蛋白质按营养价值分类可分为简单蛋白和复合蛋白.
此题为判断题(对,错)。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
此题为判断题(对,错)。
第5题:
此题为判断题(对,错)。
第6题:
粮谷类的蛋白质属于优质蛋白质。
此题为判断题(对,错)。
第7题:
面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质,所以制作面包时要在配方内添加脱脂奶粉以提高营养价值。
此题为判断题(对,错)。
第8题:
第9题:
蛋白质依据营养价值类可分为()。
第10题:
结合蛋白质
完全蛋白质
半完全蛋白质
不完全蛋白质
单纯蛋白质
第11题:
按蛋白质来源分类
按营养价值分类
按化学结构分类
按营养价值和化学结构分类
第12题:
完全蛋白
半完全蛋白
不完全蛋白
简单蛋白质
第13题:
此题为判断题(对,错)。
第14题:
此题为判断题(对,错)。
第15题:
此题为判断题(对,错)。
第16题:
此题为判断题(对,错)。
第17题:
蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。( )
此题为判断题(对,错)。
第18题:
自然界中的蛋白质常见分类原则是()。
A、按蛋白质来源分类
B、按营养价值分类
C、按化学结构分类
D、按营养价值和化学结构分类
第19题:
生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。( )
此题为判断题(对,错)。
第20题:
第21题:
对
错
第22题:
对
错
第23题:
对
错