烟叶生长发育过程中，生理成熟期的主要特点是（）A叶组织细胞旺盛分裂，细胞数目迅速增加B烟叶生长速度明显加快C叶内干物质积累最多D叶内物质达到协调
题目
A叶组织细胞旺盛分裂，细胞数目迅速增加
B烟叶生长速度明显加快
C叶内干物质积累最多
D叶内物质达到协调
相似考题
参考答案和解析
略
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第1题：
烟叶成熟是指烟叶处于生长发育的某个时期，此时采收调制，最能满足（）需要。
卷烟工艺
略 -
第2题：
烟叶生长发育过程中，工艺成熟期的主要特点是（）
A叶组织细胞旺盛分裂，细胞数目迅速增加
B烟叶生长速度明显加快
C叶内干物质积累最多
D叶内物质达到协调
D
略 -
第3题：
据烟叶的生长发育特点，将其生长发育过程划分为四个时期，即（）
- A、幼叶生长期
- B、旺盛生长期
- C、生理成熟期
- D、工艺成熟期
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
营养和生长发育正常烟叶成熟采收可辨认的一般标准。（什么样的烟叶是营养平衡和生长发育正常（成熟））
正确答案: （1）叶色从绿色转变为黄绿色——“落黄”。好烟叶（工艺成熟）：叶面转变黄绿色明显。中部及中部以上的叶：叶面呈皱缩状或波浪状，带黄色或黄白色斑驳，且叶耳呈黄白色。差烟叶：成熟时叶面带少许绿色，叶尖部或边缘表现为黄色。
（2）叶脉变白：成熟时，烟叶叶脉由绿色转变为不同程度的白色且发亮，易辨认。
（3）采摘难易程度：烟叶的含水量不同，其采摘的难易程度不同，含水量多的易采摘。
（4）叶面茸毛大多脱落，“烟油”增多。
（5）叶片下垂，叶尖和叶边缘下勾，整个叶片明显弯曲呈弓形，茎叶角度增大。营养与发育好的烟叶，在工艺成熟时，叶面出现“老年斑”，叶尖叶缘呈轻微枯焦状。 -
第5题：
烤烟烟叶在成熟过程中发生了哪些主要的生理生化变化？
正确答案: 1.光合特性。随成熟度提高，净光合作用降低，呼吸强度上升。随成熟度提高，叶绿素和类胡萝卜素减少，但类胡萝卜素占色素总量的比例却增加。
2.随成熟度增加，细胞膜透性增加；细胞膜脂过氧化程度加强
3.主要酶活性变化
（1）硝酸还原酶：NR，随成熟度增加，同一叶位叶片的NR活性降低。
（2）多酚氧化酶：生育进程和成熟度增加，PPO活性下降。
（3）抗坏血酸氧化酶，与成熟度相关，初熟叶活性最高，之后下降，过熟叶活性又开始回升；
（4）过氧化物酶（POD）同工酶。成熟过程中，POD活性下降，欠熟开始，成熟度越高，POD活性下降越快；（5）超氧化物歧化酶（SOD）。不熟、欠熟增加；欠熟、适熟下降，适熟、过熟急剧下降，各部位叶片的变化趋势相同。
（6）过氧化氢酶（CAT）。成熟度增加，CAT活性下降。
4.内源激素
（1）生长素（IAA）：变化缓慢，有降低趋势；
（2）脱落酸（ABA）：在叶片衰老过程中，其含量迅速增加；
（3）细胞分裂素（CTK）：烟叶进入团棵后表现增加，到旺长时迅速增加，接近成熟时迅速下降；
（4）乙烯：叶片成熟过程中，乙烯一直增加，但各期的增加量不同，呈“S” 型曲线。
5.核酸：成熟度增加，DNA和RNA含量减少。 -
第6题：
简述营养和生长发育正常烟叶成熟采收可辨认的一般标准。（什么样的烟叶是营养平衡和生长发育正常（成熟）
正确答案: （1）叶色“落黄”。好烟叶（工艺成熟）：叶面转变黄绿色明显。中部及中部以上的叶：叶面呈皱缩状或波浪状，带黄色或黄白色斑驳，且叶耳呈黄白色。差烟叶：成熟时叶面带少许绿色，叶尖部或边缘表现为黄色。
（2）叶脉变白：成熟时，烟叶叶脉由绿色转变为不同程度的白色且发亮，易辨认。
（3）采摘难易程度：烟叶的含水量不同，其采摘的难易程度不同，含水量多的易采摘。
（4）叶面茸毛大多脱落，“烟油”增多。
（5）叶片下垂，叶尖和叶边缘下勾，整个叶片明显弯曲呈弓形，茎叶角度增大。营养与发育好的烟叶，在工艺成熟时，叶面出现“老年斑”，叶尖叶缘呈轻微枯焦状。 -
第7题：
若施肥不足，后期烟叶脱肥，烟叶生长发育不良，往往有假熟烟或光滑烟叶出现，而且往往产量较低、品质差；若施肥过多（主要是氮素过多），则往往造成烟叶黑暴，组织粗糙
正确答案:正确 -
第8题：
一片烟叶从化形成到成熟衰老，划分为四个时期，即幼叶生长期，旺盛生长期，生理成熟期和衰老期。
正确答案:错误 -
第9题：
烤烟成熟期发生干旱、对烟叶品质的影响不太明显。
正确答案:错误 -
第10题：
烟叶若施肥过多（主要是氮肥过多）则往往造成（）
- A、烟叶黑暴，组织粗糙；
- B、烟叶油分差，组织粗糙或紧密、色泽暗；
- C、内在成分不协调，刺激性大；
- D、烟叶生长发育好，成熟度高；
正确答案:A,B,C -
第11题：
烟叶的收获期在生理成熟期。
正确答案:错误 -
第12题：
问答题烤烟烟叶在成熟过程中发生了哪些主要的生理生化变化？正确答案： 1.光合特性。随成熟度提高，净光合作用降低，呼吸强度上升。随成熟度提高，叶绿素和类胡萝卜素减少，但类胡萝卜素占色素总量的比例却增加。
2.随成熟度增加，细胞膜透性增加；细胞膜脂过氧化程度加强
3.主要酶活性变化
（1）硝酸还原酶：NR，随成熟度增加，同一叶位叶片的NR活性降低。
（2）多酚氧化酶：生育进程和成熟度增加，PPO活性下降。
（3）抗坏血酸氧化酶，与成熟度相关，初熟叶活性最高，之后下降，过熟叶活性又开始回升；
（4）过氧化物酶（POD）同工酶。成熟过程中，POD活性下降，欠熟开始，成熟度越高，POD活性下降越快；（5）超氧化物歧化酶（SOD）。不熟、欠熟增加；欠熟、适熟下降，适熟、过熟急剧下降，各部位叶片的变化趋势相同。
（6）过氧化氢酶（CAT）。成熟度增加，CAT活性下降。
4.内源激素
（1）生长素（IAA）：变化缓慢，有降低趋势；
（2）脱落酸（ABA）：在叶片衰老过程中，其含量迅速增加；
（3）细胞分裂素（CTK）：烟叶进入团棵后表现增加，到旺长时迅速增加，接近成熟时迅速下降；
（4）乙烯：叶片成熟过程中，乙烯一直增加，但各期的增加量不同，呈“S” 型曲线。
5.核酸：成熟度增加，DNA和RNA含量减少。解析： 暂无解析 -
第13题：
.烟叶生长发育过程中，幼叶出现后10-15天之内称为幼叶生长期，此期特点是（）
A叶组织细胞旺盛分裂，细胞数目迅速增加
B烟叶生长速度明显加快
C叶内干物质积累最多
D叶内物质达到协调
A
略 -
第14题：
烟叶在生理成熟期．淀粉积累量达最大值，以后的代谢则以（）为主。
分解
略 -
第15题：
烟叶在醇化发酵过程中的变化是调制过程中各种生理、生化变化的延续。
正确答案:错误 -
第16题：
烟叶生长发育的五个时期：（）。
正确答案:幼叶生长期、旺盛生长期、生理成熟期、工艺成熟期、过熟衰老期 -
第17题：
试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？
正确答案: ⑴ 淀粉含量大幅度减小，与此同时可溶性糖含量却大大增加。
⑵烟叶经过烘烤，含氮化合物也发生了变化，总氮、蛋白质、烟碱等含量减少，氨基酸含量明显增加，氨基酸的增加可能是蛋白质水解作用的结果。
⑶ 烘烤过程中酚类物质的变化也很大
⑷果胶质在烘烤过程中减少
⑸ 新植二烯和香精油含量在烘烤过程中增加。 -
第18题：
烟草成熟期间气温低于（）℃，烟叶品质最差。
正确答案:17 -
第19题：
烟叶在开始成熟时，淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加，积累速度减慢，至（）时淀粉积累量达最高值，以后则以分解为主，当淀粉降解一定程度既达工艺成熟期。
- A、旺盛生长期
- B、生理成熟期
- C、工艺成熟期
- D、完熟期
正确答案:B -
第20题：
工艺成熟期不属于生长发育阶段划分的范畴，主要化学成分达到协调状态，最适合烘烤加工。所以烟叶采收的最佳时期是工艺成熟期，即烟叶达到了田间成熟。
正确答案:错误 -
第21题：
烟叶生长发育过程中，旺盛生长期的主要特点是（），到本期结束时，叶面积达最终值的70%，叶体积达最终值的80%，叶重达最终值的65%
- A、叶组织细胞旺盛分裂，细胞数目迅速增加
- B、烟叶生长速度明显加快
- C、叶内干物质积累最多
- D、叶内物质达到协调
正确答案:B -
第22题：
烟叶生长发育过程中．烟叶的合成代谢大于分解代谢的时期是（）
- A、幼叶生长期
- B、旺盛生长期
- C、生理成熟期
- D、工艺成熟期
正确答案:A,B -
第23题：
填空题烟草成熟期间气温低于（）℃，烟叶品质最差。正确答案： 17解析： 暂无解析