第1题:
第2题:
在正常货架陈列的()和()只使用货架标签,不使用任何旗标。
第3题:
餐厨废弃油脂,是指除居民日常生活以外的在餐饮服务(含单位供餐,以下统称“餐饮服务”)、食品生产加工以及食品现制现售等活动中产生的()和含食用动植物油脂的废水。
第4题:
以下属于纯能量食物的有()。
第5题:
以下哪种食用植物油,若不经过充分的精炼加工,会残留天然的对人体有害的物质,不宜食用?()
第6题:
在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的()
第7题:
食用植物油主要卫生要求有哪些?
第8题:
亚麻籽油
刺果油
蓖麻籽油
棉籽油
第9题:
禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白,脂肪含量很少,适合.老年人食用
老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B、D等,老年人可以不限制摄入量
猪肉脂肪的含量达到60-80%,老年人尽量少吃为宜
第10题:
食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油取代动物油
减少饮食中总脂肪的成分
增加饮食中胆固醇的成分
少吃冰激凌
第11题:
第12题:
不符合国家标准
加醋后可食用
可加热后食用
可辐照后食用
可食用
第13题:
第14题:
食用植物油如何保存?
第15题:
通过下列哪些途径可以减少心血管疾病发生的危险()
第16题:
油舱适载检验包括船舱清洁和密固检验等检验。适用与以下商品()
第17题:
卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查,其中一份检测出酸价为5.2。该植物油()
第18题:
以下途径可减少心血管疾病发生危险的是()
第19题:
第20题:
增加饮食中饱和脂肪酸
减少饮食中总脂肪的成分
食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油
减少食用动物油
第21题:
食用油籽、畜产品、食用植物油
蔬菜、水果、水产品
食用油籽、谷物、食用植物油
蔬菜、畜产品、水产品
第22题:
动植物油
淀粉
食用糖
酒类
面粉
第23题:
第24题:
原油
石油产品
食用动植物油(食用糖浆等食用品种)
工业用动植物油及液体化工品(掌握)