何谓低温慢烤？目地是什么？
题目
何谓低温慢烤？目地是什么？
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第1题：
何谓低温麻醉？
正确答案:在全身麻醉下，并用一些丙嗪类药物阻滞自主神经系统，再辅以全身物理降温至一定程度，以适应治疗或手术上的需要，即全身低温简称低温麻醉。 -
第2题：
烤枪最低温度为（）
- A、0度
- B、10度
- C、50度
- D、20度
正确答案:C -
第3题：
盘车的目地是什么？
正确答案: 启动前盘车是为了检查机组内部有无磨擦，碰撞，卡涩等现象，以保证启动后安全运转，停车后盘车是为了使转子均匀冷却，防止轴弯曲。 -
第4题：
何谓烧结矿（或球团矿）低温还原粉化性？
正确答案: 烧结矿（或球团矿）低温还原粉化性能是指矿石进入高炉炉身上部大约400~600℃之间的低温区还原时，产生粉化的程度。 -
第5题：
一般将把需要“低温、高湿、慢烤”的烟叶装在（）
- A、底棚
- B、中部
- C、顶棚
- D、任何位置
正确答案:C -
第6题：
何谓低温烧结新技术？
正确答案: 低温烧结是指控制烧结最高温度不超过1300℃，通常在1250~1280℃范围内即可生成理想的黏结液相。低温烧结法是目前世界上烧结工艺中一项先进技术，与普通熔融型（烧结温度大于1300℃）烧结矿相比，低温烧结矿具有强度高、还原性好、低温还原粉化率低等特点，是一种优质的高炉原料。 -
第7题：
小西饼的烤焙原则是（）
- A、高温短时间
- B、高温长时间
- C、低温短时间
- D、低温长时间
正确答案:A -
第8题：
何谓高温装填法和低温装填法
正确答案: 高温装填法是在果汁杀菌后，处于热状态下进行装填的，利用果汁的热量对容器内表面进行杀菌。如果密封性完好的话，就能继续保持完全无菌状态。但果汁在杀菌之后到装填之间所需的时间，一般为3min以上，再缩短是很困难的。因此，热引起的品质下降是很难避免的。
低温装填法是将果汁加热到杀菌温度之后，保持短时间，然后通过热交换器立即冷却至常温或常温以下，将冷却后的果汁进行装填。这样，热对果汁品质的继续影响就很小，可以得到优质的产品。采用这种方法，对于要求长期保藏的产品，杀菌冷却之后的各种操作，应该是在无菌下进行的。 -
第9题：
何谓亚急（慢）性和慢性毒性？
正确答案: 亚慢性毒性指机体在相当于1/20左右生命周期间，少量反复接触某种外源性化学物质所引起的损害作用。又称亚急性毒性。慢性毒性指外源性化学物质长时间（大于1/10生命周期）少量反复作用于机体后所引起的损害作用。 -
第10题：
何谓低温腐蚀？主要影响因素？如何减轻低温腐蚀？
正确答案: （1）当受热面金属管壁温度低于烟气露点（烟气中硫酸蒸汽开始凝结的温度）时，硫酸蒸汽凝结成稀硫酸并附着在金属管壁上，对金属管壁造成强烈腐蚀的现象，称为低温腐蚀。
（2）影响因素：烟气中含有SO3；管壁温度；减轻措施：
（3）减少烟气中SO3的含量（燃料脱硫、燃烧过程中脱硫-向炉内投放石灰石粉或白云石粉）、适当提高管壁温度（采用热风再循环、加装暖风器、采用螺旋槽管、立式改卧式、管式改回转式等）、其他措施（采用耐腐蚀材料、将空气预热器冷段设计成独立体）。 -
第11题：
烤箱烤餐温度分为那几个档位？（）
- A、低温100、中温150、高温200
- B、低温130、中温160、高温210
- C、低温130、中温150、高温210
- D、低温100、中温150、高温200
正确答案:C -
第12题：
问答题如何做到慢升温不回头，均匀烤窑和按时投料？正确答案： （1）做好开车前的的一切准备工作，点火顺利，保证一切正常，没有停火返工
（2）经常到现场观察窑烤得是否均匀，窑和预热器温升是否一致，合理调整风量
（3）调整好煤量，确保升温曲线实现，要求与升温曲线尽量靠近
（4）在升温过程中尽量减少CO的产生，更要防止有灭火现象，一旦灭火马上停煤，防止窑内爆炸与电收尘爆炸。（5）按升温曲线要求翻窑，保证升温均匀和和防止胴体弯曲变形。解析： 暂无解析 -
第13题：
如何做到慢升温不回头，均匀烤窑和按时投料？
正确答案: （1）做好开车前的的一切准备工作，点火顺利，保证一切正常，没有停火返工
（2）经常到现场观察窑烤得是否均匀，窑和预热器温升是否一致，合理调整风量
（3）调整好煤量，确保升温曲线实现，要求与升温曲线尽量靠近
（4）在升温过程中尽量减少CO的产生，更要防止有灭火现象，一旦灭火马上停煤，防止窑内爆炸与电收尘爆炸。（5）按升温曲线要求翻窑，保证升温均匀和和防止胴体弯曲变形。 -
第14题：
二次系统传动试验的目地是什么？
正确答案: 通过模拟试验来检验继电保护和监控、信号装置以及自动装置等准确性、逻辑性和正确性，以达到检验二次接线的目的 -
第15题：
海绵蛋糕成品表皮太厚与下列哪一项无关（）
- A、低温长时间烤焙
- B、配方内糖的含量较
- C、炉温太高
- D、烤焙时间太短
正确答案:D -
第16题：
燃机黑启动的目地是什么？
正确答案:整个系统因故障停运后，不依赖别的电网帮助，通过系统中具有自启动能力的发电机组启动，带动无自启动能力的发电机组，逐渐扩大系统恢复范围，最终实现整个系统的恢复 -
第17题：
氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。
- A、烤糟
- B、烤红
- C、蒸片
- D、烤青
正确答案:D -
第18题：
热风烤窑的优点是什么？
正确答案:热风烤窑是柴油经雾化燃烧后，在燃烧器内被高压风稀释后以热气流的形式喷入大窑，以达到升温烤窑的目的。具有窑温容易天津、控制、窑内温度均匀、膨胀均匀等优点，熔窑各部分温度与实际生产过程中相似，避免出现老式烤窑容易出现的格子体下部温度高于上部及窑内温度的不正常现象。 -
第19题：
制作海绵类小西饼会影响体积的原因为（）
- A、低温长时间烤焙
- B、面糊放置时间
- C、高温长时间烤焙
- D、面粉的选用
正确答案:B -
第20题：
岭南酥起发不好使因为烤时火慢。
正确答案:正确 -
第21题：
松沉入手求柔顺的目地是什么？
正确答案: 是习练太极拳去拙力，去僵劲进入柔顺阶段培养柔韧内劲的关键所在。 -
第22题：
何谓脆性转变温度？发生低温脆性断裂事故的必要和充分条件是什么？
正确答案: 脆性转变温度是指在不同的温度下对金属材料进行冲击试验，脆性断口占试验断口5％时的温度，用FATT表示。含有缺陷的转子如果工作在脆性转变温度以下，其冲击韧性显著降低，就容易发生脆性破坏。
发生脆性转变温度的必要和充分条件是
金属材料在低于脆性转变温度的条件下工作。
具有临界压力或临界裂纹，这是指材料已有一定尺寸的裂纹且应力很大。 -
第23题：
问答题何谓低温腐蚀？主要影响因素？如何减轻低温腐蚀？正确答案： （1）当受热面金属管壁温度低于烟气露点（烟气中硫酸蒸汽开始凝结的温度）时，硫酸蒸汽凝结成稀硫酸并附着在金属管壁上，对金属管壁造成强烈腐蚀的现象，称为低温腐蚀。
（2）影响因素：烟气中含有SO3；管壁温度；减轻措施：
（3）减少烟气中SO3的含量（燃料脱硫、燃烧过程中脱硫-向炉内投放石灰石粉或白云石粉）、适当提高管壁温度（采用热风再循环、加装暖风器、采用螺旋槽管、立式改卧式、管式改回转式等）、其他措施（采用耐腐蚀材料、将空气预热器冷段设计成独立体）。解析： 暂无解析