自制果汁时要选择含水分较多的水果榨成汁，如西瓜、西红柿等。此题为判断题(对，错)。

题目

自制果汁时要选择含水分较多的水果榨成汁，如西瓜、西红柿等。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.西瓜汁、菠萝汁、芒果汁均属()。A、碳酸饮料B、果浆饮料C、浓汁饮料D、果汁饮料

2.是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。A.沙司B.水果汁C.少司D.汤汁

3.为婴儿自制果汁时可选（）A.含水分较多的水果B.什么样的水果都可以C.婴儿喜欢的水果就可以D.价格昂贵，稀少水果

4.雪花梨、木瓜等水果虽然含水分少，但维生素C含量高，也可以用来给婴儿自制果汁。()

参考答案和解析
正确答案：√
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  • 第1题：

    为了确保质量，酒吧使用的果汁类辅料通常选择（）

    • A、鲜榨果汁
    • B、浓缩果汁
    • C、桶装或罐装果汁
    • D、稀释果汁

    正确答案:C

  • 第2题：

    为婴儿自制果汁时可选（）

    • A、含水分较多的水果
    • B、什么样的水果都可以
    • C、婴儿喜欢的水果就可以
    • D、价格昂贵，稀少水果

    正确答案:A

  • 第3题：

    肥胖患者可以喝什么果汁（）

    • A、卷心菜汁
    • B、土豆汁
    • C、松子汁
    • D、西瓜汁

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    多汁的水果，如西瓜等，应用匙取食。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    制作巧克力汁时，常用的稀释剂是（）。

    • A、加热的牛奶
    • B、淀粉
    • C、水果汁
    • D、蛋清

    正确答案:A

  • 第7题：

    我国果汁市场上份额最大的是（）。

    • A、苹果汁
    • B、西瓜汁
    • C、橙汁
    • D、山楂汁

    正确答案:C

  • 第8题：

    判断题
    自制果汁时要选择含水分较多的水果榨成汁，如西瓜、西红柿等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    喝鲜榨果汁好还是吃水果好？（）
    A

    水果

    B

    果汁


    正确答案： B
    解析： 果汁中含有太多的糖分，而膳食纤维含量严重不足。

  • 第10题：

    判断题
    雪花梨、木瓜等水果虽然含水分少，但维生素C含量高，也可以用来给婴儿自制果汁。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    多汁的水果，如西瓜等，应用匙取食。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国果汁市场上份额最大的是（）。
    A

    苹果汁

    B

    西瓜汁

    C

    橙汁

    D

    山楂汁


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    自制果汁时要选择含水分较多的水果榨成汁，如西瓜、西红柿等。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    喝鲜榨果汁好还是吃水果好？（）

    • A、水果
    • B、果汁

    正确答案:A

  • 第15题：

    胃阴不足应食含水分较多的水果，不宜食干果。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    为了确保质量，酒吧通常选择（）作为调酒用的果汁类辅料。

    • A、桶装或罐装果汁
    • B、鲜榨果汁
    • C、浓缩果汁
    • D、稀释果汁

    正确答案:A

  • 第17题：

    力汁时，常用的稀释剂是（）。

    • A、加热的牛奶
    • B、淀粉
    • C、水果汁
    • D、蛋清

    正确答案:A

  • 第18题：

    食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素，在体内氧化成碱性氧化物，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：肉、蛋、大米等。


    正确答案:碱性；酸性

  • 第19题：

    下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是（）。

    • A、分解水果细胞壁中的果胶，从而瓦解细胞壁
    • B、可将果胶分解成半乳糖醛酸，使果汁变清
    • C、分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质
    • D、可使果汁榨取变得容易，提高出汁率

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    日常生活中发生的下列变化，不属于化学变化的是（  ）。
    A

    蜡烛燃烧

    B

    西瓜榨果汁

    C

    糯米醮甜酒

    D

    铁锅生锈


    正确答案： C
    解析：

  • 第21题：

    单选题
    为了确保质量，酒吧通常选择（）作为调酒用的果汁类辅料。
    A

    桶装或罐装果汁

    B

    鲜榨果汁

    C

    浓缩果汁

    D

    稀释果汁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素，在体内氧化成碱性氧化物，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：肉、蛋、大米等。

    正确答案： 碱性,酸性
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    为婴儿自制果汁时可选（）
    A

    含水分较多的水果

    B

    什么样的水果都可以

    C

    婴儿喜欢的水果就可以

    D

    价格昂贵，稀少水果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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