菜籽粕中的抗营养物质是()。A、脂肪酸B、蛋白酶抑制剂C、棉酚D、葡萄糖硫苷

题目

菜籽粕中的抗营养物质是()。

A、脂肪酸

B、蛋白酶抑制剂

C、棉酚

D、葡萄糖硫苷

相似考题

1.生大豆和生豆饼中含的影响蛋白质利用的有害物质是( )。A:抗胰蛋白酶因子B:棉酚C:硫葡萄糖苷D:单宁

2.大豆籽实及其饼粕中含有的主要抗营养因子是()A.游离棉酚B.植酸C.单宁D.抗胰蛋白酶

3.属于抗营养物质的有()A、棉酚B、蛋白酶抑制剂C、硫葡萄糖苷D、植酸E、叶酸

4.动物出现菜籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（ ）A.长喙壳菌和茄病镰刀菌B.硫葡萄糖苷C.大量游离棉酚D.生氰糖苷E.硫胺素酶

参考答案和解析
本题答案：D
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  • 第1题：

    棉籽粕中的主要抗营养物质是()

    A、蛋白酶抑制剂

    B、游离棉酚

    C、葡萄糖硫甙

    D、粗灰分


    参考答案：B

  • 第2题：

    热处理程度不够，会含有较多的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等抗营养因子的原料是（）

    A.花生粕

    B.豆粕

    C.菜籽粕

    D.棉籽粕


    参考答案：B

  • 第3题：

    饲料中游离棉酚的测定方法适用于( )中游离棉酚的测定。

    A.棉籽粕

    B.鱼粉

    C.菜籽粕

    D.石粉


    正确答案：A

  • 第4题：

    菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的（）和（）。


    正确答案:异硫氰酸脂；恶唑烷酮

  • 第5题：

    动物出现菜籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（）

    • A、长喙壳菌和茄病镰刀菌
    • B、硫葡萄糖苷
    • C、大量游离棉酚
    • D、生氰糖苷
    • E、硫胺素酶

    正确答案:B

  • 第6题：

    芥子苷本身无毒，但与芥子酶作用后可生成唑烷硫酮和硫氰酸盐以及能破坏消化道表层黏膜的异硫氰酸盐，芥子苷主要存在于（）

    • A、花生粕
    • B、豆粕
    • C、菜籽粕
    • D、棉籽粕

    正确答案:C

  • 第7题：

    饲料中游离棉酚的测定方法适用于（）中游离棉酚的测定。

    • A、棉籽粕
    • B、鱼粉
    • C、菜籽粕
    • D、石粉

    正确答案:A

  • 第8题：

    属于抗营养物质的有（）。

    • A、棉酚
    • B、蛋白酶抑制剂
    • C、硫葡萄糖苷
    • D、双香豆素
    • E、叶酸

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    热处理程度不够，会含有较多的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等抗营养因子的原料是（）
    A

    花生粕

    B

    豆粕

    C

    菜籽粕

    D

    棉籽粕


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    棉籽粕中的抗营养物质是（）。
    A

    脂肪酸

    B

    蛋白酶抑制剂

    C

    游离棉酚

    D

    葡萄糖硫苷


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    用硫酸亚铁水溶液浸泡不能脱、毒的是（）。
    A

    豆饼中的抗胰蛋白酶

    B

    菜籽饼中的芥子苷

    C

    棉籽饼中的棉酚

    D

    花生饼中的黄曲霉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    生大豆中的抗营养物质是（）。
    A

    脂肪酸

    B

    蛋白酶抑制剂

    C

    棉酚

    D

    葡萄糖硫苷


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    棉籽饼粕中最重要的抗营养因子是()。

    A、游离棉酚

    B、结合棉酚

    C、苹果酸


    答案：A

  • 第14题：

    芥子苷本身无毒，但与芥子酶作用后可生成唑烷硫酮和硫氰酸盐以及能破坏消化道表层黏膜的异硫氰酸盐，芥子苷主要存在于（）

    A.花生粕

    B.豆粕

    C.菜籽粕

    D.棉籽粕


    参考答案：C

  • 第15题：

    棉籽粕中的抗营养物质是（）。

    • A、脂肪酸
    • B、蛋白酶抑制剂
    • C、游离棉酚
    • D、葡萄糖硫苷

    正确答案:C

  • 第16题：

    棉籽饼中的（）可使鱼类致毒。

    • A、棉酚
    • B、芥子苷
    • C、植酸
    • D、蛋白酶抑制剂

    正确答案:A

  • 第17题：

    热处理程度不够，会含有较多的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等抗营养因子的原料是（）

    • A、花生粕
    • B、豆粕
    • C、菜籽粕
    • D、棉籽粕

    正确答案:B

  • 第18题：

    菜籽饼（粕）中主要有害物质有（）。

    • A、棉酚
    • B、硫葡萄甙
    • C、氢氰酸
    • D、胰蛋白酶抑制因子

    正确答案:B

  • 第19题：

    不含毒素或抗胰蛋白酶的类饲料是（）。

    • A、大豆
    • B、棉仁饼粕
    • C、莱籽饼粕
    • D、花生饼粕

    正确答案:D

  • 第20题：

    生大豆中的抗营养物质是（）。

    • A、脂肪酸
    • B、蛋白酶抑制剂
    • C、棉酚
    • D、葡萄糖硫苷

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    动物出现菜籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（）
    A

    长喙壳菌和茄病镰刀菌

    B

    硫葡萄糖苷

    C

    大量游离棉酚

    D

    生氰糖苷

    E

    硫胺素酶


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    棉籽饼中的（）可使鱼类致毒。
    A

    棉酚

    B

    芥子苷

    C

    植酸

    D

    蛋白酶抑制剂


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    属于抗营养物质的有（）。
    A

    棉酚

    B

    蛋白酶抑制剂

    C

    硫葡萄糖苷

    D

    双香豆素

    E

    叶酸


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

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