有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是( )。A.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％ B.饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用 C.豆类蛋白有降低血胆固醇的作用 D.多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康 E.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用

题目
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是( )。

A.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％
B.饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
C.豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
D.多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
E.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
相似考题

1.对血浆TG的叙述正确的是A、不受膳食中脂肪量的影响B、高脂膳食时血浆TG在餐后6～8小时达到高峰C、血浆脂蛋白中的TG含量正常值是1000mg/dD、耐力运动可使老年人血浆TG浓度上升趋势明显加快E、高血脂人参加大强度有氧运动对降低血浆TG效应不明显

2.哪项膳食习惯与结直肠癌的发病有关A．高纤维、高脂肪、高蛋白膳食B．低纤维、高脂肪、高蛋白膳食C．低纤维、低脂肪、高蛋白膳食D．低纤维、高脂肪、低蛋白膳食E．低纤维、低脂肪、高蛋白膳食

3.影响胆固醇吸收的因素，下列说法有误的是A．膳食中胆固醇的含量B．植物固醇C．胆汁酸盐D．生物碱E．膳食中脂肪的质和量

4.试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。

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  • 第1题：

    血脂水平受膳食等多种因素影响,血脂测定前的最后一餐,应注意什么?()

    A.取静脉血检测

    B.不能饮酒

    C.空腹6小时

    D.忌用高脂膳食


    参考答案：ACD

  • 第2题：

    有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是( )。

    A.多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
    B.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下
    C.饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用
    D.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
    E.EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    下列关于健康膳食的说法中，不正确的是：（）

    • A、鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白的良好来源
    • B、进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，都不可缺少
    • C、经常不吃早餐对身体没有影响，午餐要吃好，保证营养充足，晚餐要适量
    • D、脂肪是人体能量的重要来源之一，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一

    正确答案:C

  • 第4题：

    可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）

    • A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食
    • B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食
    • C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食
    • D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食

    正确答案:D

  • 第5题：

    可引起血脂升高的膳食因素（）。

    • A、饱和脂肪
    • B、不饱和脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、膳食纤维
    • E、维生素C和E

    正确答案:A,C

  • 第6题：

    有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法正确的是（）

    • A、乳汁中脂肪的含量与母亲膳食中脂肪的摄入量相关
    • B、乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量
    • C、乳母膳食中缺乏维生素B1，有可能会引起婴儿出现急性脚气病
    • D、为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    关于肌肉运动的论述不正确的选项是（）

    • A、肌肉运动力量的大小与解剖横断面有关
    • B、肌肉收缩的直接能源是ATP
    • C、肌肉活动能量供应系统也包括乳酸能系统
    • D、膳食类型对运动时糖和脂肪的利用有重要影响

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（　　）。
    A

    乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量

    B

    乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量

    C

    乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病

    D

    为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养


    正确答案： D
    解析：
    人乳蛋白质平均含量为1.2g/100mL，正常情况下每日泌乳量约为750mL，所含蛋白质9g左右，但是母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70％，故分泌750mL的乳汁需要消耗膳食蛋白质13g。如果膳食蛋白质的生物学价值不高，则转变成乳汁蛋白质的效率更低。A项说法不准确。

  • 第9题：

    单选题
    有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是（　　）。
    A

    饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用

    B

    不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用

    C

    多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康

    D

    防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20％～25％

    E

    豆类蛋白有降低血胆固醇的作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是（）。
    A

    饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用

    B

    不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用

    C

    多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康

    D

    防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下

    E

    EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。

    正确答案： （1）饱和脂肪酸：有升高血胆固醇的作用C12∶0～C16∶0有升高血胆固醇的作用；
    （2）单不饱和脂肪酸：降低血胆固醇，尤其是LDL-C；
    （3）多不饱和脂肪酸：
    （4）反式脂肪酸：增加血中LDL-C；
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下有关泽泻的叙述不正确的是（ ）。

    A、泽泻对健康人无利尿作用

    B、泽泻可降低血脂

    C、泽泻可治眩晕

    D、泽泻可抗脂肪肝

    E、泽泻可降低血压


    参考答案：A

  • 第14题：

    有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（　　）。

    A.乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量
    B.乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量
    C.乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病
    D.为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养

    答案：A
    解析：
    人乳蛋白质平均含量为1.2g/100mL，正常情况下每日泌乳量约为750mL，所含蛋白质9g左右，但是母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70％，故分泌750mL的乳汁需要消耗膳食蛋白质13g。如果膳食蛋白质的生物学价值不高，则转变成乳汁蛋白质的效率更低。A项说法不准确。

  • 第15题：

    患者男，62岁，因“体检发现GPT52U/L”来诊。肝影像学检查符合弥漫性脂肪肝的诊断。如果诊断为非酒精性脂肪性肝病，合适的治疗方法是（）

    • A、保肝药物是首选
    • B、严格控制饮食
    • C、适当增加膳食纤维和不饱和脂肪的摄入
    • D、检测血脂水平，如果增高，应立刻给予降血脂药物
    • E、过量的体育运动有助于减肥

    正确答案:C

  • 第16题：

    膳食纤维可以促进脂肪在肠道的排泄，故帮助预防（），对于高血脂，高血压的人群有帮助 。


    正确答案:高血脂

  • 第17题：

    简述摄入高脂肪膳食对老年人健康的影响？


    正确答案:摄取高脂肪膳食，尤其是富含饱和脂肪酸的脂肪，会诱导动脉粥样硬化，从而发生心血管与脑血管疾病包括心脏病与中风。摄入高脂肪还会导致结肠癌、乳房癌及宫颈癌等恶性肿瘤。摄入高脂肪与高热量使老年人肥胖，对葡萄糖的耐量降低，产生高胰岛素血症，高甘油三酯血症，降低血中的高密度脂蛋白胆固醇从而导致糖尿病、高血压与动脉粥样硬化甚至冠心病。

  • 第18题：

    有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。

    • A、饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
    • B、不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
    • C、多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
    • D、防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％
    • E、豆类蛋白有降低血胆固醇的作用

    正确答案:A,B,D,E

  • 第19题：

    （）可减低肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂。

    • A、蛋白质
    • B、水
    • C、膳食纤维
    • D、脂肪

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）
    A

    摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食

    B

    摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食

    C

    摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食

    D

    摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。
    A

    饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用

    B

    不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用

    C

    多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康

    D

    防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％

    E

    豆类蛋白有降低血胆固醇的作用


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    高脂血症与饮食因素关系中，不正确的是（）
    A

    膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素

    B

    亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平

    C

    饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平

    D

    单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用

    E

    多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低


    正确答案： C
    解析： 考查高脂血症与饮食因素关系。膳食总脂肪、饱和脂肪酸摄入可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平；（单、多）不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸则有降低的作用。

  • 第23题：

    单选题
    高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是（）。
    A

    膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素

    B

    亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平

    C

    饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平

    D

    单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用

    E

    多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低


    正确答案： B
    解析： 考查高脂血症与饮食因素的关系。膳食总脂肪、饱和脂肪酸的摄入可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平；（单、多）不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸则有降低的作用。

  • 第24题：

    问答题
    简述摄入高脂肪膳食对老年人健康的影响？

    正确答案： 摄取高脂肪膳食，尤其是富含饱和脂肪酸的脂肪，会诱导动脉粥样硬化，从而发生心血管与脑血管疾病包括心脏病与中风。摄入高脂肪还会导致结肠癌、乳房癌及宫颈癌等恶性肿瘤。摄入高脂肪与高热量使老年人肥胖，对葡萄糖的耐量降低，产生高胰岛素血症，高甘油三酯血症，降低血中的高密度脂蛋白胆固醇从而导致糖尿病、高血压与动脉粥样硬化甚至冠心病。
    解析： 暂无解析

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