餐具、毛巾等应每天消毒一次。
此题为判断题(对,错)。
第1题:
消毒毛巾、餐具前应()。
A.浸泡
B.叠放整齐
C.将食物残渣及油脂洗净
D.蒸
第2题:
对餐具、毛巾、果蔬等进行消毒应使用浓度为()的84液。
A.0.1
B.0.2-0.5%
C.0.6
D.0.6-0.8%
第3题:
9、关于消毒餐具、饮具,下列选项中描述不正确的是:
A.进行逐批检验,检验合格后方可出厂
B.应当随附消毒合格证明
C.消毒后的餐具、饮具应标注消毒日期、使用期限等内容
D.消毒后的餐具、饮具应标注清洗人的姓名
第4题:
若采用煮沸法消毒毛巾、餐具等,消毒时间应为()。
A.10-15分钟
B.15-30分钟
C.5分钟
D.2分钟
第5题:
餐具毛巾等的消毒可以采用煮沸和蒸汽的方法。()