蒸馏酒中铅的污染主要来源于A.使用木薯为原料 B.原料中的糠麸、谷壳 C.原料中的果胶、木质素 D.蒸馏过程中所用容器、管道 E.加入的食品添加剂

题目
蒸馏酒中铅的污染主要来源于

A.使用木薯为原料
B.原料中的糠麸、谷壳
C.原料中的果胶、木质素
D.蒸馏过程中所用容器、管道
E.加入的食品添加剂
相似考题

1.蒸馏酒中的氢氰酸主要来源于A、大麦B、高粱C、木薯D、糯米E、玉米

2.以下是蒸馏酒的主要卫生问题，不包括A．甲醇B．杂醇油C．醛类D．汞E．铅

3.食品的铅污染主要来源于（ ）。

4.我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量(以PB计)应( )A.小于等于1mg/LB.0.5mg/LC.1.5mg/LD.2mg/L

参考答案和解析
答案：D
解析：
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  • 第1题：

    以下是蒸馏酒的主要卫生问题，除了

    A.杂醇油
    B.醛类
    C.铅
    D.甲醇
    E.汞

    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    干邑葡萄酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    蒸馏酒中主要存在的有害物质包括（）、（）氰化物和铅等。


    正确答案:甲醇；杂醇油

  • 第4题：

    以下是蒸馏酒的主要卫生问题，除了（）

    • A、甲醇
    • B、杂醇油
    • C、醛类
    • D、汞
    • E、铅

    正确答案:D

  • 第5题：

    我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以PB计）应（）

    • A、小于等于1mg/L
    • B、0.5mg/L
    • C、1.5mg/L
    • D、2mg/L

    正确答案:A

  • 第6题：

    蒸馏酒中的氰氢酸来源于（）

    • A、木薯
    • B、高粱
    • C、大麦
    • D、葡萄
    • E、大麦芽

    正确答案:A

  • 第7题：

    白酒中的铅主要来自（）。

    • A、原料
    • B、蒸馏水和贮酒容器
    • C、发酵过程
    • D、包装材料

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    白酒中的铅主要来自（）。
    A

    原料

    B

    蒸馏水和贮酒容器

    C

    发酵过程

    D

    包装材料


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以Pb 计）应（）。
    A

    小于等于1mg/L

    B

    0.5mg/L

    C

    1.5mg/L

    D

    2mg/L


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下是蒸馏酒的主要卫生问题，除了（）
    A

    甲醇

    B

    杂醇油

    C

    醛类

    D

    汞

    E

    铅


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    蒸馏酒中的氢氰酸主要来源于（）
    A

    大麦

    B

    高粱

    C

    木薯

    D

    糯米

    E

    玉米


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下是蒸馏酒的主要卫生问题，不包括（）。
    A

    甲醇

    B

    杂醇油

    C

    醛类

    D

    汞

    E

    铅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品中铅的污染源自大气，城市大气中铅的污染则主要来源于（）

    • A、汽车尾气
    • B、火山爆发
    • C、电渡工业
    • D、厨房油烟

    正确答案:A

  • 第14题：

    蒸馏酒中铅的污染主要来源于（）。

    • A、蒸馏过程中所用容器、管道
    • B、原料中的果胶、木质素
    • C、使用木薯为原料
    • D、原料中的糠麸、谷壳
    • E、加入的食品添加剂

    正确答案:A

  • 第15题：

    蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”，可降低白酒中（）含量。

    • A、氰化物
    • B、醛类
    • C、杂醇油
    • D、铅

    正确答案:B

  • 第16题：

    蒸馏酒中的氢氰酸主来源于（）

    • A、大麦
    • B、高梁
    • C、木薯
    • D、糯米
    • E、玉米

    正确答案:C

  • 第17题：

    Cognac酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁


    正确答案:错误

  • 第18题：

    以下是蒸馏酒的主要卫生问题，不包括（）。

    • A、甲醇
    • B、杂醇油
    • C、醛类
    • D、汞
    • E、铅

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    蒸馏酒中铅的污染主要来源于（）。
    A

    蒸馏过程中所用容器、管道

    B

    原料中的果胶、木质素

    C

    使用木薯为原料

    D

    原料中的糠麸、谷壳

    E

    加入的食品添加剂


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”，可降低白酒中（）含量。
    A

    氰化物

    B

    醛类

    C

    杂醇油

    D

    铅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    蒸馏酒中主要存在的有害物质包括（）、（）氰化物和铅等。

    正确答案： 甲醇,杂醇油
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    蒸馏酒中的氢氰酸来源于（　　）。
    A

    高粱

    B

    大麦

    C

    葡萄

    D

    糯米

    E

    木薯


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蒸馏酒中铅的污染主要来源于（　　）。
    A

    加工原料中硬果类

    B

    加工所用的木薯

    C

    加工原料中的糠麸

    D

    加入的食品添加剂

    E

    蒸馏过程中所用的容器、管道


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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