食品的低共熔点为( )A、—65℃~—55℃B、-45℃~-35℃C、-23℃~-18℃D、-4℃~-1℃

第1题：

第2题：

19、冷冻干燥制品的正确制备过程是

A．预冻—测定产品低共熔点—升华干燥—再干燥

B．预冻—升华干燥—测定产品低共熔点—再干燥

C．测定产品低共熔点—预冻—升华干燥—再干燥

D．测定产品低共熔点—升华干燥—预冻—再干燥

E．测定产品低共熔点—干燥—预冻—升华再干燥

第3题：

低共熔点一定是析晶结束点。

第4题：

在玻璃生产中，常常选择低共熔点组成点配料，这是因为组成位于低共熔点的熔体析晶能力小，不易析晶形成玻璃缺陷。

第5题：

在两组分凝聚系统的温度-组成图上,处于低共熔点处的系统,其相数为2,自由度数为0。