烧焦的鸭肉中含有的极强致癌物质是（）。A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素

第1题：

少喝饮料，多喝白开水，因为所有饮料中含有致癌物质。

第2题：

熏烤肉食品时释放的烟气中含有致癌物质。

第3题：

食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有_______，该物质对人体有极强的致癌作用

• A、苯并芘 
• B、二噁英 
• C、黄曲霉毒素 
• D、亚硝胺

第4题：

二手烟中含有60多种致癌物质。

第5题：

烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

• A、苯并芘
• B、二噁英
• C、黄曲霉毒素
• D、亚硝胺

第6题：

烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

• A、苯并芘
• B、二恶英
• C、黄曲霉毒素
• D、亚硝胺

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

熏烤肉食品时释放的烟气中含有致癌物质。（）

• A、正确
• B、错误

第14题：

发霉的玉米、大米、黄豆、花生等含有一种极强的致癌物质，这种物质是（）。

第15题：

烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

• A、苯并芘
• B、二噁英
• C、黄曲霉毒素
• D、亚硝胺

第16题：

富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生杂环胺和多环芳烃等致癌物质。

第17题：

烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用

第18题：

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：