香料烟的调制质量分析是调制结束后．对（）进行分级分析。A烟架各处随机抽取烟叶B对调制的烟叶逐片C只抽取质量好的D只抽取质量差的
题目
A烟架各处随机抽取烟叶
B对调制的烟叶逐片
C只抽取质量好的
D只抽取质量差的
相似考题
参考答案和解析
略
更多“香料烟的调制质量分析是调制结束后．对（）进行分级分析。”相关问题
-
第1题：
香料烟调制的凋萎变黄阶段要求的相对湿度是（）%
A50-60
B60-70
C70-80
D85-90
C
略 -
第2题：
香料烟调制变黄期要求的温度以（）℃为适宜。
30-35
略 -
第3题：
香料烟调制的定色干燥要求（）。
A低湿高温
B高湿低温
C低湿低温
D高湿高温
A
略 -
第4题：
香料厨房调制贮存层包括糖料调制罐，糖料贮存罐及（）罐，它是调制并贮存成品香精香料的地方，它保证供应制丝车间所需的香精香料。
- A、熬糖
- B、秤重
- C、香料
- D、搅拌
正确答案:C -
第5题：
香料烟调制采用（）的方法。
- A、晾制；
- B、晒制；
- C、熏制；
- D、烘烤。
正确答案:B -
第6题：
按调制方法分类，马里兰烟属于（），香料烟属于（），黄花烟属于（）。
正确答案:晾烟；晒烟；晒烟 -
第7题：
香料烟调制在开始的一、二天（）在强光下曝晒。
正确答案:不可立即 -
第8题：
香料烟适熟采收与烟叶质量有密切关系，若香料烟过熟采收，调制后烟叶（）
- A、身份薄产量降低、香气损失严重
- B、含青度较高．青杂气重．香气不足
- C、挂灰较多．杂气增加
- D、蒸片较多．质量下降
正确答案:B -
第9题：
在烟叶调制过程中，适宜“三段式烘烤”的烟草种类是（）。
- A、白肋烟
- B、烤烟
- C、香料烟
- D、晾烟
正确答案:B -
第10题：
简述香料烟调制技术。
正确答案: 方法简单点说就是以晒为主，晒晾结合。调制前先将烟叶进行堆捂变黄处理后再进行晾晒。
调制过程分为三个时期，即变黄期、定色期、干筋期。
变黄期：
1、堆捂变黄方法
鲜叶采回后，放于竹栏内或箩筐内，或口袋内，或穿好后在地面上堆成小圆堆，中心留排气孔，叶尖在外，叶柄在内，分层堆好后上面用布毯，口袋之物保湿1～2天，待烟叶变黄6～7
成后再挂晒。
2、保湿变黄法
在塑料棚内、晾房内洒适量清水，提高棚内、室内空气相对湿度，也能调制出好烟叶。
定色期：
烟叶穿好后，先挂在室内、棚内，在调制的初期以保湿变黄晾制为主，即烟叶边失水边变黄，待烟叶失水凋萎变黄4～5成时再进行晒制。晒制期以变黄为主，到支脉变黄，主脉干1/3至一半，叶片绝大部分干燥，烟叶进一步皱，还有一半左右的主筋及其两侧叶肉未干，烟叶失水
70%以上时，叶色即已全部因定。
干筋期：
烟叶失水定色后，还有一半左右主筋未干，
还需将挂于通风向阳处或全天曝晒脱水干筋，直晒到烟筋全干为止，最终使烟叶含水量达10%左右，完成调制的全过程，这个过程约需2～3天 -
第11题：
问答题简述香料烟调制技术。正确答案： 方法简单点说就是以晒为主，晒晾结合。调制前先将烟叶进行堆捂变黄处理后再进行晾晒。
调制过程分为三个时期，即变黄期、定色期、干筋期。
变黄期：
1、堆捂变黄方法
鲜叶采回后，放于竹栏内或箩筐内，或口袋内，或穿好后在地面上堆成小圆堆，中心留排气孔，叶尖在外，叶柄在内，分层堆好后上面用布毯，口袋之物保湿1～2天，待烟叶变黄6～7
成后再挂晒。
2、保湿变黄法
在塑料棚内、晾房内洒适量清水，提高棚内、室内空气相对湿度，也能调制出好烟叶。
定色期：
烟叶穿好后，先挂在室内、棚内，在调制的初期以保湿变黄晾制为主，即烟叶边失水边变黄，待烟叶失水凋萎变黄4～5成时再进行晒制。晒制期以变黄为主，到支脉变黄，主脉干1/3至一半，叶片绝大部分干燥，烟叶进一步皱，还有一半左右的主筋及其两侧叶肉未干，烟叶失水
70%以上时，叶色即已全部因定。
干筋期：
烟叶失水定色后，还有一半左右主筋未干，
还需将挂于通风向阳处或全天曝晒脱水干筋，直晒到烟筋全干为止，最终使烟叶含水量达10%左右，完成调制的全过程，这个过程约需2～3天解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题按调制方法分类，马里兰烟属于（），香料烟属于（），黄花烟属于（）。正确答案： 晾烟,晒烟,晒烟解析： 按调制方法可分为晒烟、晾烟、熏烟等,白肋烟和马里兰烟属晾烟类型,香料烟和黄花烟则属于晒烟类型。 -
第13题：
在香料烟调制技术上不完善的地方就是第一阶段（凋萎变黄）时间（）。
偏长
略 -
第14题：
香料烟调制的凋萎变黄阶段要求温度是（）℃。
A10
B20-25
C30-35
D35-40
C
略 -
第15题：
按烟叶的调制方式的不同，烟叶可分为（）。
A烤烟、晾烟、白肋烟
B烤烟、晾烟、晒烟
C晒烟、白肋烟
D香料烟、黄花烟、白肋烟
B
略 -
第16题：
香料烟调制的凋萎变黄阶段要求温度是（）℃。
- A、10
- B、20-25
- C、30-35
- D、35-40
正确答案:C -
第17题：
按调制方法分类，白肋烟属于（），香料烟属于（），黄花烟属于（）。
正确答案:晾烟；晒烟；晒烟 -
第18题：
香料烟的定色干燥阶段是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至（）
- A、阳光下晒制
- B、烤房内调制
- C、晾房内调制
- D、晾棚内调制
正确答案:C -
第19题：
香料烟在调制的变黄期，根据烟叶（）调整叶片周围的水分条件。
正确答案:密度 -
第20题：
香料烟调制在一、二天，（）在强光下暴晒。
正确答案:不可立即） -
第21题：
（）又称东方型烟草，茎秆细，叶片小；调制后烟叶黄色至褐色，香味浓郁，是混合型卷烟的主要原料之一。
- A、白肋烟
- B、晒烟
- C、香料烟
- D、黄花烟
正确答案:C -
第22题：
单选题香料烟调制采用（）的方法。A晾制；
B晒制；
C熏制；
D烘烤。
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题按调制方法分类，白肋烟属于（），香料烟属于（），黄花烟属于（）。正确答案： 晾烟,晒烟,晒烟解析： 暂无解析