基础知识判断食物中的营养素在消化道内并非100%吸收,一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为92%,脂肪为95%,蛋白质为98%。()此题为判断题(对，错)。

题目
基础知识判断食物中的营养素在消化道内并非100%吸收,一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为92%,脂肪为95%,蛋白质为98%。()

此题为判断题(对，错)。

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1.基础知识判断1克碳水化合物在体内氧化实际产生能量为4千卡,1克脂肪在体内氧化实际产生能量为9千卡,1克蛋白质在体内氧化实际产生能量为4千卡。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    脂肪是食物中能量密度最高的营养素。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第2题：

    食物中的纤维可作为膳食成分，不属于宏量营养素

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第3题：

    A.90%
    B.92%
    C.95%
    D.97%
    E.98%
    H.N

    一般混合膳食中蛋白质的吸收率为( )。

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。

    • A、97%
    • B、90%
    • C、95%
    • D、92%
    • E、98%

    正确答案:E

  • 第5题：

    一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（），脂肪的吸收率为（），蛋白质的的吸收率为（）。


    正确答案:98％；95％；92％

  • 第6题：

    一般混合膳食中脂肪的吸收率为（）

    • A、90%
    • B、92%
    • C、95%
    • D、97%
    • E、98%

    正确答案:C

  • 第7题：

    食物中的营养素在消化道内并非100%吸收，一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为（）。

    • A、96%，92%，98%
    • B、98%，95%，92%
    • C、98%，92%，95%
    • D、95%，98%，92%

    正确答案:B

  • 第8题：

    判断题
    食物中供能的营养素主要有碳水化合物、蛋白质和脂肪。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    正常人吃普通混合膳食时，蛋白质、脂肪、糖类物质平均吸收率为（）
    A

    92％；95％；98％

    B

    98％；95％；92％

    C

    95％；92％；98％

    D

    98％；92％；95％


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食物中的营养素在消化道内并非100%吸收，一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为（）。
    A

    96%，92%，98%

    B

    98%，95%，92%

    C

    98%，92%，95%

    D

    95%，98%，92%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（），脂肪的吸收率为（），蛋白质的的吸收率为（）。

    正确答案： 98％,95％,92％
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    食物碳水化合物的含量=100-(水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维)。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√
    √

  • 第14题：

    A.90%
    B.92%
    C.95%
    D.97%
    E.98%
    H.N

    一般混合膳食中脂肪的吸收率为( )。

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    A.90%
    B.92%
    C.95%
    D.97%
    E.98%
    H.N

    一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为( )。

    答案：E
    解析：

  • 第16题：

    对一般混合膳食而言，正常人对哪类营养素消化吸收率最高（）

    • A、钙
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、碳水化合物

    正确答案:D

  • 第17题：

    一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（）。

    • A、97%
    • B、90%
    • C、95%
    • D、92%
    • E、98%

    正确答案:D

  • 第18题：

    正常人吃普通混合膳食时，蛋白质、脂肪、糖类物质平均吸收率为（）

    • A、92％；95％；98％
    • B、98％；95％；92％
    • C、95％；92％；98％
    • D、98％；92％；95％

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    对一般混合膳食而言，正常人对哪类营养素消化吸收率最高（）
    A

    钙

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    碳水化合物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    一般混合膳食中脂肪的吸收率为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析：
    食物中营养素的消化率。

  • 第23题：

    判断题
    在食物所提供的三大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物中，脂肪和碳水化合物是可以代替蛋白质的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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