食物中毒诊断时主要依据的是A、流行病学调查及实验室检验B、实验室检验C、中毒食品的细菌学检查和血清学鉴定D、食物中毒患者的标本检验E、对毒物种类和含量做出的评价

题目

食物中毒诊断时主要依据的是

A、流行病学调查及实验室检验

B、实验室检验

C、中毒食品的细菌学检查和血清学鉴定

D、食物中毒患者的标本检验

E、对毒物种类和含量做出的评价


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  • 第1题:

    地方卫生法规和卫生标准,适用于对下列哪项作出评价

    A.无国标产品
    B.意外污染食品
    C.食物中毒样品
    D.委托检验样品
    E.监测和检验实验室的出证资格

    答案:A
    解析:
    食品卫生学评价时,对尚未制定国家卫生标准的产品,在评价时可根据地方法规和卫生标准以及经当地卫生行政部门审查批准的企业标准作出评价。

  • 第2题:

    从食物中毒现场采集的样品,感官检查已经变质,做法正确的是( )。

    A.不必再检验,判为不合格
    B.不需要进行微生物检验
    C.不需要进行理化检验
    D.应按照现场调查结合中毒症状,送实验室进行有关项目的检测,以确定中毒原因
    E.初检后样品立即扔掉

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    12、CMA的标志是表示食品检验实验室经过资质认证合格的实验室,该实验室出具的检验报告具有法律效力。


    正确

  • 第4题:

    无剩余食物实验室诊断时的流行病学调查资料,是否可作为判定食物中毒的根据

    A.不可以
    B.可以
    C.视情况而定
    D.上级部门决定
    E.没有明确说法

    答案:B
    解析:
    食物中毒诊断标准主要以流行病学调查资料及病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据,实验室诊断则是针对中毒的病因而进行的。

  • 第5题:

    细菌性食物中毒的诊断不包含:

    A.临床表现

    B.实验室诊断

    C.流行病学调查

    D.病理学检测


    D. 病理学检测