烟叶复烤是将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀的降至12%左右，以适合于贮存及醇化的工艺过程。A对B错

第1题：

采用打叶复烤与挂杆复烤相比有如下优点：（）

A减少烟叶造碎

B可以向卷烟厂提供高质量、规格化的原料

C有利于叶片的长期贮存和醇化

D利于烟叶分级

第2题：

为了烟叶回潮后水份均匀，真空回潮机回潮后应当进行闷锅。

A对

B错

第3题：

叶片复烤的任务就是通过干燥、冷却和回潮处理，使叶片达到规定的温度和含水率要求。

A对

B错

第4题：

烟叶复烤是将去梗后的叶片采用高温处理，（），使叶片含水率达到所规定的指标，以利于长期贮存和醇化的工艺过程。
除杂气和刺激性
略

第5题：

在相同温湿度条件下，初烤烟叶平衡含水率（）复烤烟叶平衡含水率。

• A、大于
• B、小于
• C、等于

第6题：

经过复烤的烟叶，一般应经过（）贮存过程中的醇化，以改善烟叶品质，才能成为卷烟的原料。

第7题：

复烤是将烟叶含水率控制在（）范围？

• A、10-12%
• B、11-13%
• C、12-15%
• D、15-20%

第8题：

烟叶经过复烤后，由于热膨胀疲劳，烟叶吸湿性减弱，有利于烟叶的自然醇化。

第9题：

打叶复烤的工艺流程包括六个主要工段，其中包括（）。

• A、原料准备段
• B、叶片复烤段
• C、烟叶回潮段
• D、叶梗分离段

第10题：

烟叶复烤是烟叶初烤后（）的过程

• A、再次干燥
• B、再次烘烤
• C、降低水分
• D、干燥去湿

第11题：

烟叶复烤是将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀的降至12%左右，以适合于贮存及醇化的工艺过程。

第12题：

对原烟进行复烤．使含水率降到（）．避免发生上述现象．在合适的仓贮条件下．利于烟叶长期贮存和自然醇化．有利于提高烟叶的品质

• A、16％一18％
• B、11.5％-12.5%
• C、1l%：一13%
• D、17%

第13题：

在相同温湿度条件下，初烤烟叶平衡含水率（）复烤烟叶平衡含水率。
大于
略

第14题：

传统的挂杆复烤工艺，烟叶至少需经历两次回潮，一次烘干，挂杆复烤后的烟叶脆性增加，容易造碎。

A对

B错

第15题：

润叶的工艺任务是提高烟叶的含水率和（），使烟叶柔软松散，增强仍性，提高烟叶抗破碎性，且使烟叶水分均匀。
温度
略

第16题：

真空回潮的工艺任务是增加烟叶的含水率和提高湿度。

A对

B错

第17题：

YC/T146-2010《烟叶打叶复烤工艺规范》中规定包装时烟叶含水率为（）%。

• A、11～13
• B、12～13
• C、11.5～12.5
• D、13～15

第18题：

真空回潮的工艺任务是增加烟叶的含水率（）和温度（至60-80摄氏度），使烟叶松散柔软，增加韧性，提高抗破碎性。

第19题：

排除尘土杂物，经过干燥、冷却、回潮三个过程，并杀虫灭菌，将烟叶含水量控制在（），以利于贮存和自然醇化。

第20题：

传统的挂杆复烤工艺，烟叶至少需经历两次回潮，一次烘干，挂杆复烤后的烟叶脆性增加，容易造碎。

第21题：

对原烟进行复烤使含水率降到（），在合适的仓贮条件下利于烟叶长期贮存和自然醇化有利于提高烟叶的品质。

• A、16%一18%
• B、5%-12
• C、11%一13%
• D、17%

第22题：

我国目前打叶复烤工艺中，其工艺流程主要有（）。

• A、烟叶预回潮
• B、梗叶分离
• C、叶片复烤及烟梗复烤
• D、切叶丝

第23题：

叶片复烤的任务就是通过干燥、冷却和回潮处理，使叶片达到规定的温度和含水率要求。