对原烟进行复烤.使含水率降到().避免发生上述现象.在合适的仓贮条件下.利于烟叶长期贮存和自然醇化.有利于提高烟叶的品质A16%一18%B11.5%-12.5%C1l%:一13%D17%

题目
对原烟进行复烤.使含水率降到().避免发生上述现象.在合适的仓贮条件下.利于烟叶长期贮存和自然醇化.有利于提高烟叶的品质

A16%一18%

B11.5%-12.5%

C1l%:一13%

D17%


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参考答案和解析
C
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  • 第1题:

    烟叶复烤是将去梗后的叶片采用高温处理,(),使叶片含水率达到所规定的指标,以利于长期贮存和醇化的工艺过程。
    除杂气和刺激性

  • 第2题:

    打叶复烤备料时,来料烟叶的等级质量、含水率和自然沙土率应符合()和()技术要求


    正确答案:GB2635;GB8966

  • 第3题:

    将成熟的烟叶置于烤房中,在一定温湿度条件下,通过()三个阶段,促使烟叶内含物质充分向有利于提高吸食品质的方向转化,使烟叶成为使用价值较高的工业原料,并便于保存。


    正确答案:变黄、定色、干筋

  • 第4题:

    烟叶经过复烤后,由于热膨胀疲劳,烟叶吸湿性减弱,有利于烟叶的自然醇化。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    打叶复烤原料检验主要是对生产的对象-原烟叶,进行检验以反映生产所用原料的()并确定原料准备段的加工内容。

    • A、状况
    • B、温度
    • C、含水率
    • D、品质

    正确答案:A

  • 第6题:

    对烟叶复烤加工企业的日常监管主要是加工合同签订、()、复烤加工、成品返回等生产经营行为进行全面、全过程监管。

    • A、烟叶购进
    • B、原烟调入
    • C、烟叶运输
    • D、烟叶库管

    正确答案:B

  • 第7题:

    烟叶复烤是将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理,使烟叶含水率均匀的降至12%左右,以适合于贮存及醇化的工艺过程。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    在相同温湿度条件下,初烤烟叶平衡含水率()复烤烟叶平衡含水率。


    正确答案:大于

  • 第9题:

    采用打叶复烤与挂杆复烤相比有如下优点:()

    • A、减少烟叶造碎
    • B、可以向卷烟厂提供高质量、规格化的原料
    • C、有利于叶片的长期贮存和醇化
    • D、利于烟叶分级

    正确答案:A,B,C

  • 第10题:

    烟包预回潮的基本任务是根据投料烟叶的含水率和板结程度采取相应的回潮加工()

    • A、提高烟叶的含水率和温度
    • B、松散板结的烟把
    • C、增加韧性
    • D、提高烟叶品质

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题:

    烟叶复烤的作用包括:()

    • A、调整烟叶水分
    • B、杀虫灭菌
    • C、改善烟叶品质
    • D、整理烟叶.去除砂土、杂物

    正确答案:A,B,C,D

  • 第12题:

    烟叶复烤加工企业常见问题定性有()

    • A、超许可范围经营
    • B、无合同调进烟叶
    • C、无合同加工烟叶
    • D、非正常渠道销售原烟或片烟

    正确答案:A,B,C,D

  • 第13题:

    对于烤烟来说,缺氯()。

    A有利于烟叶产量和品质

    B不利于烟叶产量和品质

    C仅影响烟叶产量

    D仅影响烟叶品质


    B

  • 第14题:

    经过复烤的烟叶,一般应经过()贮存过程中的醇化,以改善烟叶品质,才能成为卷烟的原料。


    正确答案:1-2年

  • 第15题:

    排除尘土杂物,经过干燥、冷却、回潮三个过程,并杀虫灭菌,将烟叶含水量控制在(),以利于贮存和自然醇化。


    正确答案:11%-13%

  • 第16题:

    梗叶分离后叶片单独进行(),含水率比较均匀,有利于叶片的长期贮存和醇化。

    • A、制丝
    • B、发酵
    • C、包装
    • D、复烤

    正确答案:D

  • 第17题:

    对原烟进行复烤使含水率降到(),在合适的仓贮条件下利于烟叶长期贮存和自然醇化有利于提高烟叶的品质。

    • A、16%一18%
    • B、5%-12
    • C、11%一13%
    • D、17%

    正确答案:C

  • 第18题:

    购进烟叶的日常交易业务包括()、()膨胀烟丝加工、库存片烟混打、调剂等。

    • A、薄片加工、薄片外购
    • B、烟叶加工、烟叶外购
    • C、烟叶收购、烟叶复烤
    • D、烟叶种植、烟叶经营

    正确答案:A

  • 第19题:

    实验证明,复烤烟叶的吸湿性()原烟的吸湿性,这可能与原烟经过复烤后,细胞的物料化学状态发生变化有关。


    正确答案:低于

  • 第20题:

    将调制、复烤后的烟叶,存放在具备一定条件的环境中,一段时间后,由于自然气候的影响,烟叶的内在成分就会发生变化,品质逐渐得到改善的过程被称作()。

    • A、烟叶堆积发酵
    • B、烟叶微生物
    • C、烟叶自然陈化
    • D、烟叶人工发酵

    正确答案:C

  • 第21题:

    对原烟进行复烤.使含水率降到().避免发生上述现象.在合适的仓贮条件下.利于烟叶长期贮存和自然醇化.有利于提高烟叶的品质

    • A、16%一18%
    • B、11.5%-12.5%
    • C、1l%:一13%
    • D、17%

    正确答案:C

  • 第22题:

    卷烟配方中要求全部使用()的烟叶。

    • A、自然醇化或人工发酵
    • B、新烟或陈烟
    • C、新烟
    • D、原烟

    正确答案:A

  • 第23题:

    烟叶复烤加工企业所在地专卖局进驻复烤企业的内管部门负责对烟叶复烤加工企业加工()、原烟调入、复烤加工、成品返回等生产经营行为进行全面、全过程的日常监管。

    • A、计划执行
    • B、成品销售
    • C、成品加工
    • D、合同签订

    正确答案:D