婴儿每日水的主要来源是饮水,除此以外不包括()。A.水果中的水分B.蔬菜中的水分C.各种流质食物D.泥糊状食物

题目

婴儿每日水的主要来源是饮水,除此以外不包括()。

A.水果中的水分

B.蔬菜中的水分

C.各种流质食物

D.泥糊状食物


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  • 第1题:

    大白菜,各种瓜类蔬菜剁制后,必须( )。

    A.焯水

    B.加调料

    C.挤去水分

    D.加盐


    正确答案:C

  • 第2题:

    4~6个月婴儿食物中的铁的来源主要为()。

    A.菜水

    B.蛋黄

    C.强化铁的米粉

    D.肝脏

    E.水果


    正确答案:C

  • 第3题:

    蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏,对蔬菜进行真空脱水。其原理是( )。 A.真空环境的温度极低,可以使蔬菜中的水分快速凝集并升华 B.真空环境的温度很高,可以使蔬菜中的水分瞬间从液体变为气体 C.真空环境的空气疏密程度很小,可快速提高蔬菜中水分子的运动速率 D.真空环境的大气压力很低,大大降低了水的沸点,使蔬菜中的水分快速从液体变为气体


    正确答案:D
    液体(或固体)在真空中蒸发(或升华)变成蒸汽时需要吸收热量,称为汽化热。物质的汽化热随着汽化温度的升高而略有降低。蔬菜真空保鲜,让蔬菜的部分水分在真空中蒸发,这些水蒸发时要从蔬菜体内吸取汽化热,使蔬菜在脱水同时降温,利用了水蒸发吸热的原理。

  • 第4题:

    人体每日摄入的氟65%来自( )。

    A.蔬菜

    B.水果

    C.动物性食物

    D.饮水


    正确答案:D
    D【解析】人体每日摄入的氟65%来自饮水。

  • 第5题:

    为婴儿自制果汁时可选()

    A.含水分较多的水果

    B.什么样的水果都可以

    C.婴儿喜欢的水果就可以

    D.价格昂贵,稀少水果


    正确答案:A

  • 第6题:

    婴儿每日水的主要来源是饮水,除此以外还包括各种流质食物。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第7题:

    一般来说,人体氟的主要来源是

    A.空气

    B.食物

    C.饮水

    D.水果

    E.蔬菜


    正确答案:C

  • 第8题:

    存在于物料细小毛细管中及细胞中的水分为A.平衡水分B.自由水分C.结合水SXB

    存在于物料细小毛细管中及细胞中的水分为

    A.平衡水分

    B.自由水分

    C.结合水

    D.非结合水

    E.自由水分和平衡水分之和


    正确答案:C
    根据热力学原理,在一定的温度和相对湿度(RH)下,当食品内的蒸汽压与外界空气的蒸气压达到平衡时,所含水量称平衡水分。非结合水分包括存在于物料表面的附着水分及大孔隙中的水分;结合水分包括物料细胞壁内的水分,物料内可溶固体物溶液中的水分及物料内毛细管中的水分等。自由水是指在自然状态下物料含外水的平衡状态。将物料与一定温度和湿度的空气接触,当湿物料表面的水蒸气压与空气中的水汽分压不等时,物料将脱除水分或吸收水分,直至二者相等,此时物料中所含的水分称为此空气该状态下的平衡水分。而脱除的那部分水分称为自由水分。

  • 第9题:

    木材中的水分不包括下列哪种形式的水?( )

    A.气泡水
    B.自由水
    C.吸附水
    D.化合水

    答案:A
    解析:
    木材中所含水分由自由水(存在于细胞腔内和细胞间隙中)、吸附水(存在于细胞壁内)、化合水三部分组成。

  • 第10题:

    婴儿每日排出的水分包括( )。

    • A、汗液、尿液中的水 
    • B、唾液中的水 
    • C、泪液中的水 
    • D、鼻腔中流出的水

    正确答案:A

  • 第11题:

    除了饮水以外,不属于婴儿每日水的主要来源的是()。

    • A、各种流质食物
    • B、蔬菜中的水分
    • C、泥糊状食物
    • D、水果中的水分

    正确答案:A

  • 第12题:

    单选题
    除了饮水以外,不属于婴儿每日水的主要来源的是()。
    A

    各种流质食物

    B

    蔬菜中的水分

    C

    泥糊状食物

    D

    水果中的水分


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蔬菜和水果中含量较低的是

    A.水分

    B.脂肪

    C.矿物质

    D.粗纤维

    E.维生素


    正确答案:B

  • 第14题:

    食物中碘的主要来源是:( )

    A.粮谷类

    B.海产品

    C.肉类

    D.蔬菜和水果


    答案:B

  • 第15题:

    干燥过程中不能除去的是;()。

    A.自由水分

    B.平衡水分

    C.结合水

    D.非结合水

    E.总水分


    正确答案:B

  • 第16题:

    蔬菜水果含量较低的是( )

    A.脂肪

    B.维生素

    C.水分

    D.矿物质

    E.粗纤维


    正确答案:A

  • 第17题:

    婴儿每日排出的水分包括()。

    A.唾液中的水

    B.汗液、尿液中的水

    C.鼻腔中流出的水

    D.泪液中的水


    正确答案:A

  • 第18题:

    每日主要添加的辅食是

    A.鱼肝油

    B.蛋黄、菜泥

    C.蔬菜水、水果汁

    D.饼干、馒头片

    E.软饭、面条、碎菜、碎肉


    正确答案:E

  • 第19题:

    婴儿不显性失水包括()。

    A.大便中的水

    B.肺部呼出的水

    C.唾液中的水分

    D.汗液中的水分


    正确答案:B


  • 第20题:

    关于饮食方面的注意事项,以下说法不正确的是?

    A.多饮水,保证身体充足的水分
    B.多吃新鲜水果蔬菜
    C.保证肉类煮熟后食用
    D.多吃野生动物

    答案:D
    解析:
    选择D,日常饮食建议按照《中国居民膳食指南》进行食物搭配,应注意保持合理的饮食结构,保障均衡营养。注意食物的多样性,粗细搭配、荤素适当,多吃新鲜水果蔬菜,补充维生素与纤维素,多饮水。切记避免食用来源不明的野生动物。

  • 第21题:

    婴儿每日水的主要来源是( )。

    • A、水果中的水 
    • B、蔬菜中的水 
    • C、饮水 
    • D、固体食物中的水分

    正确答案:C

  • 第22题:

    婴儿的饮水是其主要水源外,还包括汤类和固体中的水分。


    正确答案:错误

  • 第23题:

    单选题
    婴儿每日水的主要来源是( )。
    A

    水果中的水 

    B

    蔬菜中的水 

    C

    饮水 

    D

    固体食物中的水分


    正确答案: B
    解析: 暂无解析