更多“烟叶生产上,磷素过量对品质不利,但这种情况很少。”相关问题
  • 第1题:

    烟叶检验的项目是品质和水分。

    A

    B



  • 第2题:

    由于磷肥的当季作物利用率很低,生产上磷素营养过量的情况很少见,如果过量,导致()

    A烟株高大

    B烟叶变老、变厚、支脉变粗

    C叶片皱缩

    D调制后油分少,易于破损


    B,D

  • 第3题:

    烟草氯素营养过量.烟叶()。

    A烟碱多

    B烟碱少

    C淀粉多

    D淀粉少


    C

  • 第4题:

    简述烘烤技术应用对烟叶香气品质影响


    正确答案: 烟叶烘烤过程中香气成分变化基本特征,在变黄阶段通过生化变化,使烟叶中大分子物质如淀粉,蛋白质等分解转化香气原始物质;定色阶段香气原始物质缩合形成致香物质;干筋阶段在高温条件下,部分香气成分发生分解。

  • 第5题:

    为什么说钾素是烟叶的品质元素?


    正确答案: 钾(potassium)是烟草吸收的营养元素中最多的一种元素。钾在植物体内可作为多种酶的活化剂。钾能促进蛋白质的合成,促进碳水化合物的代谢;钾与光合作用有关,钾能促进光能的利用,增强光合作用;钾是构成细胞渗透势的重要成分,K+对气孔开放有直接作用,离子态的钾有使原生质胶体膨胀的作用,故施钾肥可提高抗逆性,即抗冻、抗旱、抗盐和抗病虫的能力;钾还能使烟草机械组织发达,茎杆坚韧,不易倒伏。施K+可以改善叶片颜色、身份、燃烧性和吸湿性。钾对烟叶一些芳香物质的合成积累有促进作用。含钾量高的烟叶田间成熟好。钾能有效地提高烟叶的香气质和香气量以及可燃率和阴燃持火力,钾可以降低烟叶燃烧时的温度,减少烟气中的有害物质和焦油释放量,提高烟叶制品吸食的安全性。供钾不足,烟株生长缓慢,株茎矮小而不开张,叶尖、叶缘生长首先停滞,而叶内组织仍在生长,导致烟叶的叶尖下勾,叶缘向叶背翻卷。缺钾症出现后再供钾,烟株的生长可得到部分恢复,轻度发皱的叶片可以逐渐平展,但已经出现的症状不能消失,对烟叶的产量特别是
    内在质量造成的影响很难得到挽回。缺钾烟株的碳水化合物代谢和氮代谢紊乱,叶片的含糖量降低而含氮化合物明显提高,大大降低了烤烟的质量。

  • 第6题:

    烟株磷素营养过量,导致()

    • A、株高叶大
    • B、烟叶变老、变厚支脉变粗
    • C、叶片收缩
    • D、调治后化学成分不协调

    正确答案:B

  • 第7题:

    光强对茶树品质有何影响?生产上如何控制?


    正确答案: 光强通过影响光合作用效率来影响茶叶品质,一方面影响茶树的整体外观,光照强度大,茶树叶色比较嫩绿。另一方面光强影响茶树的内含物,光照强度越影响光合作用效率,从而影响茶叶内N和C的含量,而N直接关系到茶氨酸的含量,C关系到茶多酚的含量,所以适当的光照强度有利于提高茶叶品质。而生产上同过遮荫来控制光强。

  • 第8题:

    对原油品质极为不利的有害物质主要是()。

    • A、硫
    • B、磷
    • C、硫和磷

    正确答案:A

  • 第9题:

    判断题
    枸杞可通过种子繁殖和无性繁殖的方式育苗。种子繁殖植株早期生长缓慢,结果晚,变异率高,不利于保持品种的优良特性,因此生产上很少采用
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述烘烤技术应用对烟叶香气品质影响

    正确答案: 烟叶烘烤过程中香气成分变化基本特征,在变黄阶段通过生化变化,使烟叶中大分子物质如淀粉,蛋白质等分解转化香气原始物质;定色阶段香气原始物质缩合形成致香物质;干筋阶段在高温条件下,部分香气成分发生分解。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    光强对茶树品质有何影响?生产上如何控制?

    正确答案: 光强通过影响光合作用效率来影响茶叶品质,一方面影响茶树的整体外观,光照强度大,茶树叶色比较嫩绿。另一方面光强影响茶树的内含物,光照强度越影响光合作用效率,从而影响茶叶内N和C的含量,而N直接关系到茶氨酸的含量,C关系到茶多酚的含量,所以适当的光照强度有利于提高茶叶品质。而生产上同过遮荫来控制光强。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    分析干燥对食品品质的不良影响,怎样减轻这种不利影响?

    正确答案: 1物理变化1)干缩和干裂2)表面硬化改善方法:降低食品表面温度,减慢干燥速度3)孔隙形成2化学变化酶活性的变化?灭酶:在干制前使酶失去活性,抑制干制品在贮藏中的酶反应。方法:100℃湿热处理;204℃以上干热处理。食品主要营养成分的变化维生素的变化色泽的变化食品风味的变化减少风味变化的对策:(1)从干燥设备中回收或冷凝外逸的蒸汽,再加回到干制食品中,以便尽可能保存它的原有风味;(2)从其它来源取得香精或风味制剂以补充干制品中的损耗;(3)干燥前在某些液态食品中添加树胶和其它物质以阻止可能出现的风味损耗(微颗粒包埋技术)。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在烟叶大田生产过程中,如果磷素营养过量,可造成烟株缺()

    A

    B

    C钙、镁

    D铜、铁、锌、锰


    D

  • 第14题:

    对于烤烟来说,缺氯()。

    A有利于烟叶产量和品质

    B不利于烟叶产量和品质

    C仅影响烟叶产量

    D仅影响烟叶品质


    B

  • 第15题:

    钾素营养过量,生产的烟叶()。

    A大、深、厚

    B小、淡、薄

    C内在品质差

    D吸湿性强


    D

  • 第16题:

    烟叶生产上,磷素过量对品质不利,但这种情况很少。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    一般认为,钾素过量()

    • A、明显降低烟叶产量和品质
    • B、烟叶杂气重刺激性大
    • C、使烟叶燃烧速度过快
    • D、烤后的烟叶吸水量过大,易于霉变

    正确答案:D

  • 第18题:

    烟草“打顶”有利于烟叶产量和品质的提高,但“打顶”后腋芽的生长会影响烟草的产量和品质,为解决这个问题,应该在“打顶”后于伤口施用()

    • A、生长素类物质
    • B、赤霉素类物质
    • C、细胞分裂素
    • D、乙烯生成物

    正确答案:A

  • 第19题:

    烟叶品质


    正确答案:消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。

  • 第20题:

    分析干燥对食品品质的不良影响,怎样减轻这种不利影响?


    正确答案: 1物理变化1)干缩和干裂2)表面硬化改善方法:降低食品表面温度,减慢干燥速度3)孔隙形成2化学变化酶活性的变化?灭酶:在干制前使酶失去活性,抑制干制品在贮藏中的酶反应。方法:100℃湿热处理;204℃以上干热处理。食品主要营养成分的变化维生素的变化色泽的变化食品风味的变化减少风味变化的对策:(1)从干燥设备中回收或冷凝外逸的蒸汽,再加回到干制食品中,以便尽可能保存它的原有风味;(2)从其它来源取得香精或风味制剂以补充干制品中的损耗;(3)干燥前在某些液态食品中添加树胶和其它物质以阻止可能出现的风味损耗(微颗粒包埋技术)。

  • 第21题:

    问答题
    为什么说钾素是烟叶的品质元素?

    正确答案: 钾(potassium)是烟草吸收的营养元素中最多的一种元素。钾在植物体内可作为多种酶的活化剂。钾能促进蛋白质的合成,促进碳水化合物的代谢;钾与光合作用有关,钾能促进光能的利用,增强光合作用;钾是构成细胞渗透势的重要成分,K+对气孔开放有直接作用,离子态的钾有使原生质胶体膨胀的作用,故施钾肥可提高抗逆性,即抗冻、抗旱、抗盐和抗病虫的能力;钾还能使烟草机械组织发达,茎杆坚韧,不易倒伏。施K+可以改善叶片颜色、身份、燃烧性和吸湿性。钾对烟叶一些芳香物质的合成积累有促进作用。含钾量高的烟叶田间成熟好。钾能有效地提高烟叶的香气质和香气量以及可燃率和阴燃持火力,钾可以降低烟叶燃烧时的温度,减少烟气中的有害物质和焦油释放量,提高烟叶制品吸食的安全性。供钾不足,烟株生长缓慢,株茎矮小而不开张,叶尖、叶缘生长首先停滞,而叶内组织仍在生长,导致烟叶的叶尖下勾,叶缘向叶背翻卷。缺钾症出现后再供钾,烟株的生长可得到部分恢复,轻度发皱的叶片可以逐渐平展,但已经出现的症状不能消失,对烟叶的产量特别是
    内在质量造成的影响很难得到挽回。缺钾烟株的碳水化合物代谢和氮代谢紊乱,叶片的含糖量降低而含氮化合物明显提高,大大降低了烤烟的质量。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    信息辨伪可假定信息为真,然后分析在这种假设下可能出现的不利情况,若这种不利情况很多很严重,则这种信息应慎用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    对原油品质极为不利的有害物质主要是()。
    A

    B

    C

    硫和磷


    正确答案: A
    解析: 暂无解析