旱黄烟烘烤要点之一是：变黄稳温阶段所需温度宜稍高．一般控制在（）℃．促使烟叶脱水变软．同时增加坑内湿度A33—35B39—40C40～42D36～38
题目
A33—35
B39—40
C40～42
D36～38
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第1题：
烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
调整湿度
略 -
第2题：
三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
A对
B错
对
略 -
第3题：
鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。
A对
B错
对
略 -
第4题：
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是：（）。
A变黄温度宜低不宜高．防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多
B变黄温度宜高不宜低．防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
C变黄温度宜高不宜低．防止烟叶失水过量形成烤青烟
D变黄温度宜低不宜高，防止烟叶失水过量形成挂灰
D
略 -
第5题：
烟叶烘烤时，变黄期的烘烤温度是55-60℃。
正确答案:错误 -
第6题：
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。
正确答案:正确 -
第7题：
三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
正确答案:正确 -
第8题：
旱黄烟烘要点之一是：变黄稳温阶段所需温度宜稍高，一般控制在（）开发部下烟叶，烟叶容易烤坏。
- A、33-35
- B、35-36
- C、39-40
- D、45-47
正确答案:C,D -
第9题：
不同烟叶烘烤技术要点不同（）烘烤技术要点之一是：定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快，湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜。
- A、后发烟
- B、返青烟
- C、旱黄烟
- D、旱地烟
正确答案:A,B -
第10题：
含水量大的烟叶烘烤的变黄阶段，干湿差宜大，目的是促进烟叶（）。
- A、变黄
- B、干筋
- C、保湿变黄
- D、失水变软
正确答案:D -
第11题：
旱黄烟烘烤要点之一是：变黄稳温阶段所需温度宜稍高．一般控制在（）℃．促使烟叶脱水变软．同时增加坑内湿度
- A、33—35
- B、39—40
- C、40～42
- D、36～38
正确答案:B -
第12题：
鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。
正确答案:正确 -
第13题：
鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
通分变黄
略 -
第14题：
烘烤上部烟叶，起点温度要相对（），在变黄期变黄程度要高。
降低
略 -
第15题：
烟叶烘烤时变黄的最适温度是（）℃。
38
略 -
第16题：
烘烤水分大的烟叶，起点温度要相对（），变黄期变黄程度宜低。
提高
略 -
第17题：
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是（）
- A、变黄温度宜高不宜低，防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
- B、变黄温度宜低不宜高，防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
- C、转火后的升湿速度既不能快也不能慢，过快容易承片，过慢容易变黑
- D、转火后的升温速度既不能快也不能慢，过快容易蒸片，过慢容易烤青
正确答案:A,C -
第18题：
简述烟叶烘烤过程主要变黄温度和烟叶达到的状态
正确答案: 烟叶开始发生变黄要少量失水（表现出汗）；
35—38℃（34-36 ℃）烟叶大量变黄，叶片发软（失水20%左右）；
40—42℃（36-37 ℃）叶片完成变黄，充分凋萎，主脉发软（失水30—40%）；
46—48℃（37-38℃）烟筋变黄，勾尖卷边至小卷筒（失水50%左右）；
54—55℃（37-40℃）烟叶大卷筒，叶背面灰白色消失（失水70—80%）。 -
第19题：
旱黄烟烘烤要点之一是：变黄稳温阶段所需温度宜稍高．一般控制在（）℃情况下烟叶容易烤坏
- A、33—35
- B、35—36
- C、39—40
- D、45—47
正确答案:A,B,D -
第20题：
烘烤（）的基本技术原则是高温变黄、低温定色．
- A、旱黄烟
- B、返青烟
- C、后发烟
- D、嫩黄烟
正确答案:B,C -
第21题：
烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
正确答案:调整湿度 -
第22题：
在烘烤中，对鲜烟素质差，较难烘烤的烟叶，在变黄阶段的变黄程度（）。
- A、宜高
- B、宜低
- C、达到十成黄
- D、不确定
正确答案:B -
第23题：
烘烤下部烟叶，起点温度要相对（），变黄期和变黄程度宜低。
正确答案:提高