水溶性维生素
    • C、矿物质
    • D、蛋白质

    正确答案:B

  • 第17题：

    维生素有水溶性维生素和脂溶性维生素，脂溶性维生素包括（）

    • A、维生素A
    • B、维生素D
    • C、维生素E
    • D、维生素K
    • E、维生素C

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    脂溶性维生素测定前样品需经过（）

    • A、皂化
    • B、水洗
    • C、有机溶剂提取
    • D、浓缩

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用（）。

    • A、乙酸 
    • B、盐酸 
    • C、硫酸 
    • D、草酸

    正确答案:D

  • 第20题：

    电感耦合等离子体原子发射光谱法测定环境空气总悬浮颗粒物中金属和非金属时，先用（）滤膜（）或滤膜采集颗粒物样品，样品经过消解处理后进行测定。


    正确答案:玻璃纤维；过氯乙烯

  • 第21题：

    多选题
    尿负荷试验常用于测定哪种营养素的营养状况( )
    A

    脂溶性维生素

    B

    水溶性维生素

    C

    矿物质

    D

    蛋白质


    正确答案： D,A
    解析： [解析] 水溶性维生素在体内没有非功能性的单纯储存形式，当机体饱和后，摄入的维生素从尿中排出；若组织中的维生素耗竭，则给予的维生素将大量被组织摄取利用，从尿中排出量减少，因此可以利用尿负荷试验对水溶性维生素的营养水平进行鉴定。

  • 第22题：

    判断题
    维生素按其性质通常分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    电感耦合等离子体原子发射光谱法测定环境空气总悬浮颗粒物中金属和非金属时，先用（）滤膜（）或滤膜采集颗粒物样品，样品经过消解处理后进行测定。

    正确答案： 玻璃纤维,过氯乙烯
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    脂溶性维生素的预处理方法有（）。
    A

    脂化处理

    B

    吸附处理

    C

    固化处理

    D

    包被处理

    E

    细粒化处理


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

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