A.开始添加谷类食品 B.应完全断奶 C.开始添加鱼肝油 D.添加含铁丰富的食物 E.开始使用强化铁的谷物3～4个月婴儿(　　)。

题目
A.开始添加谷类食品
B.应完全断奶
C.开始添加鱼肝油
D.添加含铁丰富的食物
E.开始使用强化铁的谷物

3～4个月婴儿(　　)。
相似考题

1.为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( )A、蛋类B、谷类C、豆类D、肉类E、果类

2.混合喂养婴幼儿时不可作为添加辅食（ ）。A.豆类食品B.油类食品C.乳类食品D.谷类食品

3.关于食品添加剂的下列说法中,正确的有()。A.食品添加剂有益无害B.功能食品需要食品添加剂C.日常生活中应尽量少使用含有食品添加剂的食品D.没有食品添加剂就没有现代食品产业

4.医院营养科营养厨房物资保管分类应是( )。A.谷类、豆类;荤食品类B.谷类、豆类;荤食品;杂品、调味品、油脂类C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类D.谷类、豆类、荤食品类;杂品，调味品、油脂类：干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品

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  • 第1题：

    禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。

    A.对

    B.错


    参考答案：对

  • 第2题：

    锌缺乏症护理措施错误的是

    A．供给含锌较多的食物如谷类

    B．提倡母乳喂养

    C．合理添加辅助食品

    D．养成良好饮食习惯

    E．避免交互感染


    正确答案：A
    改善营齐，供给含锌量较多的食物如肝、鱼、瘦肉等，提倡母乳喂养，促进生长发育，合理添加辅食。

  • 第3题：

    目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。

    A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷，甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

    B.超范围使用食品添加剂;

    C.在食品中超量使用食品添加剂;

    D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。


    参考答案：ABC

  • 第4题：

    医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。

    A.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类
    B.谷类、豆类；荤食品类
    C.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类
    D.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品
    E.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    关于食品添加剂的特征，下列说法正确的有（ ）。

    A.食品添加剂可以单独作为食品来食用
    B.食品添加剂包括人工合成的物质
    C.食品添加剂不包括天然物质
    D.加入食品添加剂可以改善食品品质
    E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜

    答案：B,D,E
    解析：
    本题考查食品添加剂。食品添加剂的特征包括：（1）作为加入到食品中的物质，一般不单独作为食品来食用。（2）既包括人工合成的物质，也包括天然物质（3）加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

  • 第6题：

    为适合婴儿消化特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）

    • A、蛋类
    • B、豆类
    • C、谷类
    • D、肉类

    正确答案:C

  • 第7题：

    4～6个月婴儿（）。

    • A、开始添加谷类食品
    • B、应完全断奶
    • C、开始添加鱼肝油
    • D、添加含铁丰富的食物
    • E、开始使用强化铁的谷物

    正确答案:A

  • 第8题：

    什么时候开始给婴儿添加辅食，应添加哪几类食品？


    正确答案: 应在婴儿6个月大时合理添加辅食，添加的辅助食品大致有以下4类：
    （1）米、面等粮食；
    （2）鱼、肉、乳、肝、血等动物性蛋白质和大豆制品等优质植物性蛋白质；
    （3）蔬菜和水果；
    （4）油和糖，其中以植物油为好。

  • 第9题：

    食品抗氧化剂能阻碍氧化作用，延缓食品氧化酸败开始的时间，如果食品已经开始氧化酸败，应该多添加抗氧化剂才有效。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    单选题
    为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）。
    A

    蛋类

    B

    谷类

    C

    豆类

    D

    肉类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    2～4周婴儿（）。
    A

    开始添加谷类食品

    B

    应完全断奶

    C

    开始添加鱼肝油

    D

    添加含铁丰富的食物

    E

    开始使用强化铁的谷物


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    什么时候开始给婴儿添加辅食，应添加哪几类食品？

    正确答案： 应在婴儿6个月大时合理添加辅食，添加的辅助食品大致有以下4类：
    （1）米、面等粮食；
    （2）鱼、肉、乳、肝、血等动物性蛋白质和大豆制品等优质植物性蛋白质；
    （3）蔬菜和水果；
    （4）油和糖，其中以植物油为好。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。

    A.《食品添加剂通用标准》

    B.《食品添加剂使用卫生标准》

    C.《食品添加剂限量标准》

    D.《食品添加剂限量卫生标准》


    参考答案：B

  • 第14题：

    按添加辅助食品的原则，该婴儿可开始添加

    A．粥

    B．蛋黄

    C．肉末

    D．碎菜

    E．肝泥


    正确答案：A

  • 第15题：

    为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( )

    A.蛋类

    B.谷类

    C.豆类

    D.肉类


    正确答案：B

  • 第16题：

    A.开始添加谷类食品
    B.应完全断奶
    C.开始添加鱼肝油
    D.添加含铁丰富的食物
    E.开始使用强化铁的谷物

    2～4周婴儿(　　)。

    答案：C
    解析：

  • 第17题：

    何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品

    A.大豆
    B.水果
    C.其他豆类
    D.蔬菜
    E.以上都不对

    答案：A
    解析：

  • 第18题：

    为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）。

    • A、蛋类
    • B、谷类
    • C、豆类
    • D、肉类

    正确答案:B

  • 第19题：

    2～4周婴儿（）

    • A、开始添加谷类食品
    • B、应完全断奶
    • C、开始添加鱼肝油
    • D、添加含铁丰富的食物
    • E、开始使用强化铁的谷物

    正确答案:C

  • 第20题：

    在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸，可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调，改善食物的营养价值。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    判断题
    在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸，可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调，改善食物的营养价值。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    4～6个月婴儿（）。
    A

    开始添加谷类食品

    B

    应完全断奶

    C

    开始添加鱼肝油

    D

    添加含铁丰富的食物

    E

    开始使用强化铁的谷物


    正确答案： A
    解析： 4～5个月龄：添加食物包括米糊、粥、水果汁、菜汁、蛋黄、鱼泥、豆腐及动物血等。
    6～9个月龄：添加饼干、面条、水果泥、菜泥、全蛋、肝泥和肉糜等容易消化的食物。
    10～12个月龄：添加稠粥、烂饭、面包、馒头、碎菜及肉末等食物。
    固体食物添加顺序应该是：谷类、蔬菜、水果、鱼肉类。婴儿喜爱甜食，先加水果就会拒绝蔬菜。

  • 第23题：

    单选题
    为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）
    A

    蛋类

    B

    谷类

    C

    豆类

    D

    肉类

    E

    果类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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