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  • 第1题:

    不同成熟度与烤烟油分的关系表现为:随着成熟度的增加.从欠熟到成熟.油分()

    A逐渐增多

    B逐渐减少

    C变化不大

    D没有规律的变化


    A

  • 第2题:

    不同成熟度的烤烟.烟叶的物理性状不同.自()、烟叶的弹性、韧性增加、燃烧性提高.单位面积重量增大.

    A欠熟到成熟

    B欠熟到完熟

    C成熟到完熟

    D成熟到欠熟


    A

  • 第3题:

    烟叶的填充随着成熟度的增加而()。
    增加

  • 第4题:

    从成熟到过熟.烤后烟叶的弹性逐渐()。
    减弱

  • 第5题:

    烟叶中A一氨基酸含量随成熟度的提高而()
    减少

  • 第6题:

    弹性的强弱受烟叶成熟度的影响()

    • A、从尚熟到成熟,随成熟度的增加弹性增强
    • B、从尚熟到成熟,随成熟度的增加弹性减小
    • C、从成熟到过熟,烟叶的弹性逐渐减弱
    • D、从成熟到过熟,烟叶的弹性不发生变化

    正确答案:A,C

  • 第7题:

    什么叫烟叶的成熟和成熟度?我国现行的烤烟国家标准中,将烟叶成熟度划分为哪几个档次?


    正确答案: 烟叶的成熟是指烟叶处于生长发育的某个时期,此时采收调制,最能满足卷烟工业的需要。
    烟叶成熟度是一个质量概念,指烟叶在生长发育和干物质积累后,内部物质转化到适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。
    我国现行烤烟国家标准中,将烟叶成熟度划分为过熟、成熟、尚熟和未熟四个档次。

  • 第8题:

    弹性的强弱爱烟叶成熟度的影响()

    • A、从尚熟到成熟.随成熟度的增加弹性增强
    • B、从尚然到成熟.随成熟度的增加弹性减小
    • C、从成熟到过熟.烟叶的弹性逐渐减弱
    • D、从成熟到过然.烟叶的弹性不发生变化

    正确答案:A,C

  • 第9题:

    烟叶弹性的强弱受烟叶()的影响最大

    • A、成熟度
    • B、长度
    • C、宽度
    • D、颜色

    正确答案:A

  • 第10题:

    成熟度与烟叶经济性状有密切关系.作为构成烟叶产量的单叶重.随着烟叶发育而逐渐增加。在()产量最高

    • A、旺盛生长
    • B、生理成熟
    • C、工艺成熟
    • D、完熟

    正确答案:B

  • 第11题:

    田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累,转化到适于烘烤的变化程度,田间成熟度好的烟叶调制后烟叶成熟度也好。


    正确答案:错误

  • 第12题:

    问答题
    什么叫烟叶的成熟和成熟度?我国现行的烤烟国家标准中,将烟叶成熟度划分为哪几个档次?

    正确答案: 烟叶的成熟是指烟叶处于生长发育的某个时期,此时采收调制,最能满足卷烟工业的需要。
    烟叶成熟度是一个质量概念,指烟叶在生长发育和干物质积累后,内部物质转化到适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。
    我国现行烤烟国家标准中,将烟叶成熟度划分为过熟、成熟、尚熟和未熟四个档次。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    一般情况下,随成熟度的增加(欠熟——尚熟——成熟——完熟),烟叶的颜色逐渐加深

    A

    B



  • 第14题:

    烟叶从成熟到过熟,烟叶的弹性()。

    A增强

    B变好

    C减弱

    D变化不大


    C

  • 第15题:

    烟叶从未熟到成熟,随成熟度的增加,烟叶的填充能力()。

    A增大

    B减小

    C有所降低

    D变化不大


    A

  • 第16题:

    从不熟到成熟,随着成熟度的提高,色泽呈现()趋势。
    加深

  • 第17题:

    一般情况下,随成熟度的增加(欠熟——尚熟——成熟——完熟),烟叶的颜色逐渐加深


    正确答案:正确

  • 第18题:

    如何全面认识和理解烟叶成熟度的概念(成熟度的意义)


    正确答案: 成熟度指烟叶适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。
    (1)字面理解,成熟度就是烟叶在田间生长发育和干物质积累走向更适宜于目的物要求的程度。
    (2)从生命规律上理解,成熟度是烟叶生长完成营养积累之后各种生理生化活动的变化达到衰老的程度。
    (3)从化学构成上讲,成熟度是烟叶化学成分在完成营养积累之后的相对交替和转化程度。

  • 第19题:

    田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到()时评吸指标均到最高

    • A、生理成熟
    • B、工艺成熟
    • C、未熟
    • D、过熟

    正确答案:B

  • 第20题:

    从不熟刭成熟随成熟度的增加.烟叶色泽()

    • A、加深
    • B、变浅
    • C、变青
    • D、没有规律的变化

    正确答案:A

  • 第21题:

    成熟度影响烟叶的吸食质量()烟叶余味微涩,杂气、刺激性比成熟叶略有增加

    • A、完熟
    • B、成熟
    • C、尚熟
    • D、欠熟

    正确答案:B

  • 第22题:

    烟叶的填充性表现为,自(),填充性逐渐增加

    • A、欠熟到成熟
    • B、未熟到尚熟
    • C、成熟至完熟
    • D、成熟至欠熟

    正确答案:A,B,C

  • 第23题:

    为什么水果从未成熟到成熟是一个由硬变软的过程?


    正确答案: 未成熟的水果是坚硬的,因为它直接与原果胶的存在有关,而原果胶酯酸与纤维素或半纤维结合而成的高分子化合物,随着水果的成熟,原果胶在酶的作用下,逐步水解为有一定水溶性的果胶酯酸,所以水果也就由硬变软了。