标度检验法指用（）的方式评价烟草及烟草制品感官特性的一种检验方法或理论分析的方法。A等距标度B不等距标度C随机标度D随机或等距标度

第1题：

第2题：

整体循环评吸法是指评吸员在用感官评价烟草用烟草制品时采用全部评吸感觉器官进行评价

A对

B错

对
略

第3题：

整体循环评吸法是指评吸员在用感官评价烟草用烟草制品时采用全部评吸感觉器官进行评价

正确答案:正确

第4题：

商品质量验收方法包括（）。

• A、感官检验法和化学分析法
• B、目测检验法和触摸检验法
• C、物理检验法和化学检验法
• D、感官检验法和仪器检验法

正确答案:D

第5题：

食品感官检验中定量分析的方式包括（）。

• A、点值估计
• B、曲线面积法
• C、类项标度
• D、线性标度
• E、量值估计

正确答案:C,D,E

第6题：

感官检验属主观评价方法，影响因素多，因此只能作为一种辅助检验手段。

正确答案:错误

第7题：

烟草种子色泽检验的程序与方法？

正确答案: 程序：种子色泽反映种子的生理成熟度和品质好坏。质量好的种子籽粒饱满呈褐色，有油光，色泽一致；质量较差的种子色泽杂，光泽差，籽粒饱满度也差。
方法：取一份平均样品称出1～2g种子，平摊在培养皿中，在光线明亮的室内，观察种子的颜色。

第8题：

试述烟草包衣种子整齐度检验的程序与方法？

正确答案: 程序：整齐度是指符合标准粒径要求的烟草包衣种重量占包衣种总试样总重量的百分率。
方法：首先按照烟草包衣种粒径要求选择相差两个筛目的筛子两个和感量100mg的天平。然后将烟草包衣种样品置于大孔筛子上，筛去大粒径的包衣种后，再置于相差2个筛目的小筛子上，筛去小粒径的包衣种，选符合标准粒径的包衣种称重。

第9题：

对感官检验方法描述正确的是（）

• A、又称感官分析、感官检查和感官评价。
• B、它是利用人的感觉器官作为检验器具。
• C、这种方法灵活方便简单，但受个人因素的影响。
• D、这种方法比较准确，所以是常用的一种检验方法

正确答案:A,B,C

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

定量描述检验法是指用（）的方式评价烟草制品感官特性的一种检验方法或理论分析的方法。

A随机

B不可以再现

C可以再现

D随意

C
略

第14题：

（）是对调制后的烟叶原料及烟叶制品感官质量的唯一检验方法，其目的就是通过人的感官器官对烟叶原料、梗丝、膨化烟丝、再造烟叶等烟草配方组分在制品以及卷烟制品进行内在品质评定。

正确答案:评吸

第15题：

烟草产品的鉴别检验主要采用（）、（）等方式，得出合乎逻辑的判定结果或结论，同时根据需要也可采用能够准确得出鉴别检验结论的其它检验方法。

正确答案:对比、分析

第16题：

感官检验有（）两类检验方法。

• A、分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验
• B、物理检验和化学检验
• C、数值表示法和语言表示法
• D、微生物检验和动物毒性检验

正确答案:A

第17题：

标度检验法指用（）的方式评价烟草及烟草制品感官特性的一种检验方法或理论分析的方法。

• A、等距标度
• B、不等距标度
• C、随机标度
• D、随机或等距标度

正确答案:A

第18题：

感官分析中的标度检验分析包括（）标度、（）标度、等距标度和比率标度等等。

正确答案:名义；顺序

第19题：

试述烟草种子净度检验的程序与方法？

正确答案: 程序：将净度试验样品分成净种子和杂质两部分，以g为单位分别称重，1g以下称量精度为1/1000；1-9g称量精度为1/100；10g以上称量精度为1/10。由此推算净种子重量占供试样品中各成分总和的百分率。
方法：在净度试验样品中称取一份种子4g，一分为二，将其中一份先放入孔径为0.3mm的筛中筛选，筛出比种子小的杂物，然后放入孔径为0.7mm的筛中筛选，筛出比种子大的杂物。将两次筛出的净种子称重，重复两次取平均值

第20题：

试述烟草种子水分检验的程序与方法？

正确答案: 程序：种子水分含量是指种子所含水分的重量占种子重量的百分率。根据种子烘干前后的失水重量计算种子含水量。
方法：测定时将已知重量的种子样品在烘箱内烘干至衡重称量，通过计算即可知道种子水分含量。

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：