7、烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。A．苯并芘B．二恶英C．黄曲霉毒素D．亚硝胺

题目

7、烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

A．苯并芘

B．二恶英

C．黄曲霉毒素

D．亚硝胺

相似考题

1.烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有( )，该物质对人体有极强的致癌作用。A.苯并芘B.二恶英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺

2.烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是（ ）。A.a-苯并芘B.二恶英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺

3.烧焦的鸭肉中含有的极强致癌物质是（）。A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素

4.烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是()。A.α–苯并芘B.二噁英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺

更多“7、烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。”相关问题

  • 第1题：

    家具亮光剂中含有的哪种物质对人体有较强毒害作用（）

    • A、酚
    • B、氧
    • C、砷
    • D、苯

    正确答案:A

  • 第2题：

    油烟中含有有机物燃烧不完全产生的（），这一种强烈的致癌物质，长期进行油炸食物的制作和食用油炸食品对人体的健康会产生极大的影响。


    正确答案:3，4-苯并芘

  • 第3题：

    烧焦了的鱼、肉不能再食用，是因为其含对人体有极强致癌作用的（）物质。

    • A、黄曲霉毒素
    • B、二噁英
    • C、多氯联苯
    • D、苯并芘

    正确答案:D

  • 第4题：

    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有_______，该物质对人体有极强的致癌作用

    • A、苯并芘 
    • B、二噁英 
    • C、黄曲霉毒素 
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第5题：

    烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第6题：

    烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用


    正确答案:苯并芘

  • 第7题：

    食用受污染的食品对人体可产生（）作用。

    • A、致癌
    • B、致畸形
    • C、致突变
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用。（）
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    油烟中含有有机物燃烧不完全产生的（），这一种强烈的致癌物质，长期进行油炸食物的制作和食用油炸食品对人体的健康会产生极大的影响。

    正确答案： 3，4-苯并芘
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有_______，该物质对人体有极强的致癌作用
    A

    苯并芘 

    B

    二噁英 

    C

    黄曲霉毒素 

    D

    亚硝胺


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
    A

    苯并芘

    B

    二噁英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    有时我们会不小心烧焦了鱼、肉，烧焦的部分肯定不能食用，你知道其中含有什么导致我们无法食用吗？（）

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第14题：

    关于直接致癌物的叙述，不正确的是（）。

    • A、直接致癌物的化学结构即具有亲电子活性
    • B、直接致癌物不需要代谢活化
    • C、直接致癌物可与DNA的亲核基团形成加合物
    • D、直接致癌物均直接具有致癌作用
    • E、直接致癌物的作用机制是因其细胞毒性，引起代偿增生而致癌

    正确答案:E

  • 第15题：

    烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是：（）

    • A、苯并芘 
    • B、二噁英 
    • C、黄曲霉毒素 
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第16题：

    食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害


    正确答案:正确

  • 第17题：

    烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

    • A、苯并芘
    • B、二噁英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第18题：

    烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

    • A、苯并芘
    • B、二恶英
    • C、黄曲霉毒素
    • D、亚硝胺

    正确答案:A

  • 第19题：

    食用受污染的食品对人体可产生致畸形作用、致癌作用和致突变作用。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    关于直接致癌物的叙述，不正确的是（）
    A

    直接致癌物的化学结构即具有亲电子活性

    B

    直接致癌物不需要代谢活化

    C

    直接致癌物可与DNA的亲核基团形成加合物

    D

    直接致癌物均直接具有致癌作用

    E

    直接致癌物的作用机制是因其细胞毒性，引起代偿增生而致癌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
    A

    苯并芘

    B

    二恶英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是：（）
    A

    苯并芘 

    B

    二噁英 

    C

    黄曲霉毒素 

    D

    亚硝胺


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    烧焦了的鱼、肉不能再食用，是因为其含对人体有极强致癌作用的（）物质。
    A

    黄曲霉毒素

    B

    二噁英

    C

    多氯联苯

    D

    苯并芘


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有该物质对人体有极强的致癌作用。（）
    A

    苯并芘

    B

    二恶英

    C

    黄曲霉毒素

    D

    亚硝胺


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容