三大功能的营养素是碳水化合物，脂肪和蛋白质。（）此题为判断题(对，错)。
题目
三大功能的营养素是碳水化合物，脂肪和蛋白质。（）
此题为判断题(对，错)。
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第1题：
人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质五大类。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第2题：
产能营养素中消化率最高的是脂肪。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第3题：
脂肪是食物中能量密度最高的营养素。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
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第4题：
供给热能的营养素有糖、脂肪、维生素。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
-
第5题：
人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
√ -
第6题：
产能营养素是指()
A.维生素、脂肪和蛋白质
B.碳水化合物、脂肪和水
C.碳水化合物、脂肪和蛋白质
D.碳水化合物、水合蛋白质
正确答案：C
基础P52 -
第7题：
在食物所提供的三大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物中，脂肪和碳水化合物是可以代替蛋白质的。
正确答案:错误 -
第8题：
判断题食物中供能的营养素主要有碳水化合物、蛋白质和脂肪。（ ）A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题产能营养素是指（）。A维生素、脂肪和蛋白质
B碳水化合物、脂肪和水
C碳水化合物、脂肪和蛋白质
D碳水化合物、水和蛋白质
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题能量是由供能营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）在机体内代谢反应产生。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第11题：
判断题人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题在食物所提供的三大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物中，脂肪和碳水化合物是可以代替蛋白质的。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
每克蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量为能量系数。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
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第14题：
产能营养素中消化率最高的是蛋白质。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第15题：
合理营养指人体所需要的各种营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第16题：
幼儿膳食要求营养齐全，其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比例接近1：1：1。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
×【解析】平衡膳食的概念并不是各种营养素质量相等，而是根据机体需要而定，对幼儿来说，适宜的蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5。 -
第17题：
小肠是蛋白质和脂肪吸收的主要场所。（）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第18题：
碳水化合物和脂肪具有抗生酮作用。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
×【解析】碳水化合物具有抗生酮作用。 -
第19题：
产能营养素是指（）。
- A、维生素、脂肪和蛋白质
- B、碳水化合物、脂肪和水
- C、碳水化合物、脂肪和蛋白质
- D、碳水化合物、水和蛋白质
正确答案:C -
第20题：
判断题三种产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在体内能被完全消化吸收。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第21题：
判断题幼儿需要的营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题人体需要的主要营养素是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析