香料烟调制的定色干燥要求（）。A低湿高温B高湿低温C低湿低温D高湿高温
题目
A低湿高温
B高湿低温
C低湿低温
D高湿高温
相似考题
参考答案和解析
略
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-
第1题：
香料烟的定色干燥期主要在日晒下完成的。
A对
B错
对
略 -
第2题：
香料烟调制的凋萎变黄阶段要求的相对湿度是（）%
A50-60
B60-70
C70-80
D85-90
C
略 -
第3题：
香料烟调制的凋萎变黄阶段要求温度是（）℃。
A10
B20-25
C30-35
D35-40
C
略 -
第4题：
香料烟的定色干燥期主要在日晒下完成的。
正确答案:正确 -
第5题：
香料烟调制的凋萎变黄阶段要求温度是（）℃。
- A、10
- B、20-25
- C、30-35
- D、35-40
正确答案:C -
第6题：
按调制方法分类，白肋烟属于（），香料烟属于（），黄花烟属于（）。
正确答案:晾烟；晒烟；晒烟 -
第7题：
香料烟的定色干燥阶段是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至（）
- A、阳光下晒制
- B、烤房内调制
- C、晾房内调制
- D、晾棚内调制
正确答案:C -
第8题：
香料烟调制在开始的一、二天（）在强光下曝晒。
正确答案:不可立即 -
第9题：
香料烟在定色干燥期要求（）
- A、高温低湿
- B、低温高湿
- C、高湿高温
- D、低湿低温
正确答案:B -
第10题：
香料烟调制在一、二天，（）在强光下暴晒。
正确答案:不可立即） -
第11题：
问答题简述香料烟调制技术。正确答案： 方法简单点说就是以晒为主，晒晾结合。调制前先将烟叶进行堆捂变黄处理后再进行晾晒。
调制过程分为三个时期，即变黄期、定色期、干筋期。
变黄期：
1、堆捂变黄方法
鲜叶采回后，放于竹栏内或箩筐内，或口袋内，或穿好后在地面上堆成小圆堆，中心留排气孔，叶尖在外，叶柄在内，分层堆好后上面用布毯，口袋之物保湿1～2天，待烟叶变黄6～7
成后再挂晒。
2、保湿变黄法
在塑料棚内、晾房内洒适量清水，提高棚内、室内空气相对湿度，也能调制出好烟叶。
定色期：
烟叶穿好后，先挂在室内、棚内，在调制的初期以保湿变黄晾制为主，即烟叶边失水边变黄，待烟叶失水凋萎变黄4～5成时再进行晒制。晒制期以变黄为主，到支脉变黄，主脉干1/3至一半，叶片绝大部分干燥，烟叶进一步皱，还有一半左右的主筋及其两侧叶肉未干，烟叶失水
70%以上时，叶色即已全部因定。
干筋期：
烟叶失水定色后，还有一半左右主筋未干，
还需将挂于通风向阳处或全天曝晒脱水干筋，直晒到烟筋全干为止，最终使烟叶含水量达10%左右，完成调制的全过程，这个过程约需2～3天解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题按调制方法分类，马里兰烟属于（），香料烟属于（），黄花烟属于（）。正确答案： 晾烟,晒烟,晒烟解析： 按调制方法可分为晒烟、晾烟、熏烟等,白肋烟和马里兰烟属晾烟类型,香料烟和黄花烟则属于晒烟类型。 -
第13题：
论述我国香料烟调制存在的问题。
香料烟调制存在的问题：通过这几年的努力，我国香料烟品质有了很大的提高，但与世界优质香料烟产区相比还有一些差距，具体表现以下几个方面：
（1）所产烟叶光泽暗，个别地区叶片结构有僵硬现象。下部叶片有糟片、蒸片，中上部叶含青度大。
（2）现用卡莫蒂尼．巴斯马品种已经严重退化，芳香型香料烟的品种特性不突出，继续引起和更新品种或对现有品种提纯复壮。
（3）调制纯化技术不完善，特别是在各种特殊天气怎样调制出质量好的烟叶，还需进一步完善。如第一阶段（凋萎变黄）时间偏长，特别是遇到台风时，较长时间阴雨，烟叶不能脱水，对质量不利。堆积发酵不够，香料烟的香气不能充分显露出来或发酵不适当，不能保证香料烟质量。
（4）移栽与穿叶的时间长，用工大，效率差，尤其如何提高穿叶速度与质量，降低成本，还有待进一步研究。
略 -
第14题：
香料烟调制变黄期要求的温度以（）℃为适宜。
30-35
略 -
第15题：
香料烟的定色干燥初期，需要把烟叶移到日光下全天暴晒，以加速干燥。
A对
B错
错
略 -
第16题：
香料烟的定色干燥初期，需要把烟叶移到日光下全天暴晒，以加速干燥。
正确答案:错误 -
第17题：
香料烟调制采用（）的方法。
- A、晾制；
- B、晒制；
- C、熏制；
- D、烘烤。
正确答案:B -
第18题：
按调制方法分类，马里兰烟属于（），香料烟属于（），黄花烟属于（）。
正确答案:晾烟；晒烟；晒烟 -
第19题：
简述香料烟烟穿线要求？
正确答案: 穿线要按不熟、过熟和适熟的烟叶分别穿串，对病虫害和不完整的烟叶也应另行分别穿串，以保证同一串的品质一致，穿烟时一般以面对面、背对背为易，以免晾晒中被风吹而摆动使几张叶子重叠在一起影响品质。穿烟方法从距叶基部主脉1-1.5cm处中间穿过，穿成一串，顶叶小，可连茎采收，顺序穿串晾晒 -
第20题：
优质香料烟的外观质量要求为：杰尼克（湖北沙姆逊）．调制后叶片（）
- A、颜色呈咖啡色
- B、身份中等
- C、光泽鲜明．组织细致．油份多
- D、弹性强．叶片小
正确答案:A,B,C,D -
第21题：
香料烟调制在凋萎变黄阶段，要求温度（）℃为适宜。
- A、20—25
- B、25—30
- C、30—35
- D、35—40
正确答案:C -
第22题：
简述香料烟调制技术。
正确答案: 方法简单点说就是以晒为主，晒晾结合。调制前先将烟叶进行堆捂变黄处理后再进行晾晒。
调制过程分为三个时期，即变黄期、定色期、干筋期。
变黄期：
1、堆捂变黄方法
鲜叶采回后，放于竹栏内或箩筐内，或口袋内，或穿好后在地面上堆成小圆堆，中心留排气孔，叶尖在外，叶柄在内，分层堆好后上面用布毯，口袋之物保湿1～2天，待烟叶变黄6～7
成后再挂晒。
2、保湿变黄法
在塑料棚内、晾房内洒适量清水，提高棚内、室内空气相对湿度，也能调制出好烟叶。
定色期：
烟叶穿好后，先挂在室内、棚内，在调制的初期以保湿变黄晾制为主，即烟叶边失水边变黄，待烟叶失水凋萎变黄4～5成时再进行晒制。晒制期以变黄为主，到支脉变黄，主脉干1/3至一半，叶片绝大部分干燥，烟叶进一步皱，还有一半左右的主筋及其两侧叶肉未干，烟叶失水
70%以上时，叶色即已全部因定。
干筋期：
烟叶失水定色后，还有一半左右主筋未干，
还需将挂于通风向阳处或全天曝晒脱水干筋，直晒到烟筋全干为止，最终使烟叶含水量达10%左右，完成调制的全过程，这个过程约需2～3天 -
第23题：
填空题按调制方法分类，白肋烟属于（），香料烟属于（），黄花烟属于（）。正确答案： 晾烟,晒烟,晒烟解析： 暂无解析