A.糖类 B.脂类 C.必需脂肪酸 D.蛋白质 E.维生素供给能量，构成组织细胞的营养物质为

题目
A.糖类
B.脂类
C.必需脂肪酸
D.蛋白质
E.维生素

供给能量，构成组织细胞的营养物质为
相似考题

1.人体的热能营养素是A.脂肪、糖类、维生素B.蛋白质、脂肪、维生素C.糖类、维生素、矿物质D.糖类、脂肪、蛋白质E.蛋白质、糖类、微量元素

2.可用ph梯度萃取法分离的化合物类型是()。A.萜类B.多聚糖类C.单糖类D.单聚糖类E.生物碱类

3.非发酵菌生物学特性的叙述正确的是A.分解或发酵糖类的革兰阴性杆菌B.分解糖类的革兰阴性杆菌C.不分解或发酵糖类的革兰阳性杆菌D.分解或发酵糖类的革兰阴性球菌E.不分解或发酵糖类的革兰阴性杆菌

4.红细胞膜组成含量由多到少顺序为( )A.膜蛋白，膜脂质，膜糖类B.膜脂质，膜蛋白，膜糖类C.膜糖类，膜脂质，膜蛋白D.膜脂质，膜糖类，膜蛋白E.膜蛋白，膜糖类，膜脂质

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  • 第1题：

    食物纤维是那些不为人体消化道所消化、吸收、分解的()物质，如纤维素、果胶等。

    A.多糖类

    B.单糖类

    C.双糖类

    D.三糖类


    正确答案：B

  • 第2题：

    妊娠期营养配备比例下列正确的是()。

    A.蛋白质15%、糖类60%、脂肪25%

    B.蛋白质20%、糖类60%、脂肪20%

    C.蛋白质20%、糖类55%、脂肪25%

    D.蛋白质15%、糖类65%、脂肪20%

    E.蛋白质25%、糖类60%、脂肪20%


    正确答案：D

  • 第3题：

    人体能量的来源是食物中的()。

    A.糖类、脂肪、维生素

    B.糖类、脂肪、蛋白质

    C.糖类、脂肪、水

    D.糖类、脂肪、矿物质


    参考答案：B

  • 第4题：

    膳食纤维是（ ）。

    A.单糖类物质

    B.双糖类物质

    C.可被消化吸收的多糖

    D.不能被消化吸收的多糖


    正确答案：D
    D

  • 第5题：

    三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的顺序排列为 （ ）

    A．糖类、脂肪、蛋白质

    B．脂肪、糖类、蛋白质

    C．蛋白质、糖类、脂肪

    D．糖类、蛋白质、脂肪

    E．蛋白质、脂肪、糖类


    正确答案：D

  • 第6题：

    细胞膜的化学成分主要为( )。

    A.脂类、蛋白质、核酸
    B.脂类、蛋白质、糖类
    C.脂肪、蛋白质、糖类
    D.脂类、糖类、核酸
    E.磷脂、蛋白质、核酸

    答案：B
    解析：
    细胞膜主要由脂类、蛋白质和少量的糖类组成。

  • 第7题：

    按照我国膳食标准，以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例

    A.蛋白质10﹪，脂肪45﹪，糖类45﹪
    B.蛋白质30﹪，脂肪30﹪，糖类40﹪
    C.蛋白质10﹪，脂肪15﹪，糖类75﹪
    D.蛋白质15﹪，脂肪25﹪，糖类60﹪
    E.蛋白质20﹪，脂肪40﹪，糖类30﹪

    答案：D
    解析：
    成人碳水化合物供给的能量以占总能量的55%～65%,脂肪占20%～30%,蛋白质占10%～15%为宜。

  • 第8题：

    下列糖类中属于多聚糖类的是( )。

    A.蔗糖
    B.纤维素
    C.果糖
    D.葡萄糖
    E.糖精

    答案：B
    解析：
    纤维素属于多聚糖类。

  • 第9题：

    胃内食物排空速度由快至慢的排列顺序是

    A.糖类、脂肪、蛋白质
    B.脂肪、糖类、蛋白质
    C.糖类、蛋白质、脂肪
    D.蛋白质、脂肪、糖类
    E.蛋白质、糖类、脂肪

    答案：C
    解析：

  • 第10题：

    马拉松跑的后期，人体动用能源物质的情况是( )。

    A.糖类利用低于脂肪
    B.糖类利用低于蛋白质
    C.糖类利用多于脂肪
    D.蛋白质利用多于脂肪

    答案：A
    解析：
    该题主要考查的知识点是有氧氧化系统。马拉松运动必须以有氧供能为基础。由于脂肪氧化时，动员慢、耗氧量大、输出功率小于糖等特点。故运动的前期以启动糖氧化供能为主，后期随着糖的消耗程度增加而逐渐过渡到以脂肪氧化供能为主。B、D选项中蛋白质一般不参加运动供能;C选项马拉松在加速、冲刺阶段，动用糖靠无氧方式来供能。故选项A正确。

  • 第11题：

    胃内食物成分排空时间顺序为

    A.蛋白质＞脂肪＞糖类
    B.糖类＞蛋白质＞脂肪
    C.脂肪＞蛋白质＞糖类
    D.糖类＞脂肪＞蛋白质
    E.脂肪＞糖类＞蛋白质

    答案：C
    解析：
    胃排空速度与食物性状和化学组成有关，糖类>蛋白质>脂肪；稀的、流体食物>固体、稠的食物。所以胃内食物成分排空时间顺序为：脂肪>蛋白质>糖类。

  • 第12题：

    纤维素属于以下哪一类？（）

    • A、单糖类
    • B、双糖类
    • C、多糖类
    • D、不属于糖类

    正确答案:C

  • 第13题：

    核酸( )组成。

    A．由糖类、碱基和甘酸

    B．由糖类、碱基和磷酸

    C．由糖类、酸基和磷酸

    D．由糖类、碱基和甘酸


    正确答案：B
    11．B【解析】核酸是糖类、碱基和磷酸组成?选项B符合题意。选项A、C、D、 都不符合题意，

  • 第14题：

    食用藻类原料中含有( )物质,以及丰富的鲜味物质氨基酸和嘌呤物质。

    A.单糖类

    B.双糖类

    C.多糖类

    D.多脂类


    参考答案：C

  • 第15题：

    对非发酵菌的叙述正确的是

    A.分解糖类(+)、革兰阴性、杆菌

    B.分解糖类(一>、革兰阳性、杆菌

    C.分解糖类(一)、革兰阴性、球菌

    D.分解糖类(+)、革兰阳性、杆菌

    E.分解糖类(一)、革兰阴性、杆菌


    正确答案：E

  • 第16题：

    运动员减体重期问的膳食是

    A.高糖类，高蛋白质

    B.高糖类，低蛋白质

    C.高糖类，低脂肪

    D.适量低糖类，低脂肪

    E.低糖类，高蛋白质


    正确答案：E
    减体重期间饮食在低能量前提下，应含有丰富蛋白质、矿物质和维生素，适量脂肪，低糖类。

  • 第17题：

    运动员赛前的膳食是A.高糖类,高蛋白质B.高糖类,低蛋白质C.高糖类,低脂肪SX

    运动员赛前的膳食是

    A.高糖类，高蛋白质

    B.高糖类，低蛋白质

    C.高糖类，低脂肪

    D.适量低糖类，低脂肪

    E.低糖类，高蛋白质


    正确答案：C
    赛前食物的选择应多用高糖类，以淀粉类糖类为主，低脂肪、富含矿物质和维生素的食物。

  • 第18题：

    按照我国膳食标准，以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例( )。

    A.蛋白质10%，脂肪45%，糖类45%
    B.蛋白质30%，脂肪30%，糖类40%
    C.蛋白质10%，脂肪15%，糖类75%
    D.蛋白质15%，脂肪25%，糖类60%

    答案：D
    解析：

  • 第19题：

    胆囊切除术后，恢复自然膳食初期，能量主要来自(　　)。

    A.脂肪
    B.糖类及脂肪
    C.蛋白质、脂肪和糖类
    D.淀粉及糖类
    E.蛋白质

    答案：D
    解析：
    能量主要来自淀粉及糖类。

  • 第20题：

    胃中排空速度由快至慢的排列顺序是

    A.糖类、蛋白质、脂肪
    B.蛋白质、脂肪、糖类
    C.糖类、脂肪、蛋白质
    D.脂肪、糖类、蛋白质

    答案：A
    解析：

  • 第21题：

    男孩，11个月，健康婴儿。为了保证健康地生长发育，其饮食中蛋白质、脂肪、糖类所供应的热量占总热量的百分比为

    A.蛋白质(％) 15 脂肪(％)50 糖类(％)35
    B.蛋白质(％) 35 脂肪(％)15 糖类(％)50
    C.蛋白质(％) 50 脂肪(％)35 糖类(％)15
    D.蛋白质(％)15 脂肪(％)35 糖类(％)50
    E.蛋白质(％)35 脂肪(％)50 糖类(％)15

    答案：D
    解析：

  • 第22题：

    下列三种物质在肾内排空由快到慢的顺序是( )
    A．糖类、蛋白质、脂肪
    B．糖类、脂肪、蛋白质
    C．脂肪、糖类、蛋白质
    D．蛋白质、脂肪、糖类


    答案：A
    解析：
    脂肪一般作为储能物质是不轻易被分解的，而糖分解的速度又比蛋白质快。

  • 第23题：

    一般情况下，各类食物呼吸商排序为( )

    A.混合性食物＞糖类＞蛋白质＞脂肪
    B.糖类＞混合性食物＞蛋白质＞脂肪
    C.蛋白质＞混合性食物＞糖类＞脂肪
    D.糖类＞蛋白质＞脂肪＞混合性食物

    答案：B
    解析：
    糖、混合性食物、蛋白质和脂肪的呼吸商依次为：1.00、0.85、0.80和0.71。

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