参考答案和解析
错误
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  • 第1题:

    以下哪项不是要素饮食的特点:

    A、营养全面

    B、成分明确

    C、不需消化即可吸收

    D、不含残渣或残渣极少

    E、由大分子物质组成


    参考答案:E

  • 第2题:

    食物在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程,称为_________。


    参考答案:消化

  • 第3题:

    机械消化的作用是( )

    A.磨碎食物
    B.将大分子物质分解成小分子物质
    C.将食物与消化液充分混合
    D.使食物在消化管内移动
    E.以上均对

    答案:A,C,D
    解析:

  • 第4题:

    糖类、脂类、蛋白质等结构复杂的()物质,不能直接被人体吸收和利用,必须先经过消化道的消化分解。

    • A、大分子
    • B、中分子
    • C、小分子
    • D、微分子

    正确答案:A

  • 第5题:

    超临界萃取适合于()的萃取。

    • A、脂溶性、小分子物质
    • B、脂溶性、大分子物质
    • C、水溶性、小分子物质
    • D、水溶性、大分子物质

    正确答案:A

  • 第6题:

    凝胶过滤中先洗脱的是()。

    • A、大分子物质
    • B、小分子物质.
    • C、带正电的物质
    • D、带负电的物质
    • E、不带电的物质

    正确答案:A

  • 第7题:

    通过消化液中各种()的作用,可将食物中大分子物质分解为小分子。


    正确答案:消化酶

  • 第8题:

    透析法是利用()来使小分子物质与大分子物质分离的方法。


    正确答案:半透膜

  • 第9题:

    单选题
    以下哪项不是要素饮食的特点:()。
    A

    营养全面

    B

    成分明确

    C

    不需消化即可吸收

    D

    不含残渣或残渣极少

    E

    由大分子物质组成


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    机械消化的作用是:()
    A

    磨碎食物

    B

    将大分子物质分解成小分子物质

    C

    将食物与消化液充分混合

    D

    使食物在消化管内移动

    E

    以上均对


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    超临界萃取适合于()的萃取。
    A

    脂溶性、小分子物质

    B

    脂溶性、大分子物质

    C

    水溶性、小分子物质

    D

    水溶性、大分子物质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    食物在酶的催化作用下,由大分子逐级分解为小分子营养物质的过程,称为生物学消化。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    血液透析主要清除血液中()

    A.小分子物质

    B.中分子物质

    C.大分子物质

    D.中大分子物质


    答案:A

  • 第14题:

    下列关于生命活动的基本特征叙述正确的有()。


    A.碳水化合物、蛋白质和脂类经消化转变成可吸收的小分子物质被吸收入血,这些小分子物质经过合成代谢构成机体组成成分,或更新衰老的组织
    B.碳水化合物、蛋白质和脂类经消化转变成可吸收的小分子物质被吸收入血,这些小分子物质经过分解代谢释放出所蕴藏的化学能
    C.这些化学能经过转化便成为生命活动过程中各种能量的来源
    D.机体中各种能量促成这些化学能不断地释放、转移和转化
    E.机体在物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用则构成了整个能量代谢过程

    答案:A,B,C,E
    解析:
    三大营养素经消化转变成可吸收的小分子物质被吸收入血,这些小分子物质一方面经过合成代谢构成机体组成成分,或更新衰老的组织;另一方面经过分解代谢释放出所蕴藏的化学能。这些化学能经过转化便成为生命活动过程中各种能量的来源,机体在物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用则构成了整个能量代谢过程,是生命活动的基本特征之一。

  • 第15题:

    血液透析主要清除血液中()。

    • A、小分子物质
    • B、中分子物质
    • C、大分子物质
    • D、中大分子物质

    正确答案:A

  • 第16题:

    食物在酶的催化作用下,由大分子逐级分解为小分子营养物质的过程,称为生物学消化。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    消化系统的主要功能是()

    • A、使食物溶解
    • B、制造大分子物质
    • C、促使食物分解成小分子物质
    • D、使食物容易通过消化管

    正确答案:C

  • 第18题:

    尿毒症的毒素包括小分子物质,中分子物质,但不包括大分子物质


    正确答案:错误

  • 第19题:

    凝胶层析会使得大分子物质后流出,小分子物质先流出。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    填空题
    通过消化液中各种()的作用,可将食物中大分子物质分解为小分子。

    正确答案: 消化酶
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    消化系统的主要功能是()
    A

    使食物溶解

    B

    制造大分子物质

    C

    促使食物分解成小分子物质

    D

    使食物容易通过消化管


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    凝胶过滤中先洗脱的是()。
    A

    大分子物质

    B

    小分子物质.

    C

    带正电的物质

    D

    带负电的物质

    E

    不带电的物质


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    在消化酶的作用下,把大分子变成小分子,称为化学性消化。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:

  • 第24题:

    单选题
    血液透析主要清除血液中()。
    A

    小分子物质

    B

    中分子物质

    C

    大分子物质

    D

    中大分子物质


    正确答案: D
    解析: 暂无解析