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  • 第1题:

    维生素C分子中酸性最强的羟基是

    A、2-位羟基

    B、3-位羟基

    C、5-位羟基

    D、6-位羟基

    E、4-位羟基


    参考答案:B

  • 第2题:

    维生素C的光学异构体中,活性最强的是

    A、L(+)-抗坏血酸

    B、L(-)-抗坏血酸

    C、D(+)-抗坏血酸

    D、D(-)-抗坏血酸

    E、L(-)-抗坏血酸及D(-)-抗坏血酸


    参考答案:A

  • 第3题:

    水溶性维生素C的四个光学异构体中活性最强的是

    A:D-(—)-抗坏血酸
    B:D-(+)-抗坏血酸
    C:L-(—)-抗坏血酸
    D:L-(+)-抗坏血酸
    E:同样强度

    答案:D
    解析:

  • 第4题:

    维生素C分子中的哪个羟基可与氢氧化钠成盐

    A:C-2位羟基
    B:C-3位羟基
    C:C-4位羟基
    D:C-5位羟基
    E:C-6位羟基

    答案:B
    解析:
    本题考点是维生素C的性质。其含有连二烯醇结构,显酸性。C-2羟基可与C-1羰基形成分子内氢键,故酸性弱于C-3位,可在C-3位成Na盐。

  • 第5题:

    维生素C的光学异构体中,活性最强的是

    A.L(+)-抗坏血酸
    B.L(-)-抗坏血酸
    C.D(+)-抗坏血酸
    D.D(-)-抗坏血酸
    E.L(-)-抗坏血酸及D(-)-抗坏血酸

    答案:A
    解析:
    维生素C分子中有2个手性碳原子,故有4个光学异构体,其中L(+)-抗坏血酸活性最强。

  • 第6题:

    维生素C又称为抗坏血酸。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    上述化合物中,酸性最强的是()

    • A、7,4’-二羟基黄酮
    • B、7-羟基黄酮
    • C、4’-羟基黄酮
    • D、5-羟基黄酮
    • E、2’-羟基黄酮

    正确答案:A

  • 第8题:

    维生素C又称抗坏血酸,分子中酸性最强的是()

    • A、2位羟基
    • B、3位羟基
    • C、4位羟基
    • D、5位羟基
    • E、6位羟基

    正确答案:B

  • 第9题:

    维生素C中酸性最强的羟基是()

    • A、2位羟基
    • B、3位羟基
    • C、4位羟基
    • D、5位羟基
    • E、6位羟基

    正确答案:B

  • 第10题:

    单选题
    抗坏血酸呈酸性是因为其结构()。
    A

    含有烯醇型羟基

    B

    含有酸羟基

    C

    含有羧酸基

    D

    是强酸弱碱型

    E

    含有醇羟基


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    维生素C中酸性最强的羟基是(  )。
    A

    2位羟基

    B

    3位羟基

    C

    4位羟基

    D

    5位羟基

    E

    6位羟基


    正确答案: A
    解析:
    维生素C有连二烯醇结构,C3位羟基酸性较强,为一元酸。

  • 第12题:

    单选题
    维生素C又称抗坏血酸,分子中酸性最强的是()
    A

    2位羟基

    B

    3位羟基

    C

    4位羟基

    D

    5位羟基

    E

    6位羟基


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    关于维生素C说法不正确的是

    A.维生素C又称抗坏血酸

    B.维生素C分子中有两个手性碳原子

    C.维生素C为两性化合物

    D.维生素C的光学异构体中L(+)-抗坏血酸效力最强

    E.维生素C水溶液以烯醇式存在


    正确答案:C

  • 第14题:

    酸性最强的黄酮类化合物是 A.7,4-二羟基黄酮B.4-羟基黄酮C.5-羟基黄酮SXB

    酸性最强的黄酮类化合物是

    A.7,4-二羟基黄酮

    B.4-羟基黄酮

    C.5-羟基黄酮

    D.6-羟基黄酮

    E.7-羟基黄酮


    正确答案:A
    答案只能是A,其他均为干扰答案。

  • 第15题:

    维生素C中酸性最强的羟基位于

    A:2位
    B:3位
    C:4位
    D:5位
    E:6位

    答案:B
    解析:

  • 第16题:

    下列哪种说法与维生素C性质不相符

    A.本品分子中存在连二烯醇结构,而呈酸性
    B.本品稳定性较差,烯二醇结构具强还原性
    C.碱性酒石酸铜可使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸
    D.本品在空气、光和热的作用下,内酯环水解并脱羧形成糠醛
    E.本品C-3位上羟基酸性小于C-2位上羟基酸性

    答案:E
    解析:
    维生素C分子中存在连二烯醇结构,而呈酸性;本品稳定性较差,烯二醇结构具强还原性,易被氧化(受pH及氧、金属离子的催化),碘酸盐及碱性酒石酸铜等可使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸:本晶在空气、光和热的作用下,内酯环水解并脱羧形成糠醛,糠醛可进一步氧化聚合变色;维生素CC-3位上羟基酸性大于C-2位上羟基酸性(pKa4.17, 11.57)。

  • 第17题:

    维生素C又称抗坏血酸,分子中酸性最强的是

    A.2位羟基
    B.3位羟基
    C.4位羟基
    D.5位羟基
    E.6位羟基

    答案:B
    解析:
    维生素C又称坏血酸,易溶于水,水溶液显酸性。烯醇式存在,C2上羟基与邻位羰基形成氢键,C3位羟基酸性比C2位羟基强。

  • 第18题:

    维生素()又称抗坏血酸,有促进生物氧化等作用。


    正确答案:C

  • 第19题:

    草酚酮类分子中的酚羟基,其酸性比一般酚羟基弱,它是挥发油中的酸性部分。()


    正确答案:错误

  • 第20题:

    抗坏血酸呈酸性是因为其结构()。

    • A、含有烯醇型羟基
    • B、含有酸羟基
    • C、含有羧酸基
    • D、是强酸弱碱型
    • E、含有醇羟基

    正确答案:A

  • 第21题:

    填空题
    维生素C又称为抗坏血酸,在食品中以()、()、()存在。

    正确答案: 还原性抗坏血酸,脱氢型抗坏血酸,二酮古洛糖酸
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    化合物中酸性最强的是()
    A

    5-羟基黄酮

    B

    6-羟基黄酮

    C

    7-羟基黄酮

    D

    4’-羟基黄酮

    E

    7,4’-二羟基黄酮


    正确答案: D
    解析: 本组题考查黄酮类化合物的酸性。黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基,故显酸性,可溶于碱性水溶液、吡啶、甲酞胺及二甲基甲酞胺中。酸性由强至弱的顺序:7,4'-二OH>7-或4'-OH>一般酚羟基>5-OH。 复制搜索

  • 第23题:

    单选题
    维生素C又称抗坏血酸,指出分子中哪个羟基酸性最强()。
    A

    2-位羟基

    B

    3-位羟基

    C

    4-位羟基

    D

    5-位羟基

    E

    6-位羟基


    正确答案: B
    解析: 暂无解析