下列植物油中亚油酸（C18∶2）含量最低的是A.棉油 B.玉米油 C.椰子油 D.花生油 E.豆油 H.Y

题目
下列植物油中亚油酸（C18∶2）含量最低的是

A.棉油
B.玉米油
C.椰子油
D.花生油
E.豆油
H.Y
相似考题

1.植物油中含亚油酸最低的是A．玉米油B．花生油C．豆油D．橄榄油E．椰子油

2.植物油中含亚油酸最低的是 （ ）

3.中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的(　　)。A.3％ B.4％ C.5％ D.2％ E.6％

4.如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是( )A、软油酸B、油酸C、花生四烯酸D、胆固醇E、花生酸

参考答案和解析
答案：C
解析：
椰子油中亚油酸（C18∶2）含量最低。
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  • 第1题：

    下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是（　　）。

    A.花生四烯酸，C18：3
    B.亚油酸，C18：1
    C.花生四烯酸，C20：3
    D.亚麻酸，C18：3

    答案：D
    解析：
    亚油酸，C18：2；花生四烯酸，C20：4。

  • 第2题：

    植物油中含亚油酸最低的是（）。

    • A、玉米油
    • B、花生油
    • C、豆油
    • D、橄榄油
    • E、椰子油

    正确答案:E

  • 第3题：

    植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是（）。

    • A、棉子油
    • B、玉米油
    • C、椰子油
    • D、花生油
    • E、豆油

    正确答案:C

  • 第4题：

    以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。

    • A、棕榈酸（C18：0）
    • B、油酸（C18：1）
    • C、α-亚麻酸（C18：3）
    • D、γ-亚麻酸（C18：3）
    • E、花生四烯酸（C20：4）

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸（　）

    • A、棕榈油酸(C16:1)
    • B、亚油酸(C18:2)
    • C、花生四烯酸(C20:4)
    • D、硬脂酸(C18:0)
    • E、a-亚麻酸(C18:3)

    正确答案:B,E

  • 第6题：

    植物油中含大量的亚油酸时，则具有很强的干燥能力。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    氢化、酯化或反油酸化植物油、脂


    正确答案:15162000

  • 第8题：

    多选题
    下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸（　）
    A

    棕榈油酸(C16:1)

    B

    亚油酸(C18:2)

    C

    花生四烯酸(C20:4)

    D

    硬脂酸(C18:0)

    E

    a-亚麻酸(C18:3)


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸（　）。
    A

    棕榈油酸(C16:1)

    B

    亚油酸(C18:2)

    C

    花生四烯酸(C20:4)

    D

    α-亚麻酸(C18:3)


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（　　）。
    A

    棕榈酸（C18:0）

    B

    油酸（C18:1）

    C

    α一亚麻酸（C18:3）

    D

    γ一亚麻酸（C18:3）

    E

    花生四烯酸（C20:4）


    正确答案： D
    解析：
    单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸。

  • 第11题：

    单选题
    植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是（）。
    A

    棉子油

    B

    玉米油

    C

    椰子油

    D

    花生油

    E

    豆油


    正确答案： E
    解析： 在我们常用的许多食用油中（如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等）含有大量的亚油酸。但椰子油中含饱和脂肪酸高达90％以上，亚油酸含量少。

  • 第12题：

    单选题
    下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是（　　）。
    A

    花生四烯酸，C18：3

    B

    亚油酸，C18：1

    C

    花生四烯酸，C20：3

    D

    亚麻酸，C18：3


    正确答案： A
    解析：
    亚油酸，C18：2；花生四烯酸，C20：4。

  • 第13题：

    下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）

    • A、牛油
    • B、豆油
    • C、棉籽油
    • D、色拉油

    正确答案:A

  • 第14题：

    中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的（）

    • A、5％
    • B、6％
    • C、3％
    • D、4％
    • E、2％

    正确答案:C

  • 第15题：

    若乳母摄入植物油较多，则乳汁中含量也可增高的是（）

    • A、亚油酸
    • B、棕榈酸
    • C、棕榈油酸
    • D、二十碳五烯酸
    • E、二十二碳六烯酸

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸（　）。

    • A、棕榈油酸(C16:1)
    • B、亚油酸(C18:2)
    • C、花生四烯酸(C20:4)
    • D、α-亚麻酸(C18:3)

    正确答案:B,D

  • 第17题：

    一般认为高等哺乳动物禽生长期的必需脂肪酸有（）、亚麻油酸、花生油酸三种，其中亚油酸是最重要的必需脂肪酸。


    正确答案:亚油酸

  • 第18题：

    食用植物油卫生要求：花生油酸价不能超过（）

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:D

  • 第19题：

    大鼠对各种营养素的缺乏敏感，应特别注意脂肪酸对大鼠的供给，（）含量占总能量的1.3％，其中亚油酸在饲料中含量不能低于0.3％。

    • A、必需脂肪酸
    • B、必需氨基酸
    • C、氨基酸
    • D、水

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）
    A

    牛油

    B

    豆油

    C

    棉籽油

    D

    色拉油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。
    A

    棕榈酸（C18：0）

    B

    油酸（C18：1）

    C

    α-亚麻酸（C18：3）

    D

    γ-亚麻酸（C18：3）

    E

    花生四烯酸（C20：4）


    正确答案： A
    解析： 单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸。

  • 第22题：

    单选题
    若乳母摄入植物油较多，则乳汁中含量也可增高的是（）。
    A

    亚油酸

    B

    棕榈酸

    C

    棕榈油酸

    D

    二十碳五烯酸

    E

    二十二碳六烯酸


    正确答案： C
    解析： 脂类与婴儿脑发育密切相关，尤其类脂对中枢神经系统的发育特别重要。膳食中脂肪的种类可影响乳汁的脂肪成分，如摄入含多不饱和脂肪酸的植物油较多，则乳中亚油酸的含量也高。

  • 第23题：

    单选题
    植物油中含亚油酸最低的是（）。
    A

    玉米油

    B

    花生油

    C

    豆油

    D

    橄榄油

    E

    椰子油


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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