香料烟的定色于筋阶段(晒制阶段)是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶,移至阳光下晒制，把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来，一般要求( ),。A.中午暴晒,其他时间迸行晾制B.直接全天暴晒C.第1～2夭应避免中午暴晒D.全程晒制30一40天

第1题：

香料烟凋萎变黄阶段相当于烤烟的（）。
变黄期
略

第2题：

香料烟采收串起的烟叶．调制时（）

A应立印放在晒架上，暴露在太阳下暴晒

B要掌握适宜的温湿度

C在特别干燥的情况下．可在晾房内洒水以提高湿度

D长期阴雨．湿度过大易发霉变黑．应及时通风排湿

第3题：

鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
通分变黄
略

第4题：

在调制设备中．（）是香科烟调制的设备，烟叶在变黄凋萎后．在晒架上暴露干太阳光下进行晒制．一直到定色干筋为止

A晒架

B晒棚

C晾房

D烤房

第5题：

香料烟的定色干筋阶段（晒制阶段）是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至阳光下晒制，把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来，一般要求（）

A第1—2天．应避免中年暴晒

B第1—2夭后可以全日晒制千燥

C直接金天暴晒

D中午暴晒．其他时间迸行晾制；

第6题：

香料烟凋萎变黄过程中应特别注意保持一定的湿度．确保（）以降低烟叶的含青度。

A烟叶失水速度与变黄进度相协调

B烟叶完全变黄再移入太阳下暴晒

C烟叶晒干后不存在任阿青色

D凋萎变黄时间6～8天

第7题：

香料烟的定色干燥初期，需要把烟叶移到日光下全天暴晒，以加速干燥。

A对

B错

第8题：

香料烟调制采用（）的方法。

• A、晾制；
• B、晒制；
• C、熏制；
• D、烘烤。

第9题：

香料烟调制在凋萎变黄阶段，要求温度（）℃为适宜。

• A、20—25
• B、25—30
• C、30—35
• D、35—40

第10题：

白肋烟调制，采用（）方法进行。

• A、晒制；
• B、晾制；
• C、烘烤；
• D、半晒半晾；
• E、熏制。

第11题：

第12题：

第13题：

我国香料烟的调制方法是（）。

A先晒后晾

B先晾后晒

C只晾不晒

D只晒不晾

第14题：

晒架是提供（）晒制的设备。烟叶在变黄凋萎后，在晒架上暴露于太阳光下进行晒制，一直到定色干筋为止

A烤烟

B白肋烟

C香料烟

D马利兰烟

第15题：

香料烟的凋萎变黄阶段相当于烤烟的（）。
变黄期
略

第16题：

香料烟调制注意事项一般（）含水量高．内含物不充实．叶片薄．适当凋萎后即可进行，晒制.

A下部叶

B中部叶

C上部咔

D成熟度差的烟叶

第17题：

香料烟的定色干燥阶段是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至（）

A阳光下晒制

B烤房内调制

C晾房内调制

D晾棚内调制

第18题：

香料烟调制的凋萎变黄阶段要求温度是（）℃。

A10

B20-25

C30-35

D35-40

第19题：

香料烟的定色干燥初期，需要把烟叶移到日光下全天暴晒，以加速干燥。

第20题：

晒烟的烟叶利用（）调制，主要有晒红烟与晒黄烟。一般晒黄烟外观特征和所含化学成分与烤烟相近，而晒红烟则同烤烟差别较大。晒红烟的叶片一般（），叶肉（），分次采收或一次采收，晒制后多呈深褐色或褐色，以上部叶片质量（）。

第21题：

玩具的消毒方法是（）。

• A、日光下暴晒
• B、日光下翻晒
• C、树荫下晒
• D、阴凉处通风

第22题：

烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为（）三个阶段，既“三段式”烘烤艺术。

• A、凋萎、定色、干筋
• B、凋萎、变黄、干筋
• C、变黄、定色、干筋
• D、变黄、定色、干燥

第23题：