外界因素对细菌的影响中，"利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡"属于A.低温B.热力灭菌C.滤过除菌法D.超声与超声波E.浓盐或糖渍食品

题目

外界因素对细菌的影响中，"利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡"属于

A.低温

B.热力灭菌

C.滤过除菌法

D.超声与超声波

E.浓盐或糖渍食品

相似考题

1.关于消毒剂作用原理是( )。A、破坏细菌细胞膜B、使菌体蛋白变性C、使菌体酶失去活性D、使菌体蛋白凝固E、以上均正确

2.外界因素对细菌的影响中，"可使细菌体内水分逸出，造成生理性干燥，使细菌的生命活动停止"属于A.低温B.热力灭菌C.滤过除菌法D.超声与超声波E.浓盐或糖渍食品

3.热力消毒灭菌法的原理是( )。A．干扰细菌酶的活性B．破坏细菌膜的结构C．使菌体蛋白发生光解变性D．抑制细菌代谢和生长E．使菌体蛋白及酶变性凝固

4.热力消毒灭菌法的原理是A．干扰细菌酶的活性B．抑制细菌代谢和生长C．使菌体蛋白及酶变性凝固D．破坏细菌膜的结构E．使菌体蛋白发生光解变性

更多“外界因素对细菌的影响中,"利用高温使菌体变性或凝固,酶失去活性,而使细菌死亡"属于A.低温B.热力 ”相关问题

  • 第1题：

    消毒剂的作用原理是

    A、使菌体蛋白变性

    B、使菌体蛋白凝固

    C、使菌体酶失去活性

    D、破坏细菌细胞膜

    E、以上均正确


    参考答案：E

  • 第2题：

    热力消毒灭菌法的原理是

    A.干扰细菌酶的活性
    B.破坏细菌膜的结构
    C.使菌体蛋白发生光解变性
    D.抑制细菌代谢和生长
    E.使菌体蛋白及酶变性凝固

    答案：E
    解析：
    考点：热力消毒灭菌法的原理；精析：高温能使微生物的蛋白质和酶变性或凝固，新陈代谢受到障碍而死亡，从而达到消毒与灭菌的目的。故本题选E。避错：本题部分考生未彻底掌握热力消毒灭菌法的原理，容易错选A项，高温能使微生物的蛋白质和酶变性致新陈代谢受到障碍而死亡，该知识点应该理解记忆。

  • 第3题：

    5、热力消毒灭菌法的原理是利用热力

    A．干扰细菌酶的活性

    B．破坏细菌膜的结构

    C．抑制细菌代谢和生长

    D．使菌体蛋白及酶变性凝固


    使菌体蛋白及酶 变性凝固

  • 第4题：

    热力消毒灭菌法的原理是

    A、干扰细菌酶的活性
    B、破坏细菌膜的结构
    C、使菌体蛋白发生光解变性
    D、抑制细菌代谢和生长
    E、使菌体蛋白及酶变性凝固

    答案：E
    解析：
    热力消毒灭菌法：利用热力作用破坏微生物的蛋白质、核酸、细胞壁、细胞膜，导致其死亡，可分为干热法和湿热法。干热法是通过空气传导热力，导热较慢，因此干热灭菌所需的温度较高，时间较长；湿热法是通过水、水蒸气及空气传导热力，导热较快，穿透力较强，因此湿热灭菌所需温度较低，时间较短。故答案为选项E、。

  • 第5题：

    消毒剂的作用原理是

    A.使菌体蛋白变性
    B.使菌体蛋白凝固
    C.使菌体酶失去活性
    D.破坏细菌细胞膜
    E.以上均正确

    答案：E
    解析：
    常用消毒剂的杀毒机制有：使菌体蛋白变性或沉淀，干扰微生物酶系统和影响其代谢活动，损伤细胞膜等。

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