烤烟油分对烟叶质量有何影响？
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第1题：
打叶复烤生产的质量检验中原料检验的内容有（）
A烟叶等级纯度
B烟叶砂土率
C烟叶含水率
D烟叶板结率
A,B,C,D
略 -
第2题：
白肋烟叶片结构对烟叶理化特性有何影响？
叶片结构疏松者吸料率高，稍松次之，稍密差。叶片结构由疏松至紧密总氮、总挥发减、蛋白质含量增加。疏松比稍密的烟叶总氮、烟碱、总挥发碱、蛋白质含量低。
烟碱和总氮以疏松叶较合适，质量较好。稍疏松比疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高，烟碱与总氮比较适宜，质量比较好。
略 -
第3题：
水分对烟叶品质有何影响？
烟叶必须有适宜的含水量，才能维护其本身的安全，保持使用价值，水分过小，则不易打包、不利加工、亏损增大，填充力小，利用率低，水分过大烟叶的粘性增高，出丝率低、填充力也小，色泽变暗，同时还会出现霉变。烟叶发酵时，如水分过小，则发酵缓慢，时间长，并且发酵不完全，如水分过大，则烟叶颜色加深，光泽变暗，都影响烟叶品质。
略 -
第4题：
煤中挥发分对锅炉设备的运行有何影响？
正确答案: 挥发分是发电用煤的重要煤质指标。挥发分的高低对煤的着火和燃烧有着较大影响。一般来讲，挥发分高的煤易着火，火焰大，燃烧稳定，但火焰温度较低。相反，挥发分低的煤，不易点燃，燃烧不稳定，化学不完全燃烧热损失和机械不完全燃烧热损失增加，严重的甚至还能引起灭火。锅炉燃烧器形式和一、二次风的选择、炉膛形状及大小、燃烧带的敷设、制粉系统的选型和防爆措施的设计等都与挥发分有密切关系。 -
第5题：
不属于烟叶复烤作用的是（）。
- A、调整烟叶水分、防止霉变
- B、杀虫灭菌、有利烟叶储存
- C、把烟叶烤黄、烤干、烤香
- D、排除烟叶杂气、净化香气
正确答案:C -
第6题：
烤烟油分有的烟叶表观有油润感，弹性较好。
正确答案:正确 -
第7题：
烟叶成熟时，茸毛明显减少，“烟油”也减少。
正确答案:错误 -
第8题：
烤烟油分对烟叶质量有何影响？
正确答案: （1）外观质量：油分多的烟叶，弹性强，韧性好吸食性强。在一定水分条件下眼看油润、色度强；手摸柔润、滑腻、丰满。油分少的烟叶，眼观看枯燥，手摸感到硬脆，不柔软，叶片薄或厚。
（2）物理特性：油分多的烟叶糖含量高，相应的碳水化合物含量也高，总氮、不溶性氮、烟碱含量低。不难看出，烟叶中碳水化合物含量与氮化合物的含量是互为消长的。油分多的烟叶施木克值较大，烟叶的吸食性较强。
（3）内在质量：油分的多少，直接影响烟叶香气和吃味。油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中；油分少的烟叶刺激性和杂气较大，香气量少。 -
第9题：
温度和水分对食品腐败变质有何影响？
正确答案:降低食品的环境温度，能降低食品中的化学反应速度，减缓微生物生长繁殖，延缓食品的质量变化，延长储藏寿命；降低水分活度 ：可以减缓食品劣变速度，水分活度过小，会引起食品干缩僵硬或质量损耗。 -
第10题：
挥发分对锅炉运行有何影响？
正确答案: 挥发份的影响。挥发份的高低对煤的着火和燃烧有着较大的影响。挥发份高的煤易着火，火焰大，燃烧稳定。但火焰温度较低，相反，挥发份低的煤，不易点燃，燃烧不稳定，化学不完全燃烧热损失和机械不完全燃烧热损失量增加，严重时导致投油或灭火。 -
第11题：
问答题煤的挥发分对锅炉燃烧有何影响？正确答案： 挥发分高的煤易于着火，燃烧比较稳定，而且燃烧完全，磨制的煤粉可以粗些。缺点是易于爆燃。挥发分低、合碳量高的煤，不易着火和燃烧，则磨制的煤粉细度要求细些。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题温度和水分对食品腐败变质有何影响？正确答案： 降低食品的环境温度，能降低食品中的化学反应速度，减缓微生物生长繁殖，延缓食品的质量变化，延长储藏寿命；降低水分活度 ：可以减缓食品劣变速度，水分活度过小，会引起食品干缩僵硬或质量损耗。解析： 暂无解析 -
第13题：
烤烟叶片结构对烟叶质量有何影响？
（1）理化特性：叶片是由细胞组成的，细胞发育状况和细胞排裂大小与烟叶的填充性、弹性、燃烧性密切相关。细胞发育好，间隙大，则填充性、弹性及燃烧性均好。而细胞发育差，排列紧密，间隙小，则填充性、弹性及燃烧性均差。叶片结构疏松的烟叶，，往往其糖含量较高，叶片结构由疏到密，蛋白质、烟碱等含氮化合物含量较高。
（2）内在质量：叶片结构与内在质量密切相关，叶片结构疏松的烟叶香气质好、香气量足，刺激性、杂气小，吃味纯净，余味舒适。
略 -
第14题：
烟叶质量是（）工作的综合反映，
A烟叶生产
B烟叶生产、烟叶收购
C烟叶生产，烟叶收购、烟叶销售
D烟叶生产，烟叶收购、烟叶复烤、烟叶销售、烟叶存储
A,B,C,D
略 -
第15题：
影响烟叶烤不透的因素有哪些？
A、来料水分、温度；
B、来料流量大小；
C、输送网带速度；
D、铺料厚度；
E、循环热风温度；
F、循环热风风量；
G、干燥区排潮风门开度；
H、干燥区补风口风门开度。
略 -
第16题：
属于烟叶复烤作用的是（）。
- A、调整烟叶水分、防止霉变
- B、杀虫灭菌、有利烟叶储存
- C、把烟叶烤黄、烤干、烤香
- D、排除烟叶杂气、净化香气
正确答案:A,B,D -
第17题：
影响烟叶复烤质量的主要因素有哪些？
正确答案: 控制一定的辅叶厚度，保护干燥，冷却，回潮温度，网面风速的稳定和均衡，是保证复烤后叶片水分稳定和均衡的主要因素。 -
第18题：
烟叶（）管理是烟叶生产、烟叶收购、烟叶复烤、烟叶销售、烟叶存储各项工作的综合反映。
- A、销售
- B、生产
- C、质量
- D、运输
正确答案:C -
第19题：
烤烟叶片长度对烟叶质量有何影响？
正确答案: 烟叶长度反应了烟叶生长是否良好，发育是否正常。一般叶片大的烟叶生长发育良好，可能充分成熟，结构疏松，质量好；叶片小生长发育不良，不可能充分成熟，结构紧密，质量不高。 -
第20题：
烤烟身份对烟叶质量有何影响？
正确答案: 厚薄适中的烟叶具有较好的物理特性、协调的化学成分和理想的内在质量。过薄过厚的烟叶质量低，过厚的烟叶往往劲头大、杂气重、刺激性强，过薄的烟叶填充性强，但吸食淡而无味。 -
第21题：
根据烟叶外观特征和内在质量的相关性，把复烤后的烟叶划分为适当的组别和等级。
正确答案:错误 -
第22题：
问答题润滑油中的水分对油品质量有何影响？正确答案： 水分是指油品中的含水量，用百分数表示。在油品中，大多数品种只允许有痕迹（水含量在0.3%以下）水分，还有部分油品不允许有水分。因为水可以使润滑油乳化、使添加剂分解、促进油品的氧化及增强低分子有机酸对机械的腐蚀。影响油品低温流动性，对变压品油来说极微量的水，都会严重影响其绝缘性能。
油品中水分的来源主要是容器密封不严进入的明水或由于容器呼吸进入的凝析水，也有输转设备、贮存容器不洁所造成。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题水分对燃烧有何影响？正确答案： 水分是煤中的杂质，它的存在使煤中可燃物相对减少，因此水分对燃烧是不利的，它不仅因蒸发汽化消耗大量的热量，降低炉膛温度使煤粉着火困难，增加排烟损失，而且这些水蒸汽与烟气中的SO3形成硫酸蒸汽，造成预热器腐蚀，水分太高还会造成输煤管路堵塞，此外还增加运输费用。解析： 暂无解析 -
第24题：
名词解释题冲裁件断面由哪几部分组成？各部分对断面质量有何影响？正确答案： 冲裁断面由：塌角、光亮带、断裂带和毛刺四部分组成，塌角越大，断面质量下降，光亮带越大，断面质量越好，断裂带越大、毛刺越高，断面质量越差。解析： 暂无解析