动物性食物如肝脏、血和瘦肉内含血红素铁，含量高且易被人体吸收。()

题目

动物性食物如肝脏、血和瘦肉内含血红素铁，含量高且易被人体吸收。()

相似考题

1.下列对动物性食物中铁的描述,正确的是()A.是血红素铁的主要来源B.肉类以非血红素铁为主C.乳类是富含铁的食物D.蛋黄铁的吸收率最高E.鱼类铁的含量极高

2.有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：()A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B.食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D.铁缺乏可以影响神经行为E.体内铁需要量对铁的吸收有影响

3.学龄前儿童补充膳食铁，应该多食用高铁含量的食物如（　　）。A.牛奶 B.大豆 C.动物肝脏 D.血制品 E.瘦肉

4.下面说法正确的是()A、动物性食物主要含血红素铁B、植物性食品只含非血红素铁C、维生素C、可促进铁的吸收D、草酸可促进非血红素铁的吸收

更多“动物性食物如肝脏、血和瘦肉内含血红素铁,含量高且易被人体吸收。() ”相关问题

  • 第1题：

    植物性食物中的铁比动物性食物中的铁更容易被人体吸收和利用。（）


    正确

  • 第2题：

    225、动物性食物的铁吸收率较高，动物肌肉肝脏最高，血块和鱼类其次。


    D

  • 第3题：

    1、关于缺铁性贫血患者的饮食护理，不妥当的是

    A．不偏食、挑食

    B．多吃含铁丰富且铁吸收率高的食物，如瘦肉、动物血、蛋黄等

    C．多吃富含维生素C的食物

    D．补铁同时多喝牛奶


    缺铁性贫血患者的饮食护理要求：宜进高蛋白、高热量、高维生素、含铁量丰富易消化的食物，强调均衡饮食。由于铁是合成血红蛋白的原料，故应指导患者吃含铁丰富的食品，如动物肝、瘦肉、蛋黄、鱼、豆类、紫菜、海带及木耳等。而血红蛋白的合成需要氨基酸，因此，在补铁的同时需要给予高蛋白和高热量食物。

  • 第4题：

    动物性食物的铁吸收率较高，动物肌肉肝脏最高，血块和鱼类其次。


    正确

  • 第5题：

    7、下列说法正确的是

    A．血红素铁主要存在于植物性食物

    B．非血红素铁主要存在于动物性食物中

    C．血红素铁不受植酸、磷酸等的影响直接被肠粘膜上皮细胞吸收

    D．食物中有些成分，如维生素C、胱氨酸不利于铁的吸收


    ABC

相关内容