换热器管箱在什么情况下要进行热处理?为什么?
题目
换热器管箱在什么情况下要进行热处理?为什么?
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第1题：
根据管箱是否要拆卸，换热器的管板结构形式有兼作法兰的管板和（）两种结构形式可供选择。
C -
第2题：
换热器一般布置成管箱对着道路，以便于抽出管箱。
正确 -
第3题：
钢进行热处理前为什么要加热到奥氏体区进行奥氏体化
通过热处理可以改变钢的组织结构，从而改善钢的性能。热处理可以显著提高钢的机械性能，延长机器零件的使用寿命。恰当的热处理工艺可以消除铸、锻、焊等热加工工艺造成的各种缺陷，细化晶粒、消除偏析、降低内应力，使钢的组织和性能更加均匀。 -
第4题：
10、手术开始前进行任何治疗或操作，护士都应用通俗易懂的语言告诉患者为什么要静脉输液，为什么要打留置针，为什么要扎约束带，为什么要贴电极片，为什么要留置导尿管等，以取得患者的理解和配合。
B -
第5题：
果蔬汁加工时对原料为什么要进行酶处理和加热处理？
加热处理：由于在破碎过程中和破碎以后，果蔬中的酶被释放，活性大大增加，特别是多酚氧化酶会引起果蔬汁色泽的变化，对果蔬汁加工极为不利，加热可以抑制酶的活性，使果肉组织软化，使细胞原生质中的蛋白质凝固，改变细胞膜的半透性，使细胞中可溶物质容易向外扩散，有利于果蔬中可溶性固形物、色素和风味物质的提取。适度加热可以使胶体物质发生凝聚，使果胶水解，降低汁液的黏度，因而提高出汁率。 酶处理：榨汁时果实中的果胶物质的含量对出汁率影响很大，果胶含量少的果实容易取汁，而果胶含量高的果实，由于汁液黏度大，榨汁比较困难，果胶酶可以有效地分解果肉组织成小的果胶物质，使汁液浓度降低，容易榨汁过滤，缩短挤压时间，提高出汁率。